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揭秘:宋代百姓饮食中的养生之道是怎样的?
渐渐地，人们从饮食当中找出了养生之道，在吃喝的同时又可以强身健体。宋代时期经济发展得较为繁荣，人们对于饮食方面的养生观念也非常浓厚。宋代养生之道在宋代养生的形式有很多种，既体现在主食方面，又体现在日常菜肴方面。
除了饮食控制，宋朝的人也很重视道德修养，其中最重要的就是陶冶情操。需要保持内心的闲适和自然的乐观精神，所以宋代文人尽量做到豁达淡泊，淡泊名利，希望得到欲望，以求健康。宋代的陆游以自己的经验说明了治病的纯粹的重要性。
总的来说，就在于一个节字，即吃什么东西都需要节制， 控制好这个量，才是真正的 养生 之道。 养心之道 在宋代， 养生 的重要手段之一便是养心。更有提出：清心养疗法的宋代士人。
比如，“已饥方食，未饱先止，散布逍遥，务令腹空。”就贴近生活且很有道理：饭要在饥饿的时候吃，但别吃饱，之后要去散布，一直走到感觉肚子空了即可。
古人饮食养生的主要思想观点如下：(1)饮食有节，五味调和 古人认为：“饮食有节，度百岁乃去”，反映出古人对控制饮食重要性的认识。“节”即节制、控制、不肆食恣饮之意。
古人语:天天吃菜和糠,身体就健康:天天吃鱼肉酒,身体就糟殃?
少吃多得味，多吃活受罪。 5若想长寿安，须减夜来餐。 5早吃好，午吃饱，晚吃少； 5朝食三片姜，胜过人参汤； 5少吃多得味，多吃伤脾胃。 5要想身体好，早餐要吃饱 5食五谷杂粮，保身体强壮。
天天吃鱼对身体的影响：鱼肉的营养价值非常高，但是还有的脂肪比较低，所以在减肥期间非常适合来代替肉食。但是并非所有的鱼肉吃了之后都会有一定的好处，因为有些鱼肉含有大量的***进入体内不利于健康。提高睡眠及认知能力。
毒素蓄积过食鸡鸭鱼肉，势必使得体内蛋白质、脂肪摄入过多，导致过量堆积，天长日久就会造成体内氨、氮、酮等有毒有害物质大量的蓄积，常常会莫名其妙地出现精神萎靡、乏力、倦怠、头昏脑涨、记忆力减退等症状。
而近代因环境的污染问题我们日常食用的鱼类成为水银入侵身体的重要途径；鱼类本身含有大量非常有益的不饱和脂肪，但它强化心脏血管系统的好处却全被水银的毒害瓦解。
刽不厌细。吃得慌，咽得忙，伤了胃口害了肠。臭鱼烂虾是冤家，饮食干净百病防。烟酒不尝，身体必强；吃饭不要闹，吃饱不要跑。
其次就是肝脏，肝脏是人体最重要的代谢排毒器官，如果天天大鱼大肉，很容易造成脂肪肝。最后就是身材会变胖，对于膝盖等关节有一定的伤害。
古人的饮食养生
1、《周易》：山下有雷，颐；君子以慎言语，节饮食。颐卦，上卦“艮”为山，下卦“震”为雷。君子应该谨慎言语，节制饮食。不难看出古人提出了饮食要节制的观点。
2、古人饮食养生的主要思想观点如下：(1)饮食有节，五味调和 古人认为：“饮食有节，度百岁乃去”，反映出古人对控制饮食重要性的认识。“节”即节制、控制、不肆食恣饮之意。
3、比如中国饮食中传统的豆饭、豆粥、青菜豆腐搭配米饭、面条，都是特别好的吃法。在食物种类不太丰富， 动物 性食物较少的古代中国，这些智慧的食物组合搭配给国人提供了较充足而优质的营养素来源。
4、孔子的饮食养生孔子是我国历史上第一个提出三十而立，五十不惑的人，所以他对于自己一生各个阶段的行为都把握的很得当，也能放松下来进入超然脱俗的状态。
5、古代养生的方法有以下几种 食粥 陆游有一首著名的养生诗：“世人个个学长年，不悟长年在目前。我得宛丘平易法，只将食粥致神仙。”粥系流质食物，老幼皆宜，味美香糯，营养丰富，易为人体消化吸收。
6、第一是要全面摄食，使营养平衡，第二是要饥饱得中，保持肠胃的正常功能。在这一前提之下，因人制宜地确定合理饮食制度。这便是古代养生家节食观给予我们的启示，也被现代科学证明是行之有效的保健益寿良方。
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