本篇文章给大家谈谈捞鱼的菜谱，以及捞鱼做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
捞糟鱼的做法步骤?
1、糟鱼的家常做法：【主要食材】：鲫鱼、蜂蜜、葱、姜、干辣椒、八角、花椒、香叶。将鱼处理干净，然后晒一下，上面刷一层蜂蜜，正反面都刷一层蜂蜜，将蜂蜜刷均匀，这样刷蜂蜜上一下色，刷好之后凉一下。
2、锅中倒油，转中火，将鱼下油锅开始炸，炸的过程中晃动一下锅，防止粘锅，炸至两面金黄就可以捞出来了，炸好之后捞出控油。取出鱼块后放半勺糖、半勺醋、姜、葱、蒜少许，放入锅中蒸15分钟后就能食用。
3、最后将糟鱼捞出装盘，撒上葱花末即可。第六种：青鱼糟鱼 青鱼是一种适合制作糟鱼的鱼类，其肉质柔软且味道鲜美。青鱼糟鱼的制作方法和其他类似，需要用到青鱼、糟米、豆瓣酱、葱姜蒜、香叶等原材料。
4、酒糟鱼的做法具体如下：步骤一：鱼切条或小块腌制2－3天，晒半干，也可不晒。步骤二：晒干的鱼蒸一下，摊凉再用油炸，油尽量多点，炸鱼后还要接着用的。如是没晒的鱼直接炸，鱼捞出。
鲈鱼捞饭怎么做
1、所以这家无骨烤鱼的优势就凸显出来了：他们家的烤鱼捞饭和小份烤鱼都是单人份的，省心又饱腹，关键是口味多到你连吃大半个月都不重样。
2、做法一 大米加入上汤上笼蒸蒸熟；炒锅放入汤、老抽、鸡精、味精、白糖兑好口，用湿淀粉勾芡，淋少许鸡油，装入煲内，另盛一碗米饭同鱼翅一起拌匀上桌即可。
3、想要尝试一下的人，可以尝试将辣椒油、酱油、醋等调料先放在碗底，然后再将硬米饭和其他配料放进去搅拌。这样做可以充分调配出不同口味的捞饭，满足各种人的需求。
4、干粉丝泡发，葱姜切片，干辣椒切碎，蒜头切片。炒锅烧热加油，放入鱼头煎两面煎黄。去一大锅放入油烧热加葱姜炒香。放入鱼头，加料酒，老抽，生抽，豆瓣酱，蒜，一边晃动过一边烧热。
怎么做小鱼才好吃
爆炒小鱼 准备食材：小鱼、姜、蒜、蒜苗、青椒、红椒、酱油、生抽、蚝油、盐、鸡精 要买新鲜的小鱼，把小鱼内脏处理干净，洗干净晾干水分，蒜姜洗干净切末，青红椒洗干净斜刀，蒜苗洗干净切段。
食材：小鱼400g、食用油少量、食盐少量。买鱼的时候，一定要看清楚，新鲜最重要，那种软哒哒放久了的小鱼不要买。买回来之后，把鱼内脏一定要处理干净。清洗的干干净净。然后沥干水，用盐腌着。
把小鱼仔去鳞清洗干净，沥水备用。把沥干水的小鱼仔放入碗里，加面粉，蚝油，鸡蛋两个，料酒，五香粉。搅拌均匀备用。大蒜切碎，备用。
也可以用微波炉制作烤小鲳鱼。微波炉烤小鲳鱼 材料 孜然粉，辣椒粉，胡椒粉，椒盐粉，黄酒，植物油，蒜瓣 做法 将冷冻的鲳鱼取出，用流水冲洗去表面的冰块。在鱼的两面各涂抹少许黄酒 。
红辣椒洗净，去籽切细碎，葱洗净切末备用。蒜和姜捣成泥。小鱼洗净，以吸油纸吸干水分，放入热油锅中和姜泥、蒜泥一起煎出香味盛出。另起一油锅，待油热后，小火放入辣椒粉快速翻炒数下，再加入葱、红辣椒。
关于捞鱼的菜谱和捞鱼做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
