大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川成都特色小吃做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍四川成都特色小吃做法的解答，让我们一起看看吧。
成都小吃酥麻饼的做法？
主料：低筋面粉75g、细砂糖33g、玉米油15g、蜂蜜3g、水17g、熟酥麻籽10g辅料：小苏打0.5g 步骤：1.用料2.将白糖，蜂蜜，水，小苏打倒入大碗，搅拌至溶化3.加入玉米油4.充分搅打至乳化5.筛入低筋粉6.调成软硬适度的面团7.擀成约0.5厘米的方形8.表面刷水9.撒满酥麻籽10.用擀面杖轻轻压平11.切成3X4厘米的方块12.摆入烤盘13.放入烤箱，中层，上下火200度，烤约10-15分钟14.表面成黄褐色，出炉小贴士没有酥麻籽，可以用芝麻等其它坚果替代，制作成不同口味的饼干。撒满酥麻籽后，用擀面杖轻轻碾压，可以防止烘烤后脱落。
成都宽窄巷子美食攻略？
1.
成都宽窄巷子是一个充满了历史古韵的名街道,也是成都的小吃一条街,拥有最正宗的成都风味小吃以及诸多美食,令各地来的游客很是喜爱,下面给大家分享成都宽窄巷子美食的详细信息
2.
钟水饺，古名为“水角”，该菜品创始于 光绪 十九年（1893年），因开业之初店址在荔枝巷且调味重红油，故又称为“荔枝巷红油水饺”。 钟水饺全用猪肉馅，不加其它鲜菜，上桌时淋上特制的红油。具有皮薄、料精、馅嫩、味鲜的特点。
3.
成都必吃小吃推荐？
1. 担担面
担担面是成都有名的传统美食，面条细软，有着浓厚的卤汁，味道鲜香微辣，香气扑鼻，是每一个到成都的人必须要尝的美食。
2. 棒棒鸡
棒棒鸡是成都有名的一道特色凉菜，是选用正宗的汉阳鸡煮熟之后用木棒把鸡肉锤到松散，再配上好吃的料汁一起食用，味道鲜香麻辣，是成都美食的代表之一。
3. 廖排骨
成都是一个美食之都，有许多必吃的小吃。以下是一些成都的经典小吃推荐：
麻辣烫：成都的麻辣烫非常有名，辣味浓郁，口感丰富。可以选择各种蔬菜、豆腐、肉类等作为配料，再加上辣椒和香料，非常开胃美味。
火锅：成都的火锅也是非常有名的，以麻辣火锅为主要特色。可以选择牛肉、羊肉、海鲜等各种食材，再蘸上特制的调料，味道鲜美。
龙抄手：龙抄手是成都的传统小吃，以其鲜香的馅料和独特的包法而闻名。可以选择煮抄手或者炸抄手，口感都非常好。
锅盔：锅盔是一种传统的成都小吃，类似于煎饼，但是口感更加酥脆。可以选择甜味或者咸味的锅盔，都非常美味。
麻辣香锅：麻辣香锅是成都的特色菜之一，将各种蔬菜、肉类和海鲜等食材放入锅中炒煮，再加上特制的麻辣调料，味道鲜香辣口。
烧烤：成都的烧烤也非常有名，可以选择各种肉类、海鲜和蔬菜等食材，再配上特制的调料，非常美味。
以上是一些成都的必吃小吃推荐，希望您在成都能够品尝到地道的美食！
成都是中国著名的美食城市，有着丰富多样的小吃文化。以下是一些成都必吃的小吃推荐：
1. 麻辣烫：以麻辣味道为特色的热汤小吃，可以选择各种肉类、海鲜、蔬菜等配料。
2. 麻辣火锅：成都的麻辣火锅以其浓郁的麻辣调料和多种食材而闻名，是一道不可错过的特色小吃。
3. 龙抄手：成都特色的汤包小吃，有鸡肉、猪肉等多种口味，口感鲜美。
4. 锅盔：一种薄脆的小面饼，呈金***，带有香脆的口感。
回锅肉。回锅肉是成都的传统名菜之一，以猪肉为主料，经过切片煮熟炒炸等工序制作而成。
它的原因是因为回锅肉的制作工艺独特，猪肉经过煮熟后再进行炒炸，使得肉质鲜嫩多汁，外酥里嫩，口感极佳。
回锅肉的调料也很重要，一般会加入豆瓣酱蒜末姜末等，使得味道更加浓郁。在成都，几乎每家餐馆都有回锅肉的招牌菜，所以它是成都必吃的小吃之一。
到此，以上就是小编对于四川成都特色小吃做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川成都特色小吃做法的3点解答对大家有用。
