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本文目录一览：
- 1、中国名菜谱
- 2、古代有哪些奇特美食??
- 3、高血糖的饮食菜谱大全
- 4、食堂炒菜菜谱
- 5、中国10大禁菜是什么?
- 6、好吃又能减肥的菜谱有哪些?
中国名菜谱
1、麻婆豆腐 麻婆豆腐是中国八大菜系之一的川菜中的名品。主要原料由豆腐构成，其特色在于“麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活”八字，称之为八字箴言。东安子鸡 东安子鸡，因用刚开鸣的小公鸡烹制而成，故名。
2、中国家常菜菜谱 土豆炖排骨排骨炖土豆是一道以土豆，猪排骨作为主要食材，以花椒，料酒，姜，香菜，葱，盐，味精作为调料制作而成的菜肴。口味咸香。香菇炒鸡肉准备适量香菇、两个鸡腿。
3、水煮肉片 川菜独占鳌头，水煮肉片、鱼香肉丝和酸菜鱼荣登三甲。川菜善用辣椒、胡椒、花椒、豆瓣酱搭配，幻化出麻辣、酸辣、椒麻、红油、糖醋、鱼香等多样味型，享有“百菜百味”的美誉。
4、川菜名菜：宫保鸡丁、灯影牛肉、鱼香肉丝川菜是很多年轻人喜欢吃的一种菜系，口味比较重辣椒和胡椒以及花椒是主要的调味品，口味有鱼香和糖醋以及红油等多种口味，是中国比较有特色的菜系，川菜有成都和重庆两个流派的菜肴，在全国比较有名。
古代有哪些奇特美食??
1、鸡髓笋：鸡髓笋是红楼菜中的一道珍品。咸、鲜。脆、嫩且爽口，颜色黄白。它将鸡腿肉去掉，留下骨头，敲碎取出骨髓，点缀在鲜笋盘中。雅致，清透，营养丰富。
2、首先想到的是唐朝的一道美食叫做“浑羊殁忽”。
3、——桂花糕 桂花糕是已有300多年历史，桂花糕是一种十分传统的糕点，也是广为大众所喜爱的特色食品，在经过传统的工艺蒸制之后，外观十分的金黄，入口更加的幽香浓郁。
4、如蒸成的馒头与包子类食品叫蒸饼，水煮的面条和面块等称为汤饼，烧成的大饼叫烧饼或炉饼云云。汉朝的汤饼是将小麦制作的蒸饼掰碎后再煮而成，于今天山西人吃的泡馍有类似之处。
高血糖的饮食菜谱大全
花卷可以换成两片全麦面包片，糖友尽量不吃或少吃糕点类食物当早点，糕点含油和糖多，血糖生成指数也较高，对控制血糖不利。 主食可以选择馒头、面包、麦片、面条、豆包、杂粮粥等。
血糖高的人每天的食谱：早餐建议可以吃淡馒头、牛奶、白煮鸡蛋。早餐尽量避免淀粉及糖分含量较高的食物，比如稀饭，甜馒头、粗面条等。午餐建议可以适当的配合一些米饭，但是应该控制好量。
降血糖的菜谱 降血糖的菜谱之洋葱炒鸡柳 做法：降糖功效：洋葱能促进组织细胞更好地利用葡萄糖，而使空腹血糖降低。此菜品适合糖尿病诸症、糖尿病并发高血压病、高血脂患者食用。
降血糖的食物菜谱之洋葱 洋葱具有较高的药用价值，能降血脂、抗炎平喘、防止动脉硬化等，含有***胰岛素合成和分泌的物质，有较好的降血糖作用，很适合糖尿病人和血糖高的人群食用。降糖吃法：洋葱可生食或炒食。
