大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于少油少盐的清淡菜谱的问题，于是小编就整理了4个相关介绍少油少盐的清淡菜谱的解答，让我们一起看看吧。
少油少盐的清淡菜做法？
做法：
1、上海青摘好洗净，放入烧好的开水中，焯水，用加入一点食用油
3、热锅凉油，放入上海青翻炒并加入适量的盐、菌菇粉，喜欢吃蒜味的，可以加些蒜末，即可出锅。
什么是清淡饮食菜谱？
少油少盐就是清淡饮食。做菜的时候少放盐口味清淡，也是一种喜欢对健康有利。现在盐的标准是每人每天5克。比如：菠菜、四季豆、萝卜、大白菜、小油菜都可以用开水焯熟拌着吃，放生抽、香油、调料。
茄子可以蒸熟拌着吃，肉可以清炖吃，也可以蒸着吃，也可以做成卤肉吃。不要爆炒或者油炸，尽量少吃油脂，让身体更健康。
少油少盐是什么菜系？
少油少盐是淮扬菜系的特点。
淮阳菜以清淡清色为主，有的菜很少放酱油，这也是几千年长老祖宗流传下来的典故吧。一方水土养一方人。在江浙一代农村作饭非常简单，大米饭配一个家家都有的雪里红咸菜。最多再做个青菜，条件好的炖个江湖里的鱼，白汤白水再简单不过。
少盐少油是粤菜菜系的典型特征，作为中国八大菜系之一的粤菜是最讲求清淡的。粤菜菜系的菜肴给人的第一印象就是寡淡，但是真正吃习惯粤菜的人又会觉得粤菜的少盐少油除了符合养身健康饮食的要求，又能在清淡中更凸显食材的原汁原味。
清淡菜谱？
食材
黄瓜 一条
、 姜 适量 、 盐 适量 、 油 适量
步骤1
黄瓜切片，姜切丝。
步骤2
锅烧干，放油，放盐，放姜。放盐是因为这样炒黄瓜比较入味，而且均匀，好吃。
步骤3
放黄瓜炒，一直炒，不用放水。炒的差不多就可以上盆子。
番茄炒蛋
在中国国民家常菜排行榜上，番茄炒蛋一定名列前茅。番茄炒蛋又叫西红柿炒鸡蛋，因为做法简单，食材便宜，是很多人学会的第一道菜。这道清淡又下饭的家常菜，简单易做，使用的番茄和鸡蛋都是日常生活中常见的食材，菜品颜色鲜艳，酸甜爽口，既营养又美味。
清鲜不上火的剁椒金针卷的做法
金针菇 100g 、 ***叶 5片 、 剁椒 适量
烹饪步骤
步骤1
锅中注入适量水，水烧开后，将金针菇洗净、切去根部，放入水中焯烫1分钟；
步骤2
捞出金针菇，放入***叶焯烫至软；
步骤3
将***叶取出，铺平，取适量金针菇对折一下，放在***叶上；
腰果营养丰富，配上芹菜胡萝卜凉拌，清淡爽口，最适合夏季做给家人吃。
二、苦瓜炒蛋
天热多吃苦味食物，苦瓜生食清暑泻火，熟食养血滋肝，清心明目。用苦瓜炒蛋，会减轻苦味。
三、海带筒骨汤
海带营养，含多种矿物质和微量元素，可清热利水，正适合闷热的夏季。用海带炖杂骨，清淡爽口。
四、凉拌木耳
用料
油菜2棵；大豆腐小半块；胡萝卜小半根；金针菇1小把；葱姜片5片；花椒麻椒各3粒；盐1克；水淀粉小半碗；色拉油3克；矿泉水500ml；味素小半勺
做法
油菜洗净切段，豆腐切块泡过淡盐水，金针菇去根洗净泡过淡盐水，胡萝卜去皮切片，切好葱姜片，准备好花椒麻椒。
砂锅里倒油，油温热时下葱姜片花椒麻椒炒香。
然后下金针菇和胡萝卜片炒软。
然后再下油菜炒至断生。
然后将豆腐下入锅中并添水，大火煮开。
加水淀粉勾芡，让汤汁有一点粘稠度。
加盐和味素和白胡椒粉调味，出锅开吃。
到此，以上就是小编对于少油少盐的清淡菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于少油少盐的清淡菜谱的4点解答对大家有用。
