大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于南瓜面粉可以做的美食的问题，于是小编就整理了1个相关介绍南瓜面粉可以做的美食的解答，让我们一起看看吧。
南瓜白面发面饼怎么做？
1.选老南瓜去皮切片。
3. 将蒸熟的南瓜过细筛为泥。
4.南瓜泥中加入酵母。
5. 将面粉放入盆中加入南瓜泥，1个鸡蛋需打散。
6.加入鸡蛋液，加入白糖。
7. 用筷子搅拌均匀。
8. 再和成软硬适度的面团。
9. 饧发好的面团。
10. 取出发酵好的面团放入面案上。
【烹饪食材】：老南瓜450g、面粉650g、奶粉40g、糖40g、酵母粉6g。
【烹饪步骤】：
1、选购两大块黄皮老南瓜，将老南瓜去皮，清洗干净备用。（老南瓜味道更香甜，口感也会更软糯，最合适用来做面食类的食品。）
2、将南瓜切成薄片，放入蒸屉中大火蒸10分钟，蒸熟后拿出放进容器，用擀面杖或者勺子怼成南瓜泥。
3、将怼好的南瓜泥放在通风的地方晾一会，温度降到40度左右即可。（不烫手，但有热度，太热会将酵母菌烫死。）
4、放些白糖在南瓜泥中，搅拌融化，然后将面粉倒进容器，加入定量的奶粉和酵母，然后把和好的南瓜泥倒进面粉中。
5、由于南瓜泥中含有大量的水分，揉面过程中就不用加水啦，直接揉成光滑的面团即可。
6、将面团密封发酵，醒发后的面团体积增大，密度也会增大，摸起来就很松软。
7、案板上撒上干面粉，将发酵好的面团再次揉搓排气，搓成长条形，然后分成大小均匀的面剂。
8、将面剂都再次擀圆，放在案板上，盖上保鲜膜二次发酵，等到面剂都变成1.5倍大时就 OK啦，发酵好的面团看起来胖乎乎的。
原料：老南瓜、面粉、鸡蛋、清水、白砂糖、发酵粉。
做法步骤：
第1步、老南瓜去皮洗净后切成块，上蒸锅蒸熟透。
第2步、把蒸熟的南瓜按压成泥。
第4步、在调好的面糊中加入2克发酵粉，搅拌均匀。
第5步、盖上保鲜膜让其发酵。
第6步、发酵好了以后再次搅拌均匀，静置一会。
第7步、小煎锅预热，刷上油。
做法： 1：南瓜一块，面粉300克，酵母3克。做了三个海碗大小的。南瓜隔水蒸熟（或微波叮熟）蒸更好些，有出点水不用另加水了。将叮好的南瓜要晾凉使用，冬天的话可以温热的用。
2：酵母放入面粉，将南瓜连泥带水一起放入，
3：用筷子搅搅，面都裹入南瓜后，用手活成光滑面团，盖上醒发20分钟左右
4：发面葱油饼所有材料：面团，油（葱油），盐，葱。
5：葱的葱头部分用刀拍扁拍烂一下(拍烂是因为葱头大会把面皮顶破,不然有的葱油饼看着就破破烂烂的)
【配料】老南瓜450g、面粉650g、奶粉40g、糖40g、酵母粉6g
老南瓜清洗干净外皮后，用削皮刀削去外皮，用勺子挖去瓜瓤和籽。
2再把南瓜切成片后放到蒸锅里将其蒸熟透。
3蒸熟的南瓜放到碗里，用擀面杖捣成南瓜泥，也可以用料理机搅打成泥更加细腻。
4南瓜泥里放入40g的白砂糖，用筷子搅拌均匀，让南瓜和白砂糖混合均匀，然后放凉一会还会再用到。
5准备一个大一点的敞口盆，里面倒入650g的面粉、40g奶粉、6g酵母粉，再把晾凉的南瓜泥也倒进去，用筷子搅拌一下。
6搅拌的时候没有明显的干粉，且呈絮状就可以。
7用手将面絮揉成面团，表面光滑无明显颗粒就可以。取一块保鲜膜将面团包裹住，静置一旁发酵一会。
8面团大概发酵两倍大左右，用手撕一下能看到面团里面有无数的蜂窝孔。
9再取出放到面板上，用手再揉一会排排气，把面团搓成一个长条，用切刀把长条状的面团从左向右，切成一个个均匀大小的小剂子，这些量大概能做12个。
到此，以上就是小编对于南瓜面粉可以做的美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于南瓜面粉可以做的美食的1点解答对大家有用。