适合高血糖吃的菜谱如下：主食可以吃粗粮的米饭、馒头、花卷等每餐不要超过100克，另外血糖高的患者每天可以饮用牛奶220毫升左右。
鸡胸肉沙拉+全麦饼干+酸奶，维生素含量高，帮助增强免疫力； 红烧鸡肉+西葫芦+[_a***_]汤+餐前水果，营养丰富，口感好，有利于稳定血糖； 清蒸鲤鱼+泡菜+凉拌豆芽+牛奶，有助于降低胆固醇和血脂，同时保证了营养均衡。
食堂炒菜菜谱
西红柿炒鸡蛋 西红柿炒鸡蛋是以西红柿，鸡蛋为主料制作的家常菜。味道酸甜可口，特别下饭。青椒炒肉丝 青椒肉丝，是以青椒为主要食材的家常菜，属于川菜菜系。口味香辣，菜品色香味俱全，操作简单，营养价值丰富。
学校食堂菜谱如下：香干回锅肉 这道菜是学校里的土豪加餐必点，制作要领是要加入洋葱和葱花会有淡淡的甜味，同时可以去腥解腻，还有要加上“老干妈”麻辣酱，对于学校学生而言，那简直就是“米其林”般的享受。
单位食堂菜谱大全如下：星期一早餐：馒头，牛奶，煮荷包蛋1个，酱黄瓜。中餐：米饭，香菇菜心，糖醋带鱼，丝瓜汤。晚餐：绿豆粥，白菜猪肉包子，虾皮冬瓜。星期二早餐：窝窝头，牛奶，卤蛋1个，豆腐乳。
大食堂菜有麻婆豆腐、红烧肉、红烧豆腐、西红柿炒蛋、糖醋排骨、回锅肉等。麻婆豆腐 麻婆豆腐是四川的传统名菜之一，属于川菜。它的麻来自花椒，辣来自辣椒，鲜香来自辣椒，烫和脆都是它的特点。
中国10大禁菜是什么?
1、【【十大禁菜】】【第一道禁菜-醉虾】故名思义，把活虾放入酒中，没一会儿虾就醉死了(应该说是醉了)。
2、中国十大禁菜，是指中国被禁止上的十种菜品。分别为：龙须凤爪、醉虾、烤鸭掌、浇驴肉、脆鹅肠、铁板甲鱼、风干鸡、三吱儿、猴头、炭烤乳羊。
3、中国十大禁菜之三——龙须凤爪。残忍度：★★★ 非常考究的一道菜，龙须是活鲤鱼的鱼须，凤爪是活鸡掌下正中的一块精肉。具体烹饪方法不详。中国十大禁菜之四——烤鸭掌。
好吃又能减肥的菜谱有哪些?
1、烤鸡胸肉配蔬菜：将鸡胸肉切成薄片，用盐、黑胡椒和橄榄油调味，放入烤箱烤至熟透。搭配蔬菜沙拉或蒸熟的蔬菜，营养丰富又低卡。 煮鸡蛋配水果：煮一两个鸡蛋，搭配一份水果，如苹果、橙子或葡萄柚。
2、健康美味的减肥食谱蛋白质减肥法食谱之杏仁蛋白小西饼材料：蛋白120公克，细砂糖60公克，低筋面粉40公克，杏仁粉60公克，糖粉150公克，蓝_果酱适量。做法：蛋白用搅拌机的中速打至湿性发泡后，加入细砂糖继续打至硬性发泡。
3、红薯泥 虽然红薯价值不高，但是它是一种很好的减肥食品。红薯所含的植物蛋白质和淀粉具有很高的代谢效率，能够促进胃肠功能的正常化。将红薯加工成泥状，做成清淡的甜品或点心，既美味又健康。
4、西兰花 西兰花不仅美味可口，而且富含营养。它也是低热量蔬菜的一部分，每100克仅提供34卡路里。此外，西兰花还富含维生素C、纤维和类黄酮等成分，对于减肥非常有帮助。您可以烤、蒸或用橄榄油煮西兰花。
5、健康减肥食谱花生酱草莓卷只要用饼皮将花生酱和草莓卷起来切成块，一顿早餐就搞定了。据研究，花生酱可以产生长达几个小时的饱腹感，让你一直撑到中午不会饿。
