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珐琅锅适合做什么菜
1、珐琅锅能做好多菜，比如咖哩牛肉、红烧肉、炖猪脚、糯米鸡汤、玉米排骨汤、番茄炖牛腩等等，在使用珐琅锅的过程中，要注意保养，每次用完要记得及时清洗，洗好后要沥干、擦干水分。
2、珐琅锅适合炖肉和煲汤，比如炖牛腩、红烧肉、炖猪脚、糯米鸡汤、玉米排骨汤、番茄炖牛腩等。珐琅锅可以让锅内水分均匀的落到食物上，炖出来的牛腩肉汁饱满；用珐琅锅炖出来的汤更加入味，而且不易糊锅。
4、例如，红烧肉、炖鸡汤、猛龙过江等一系列中式美食都非常适合用珐琅锅制作。第三，珐琅锅适合做一锅菜。一锅菜往往是一些家庭喜欢的美食，而珐琅锅也是制作一锅菜的绝佳选择。
5、珐琅锅比较适合煲汤，这是因为珐琅锅有一定的深度，用法郎锅煲全鸡汤，首先将整只鸡洗干净，不要切，直接放入珐琅锅，并且将葱姜蒜放入锅内，然后再放八角大料等等作料。
6、烹调的食物美味又营养：珐琅锅特别适合长时间炖煮菜肴，营养又入味。也可以煎炸，甚至还能放在烤箱里使用，烹饪烧烤、盐焗等各式中西菜肴，独特的循环烹饪，能够保持肉质鲜美，食材原汁原味。
大家用Staub珐琅铸铁锅烹饪了那些美食?有菜谱吗?
但是用Staub珐宝珐琅铸铁锅做红烧肉就不同了，它有个自循环水珠设计，可以很好地把水分锁在锅内，不用担心锅会烧干，做出来的红烧肉口感特别棒。
这个锅超赞的，适用于各种炉灶，而且操作起来也很简单，用它做的，盐焗猪肝、茄汁鸡翅、石锅拌饭，只需要中小火烹饪，这样味道更醇香而且还节省能源。你可以上双立人***看看，有Staub专用 菜谱。
staub珐琅铸铁锅很适合做炖菜啊干锅虾啊石锅拌饭熬汤熬粥之类的，我上礼拜用staub珐宝的珐琅铸铁锅炖了一锅羊肉汤，真的超美味的，你可以先用食用油润一下它的珐琅内层，然后倒入羊肉炒好的洋葱和胡萝卜以及水，烹。
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