本篇文章给大家谈谈猫肉菜谱怎么，以及猫肉做的菜对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、猫肉怎么做比较好吃啊?
- 2、猫肉怎么烧好吃
- 3、猫怎么做好吃
猫肉怎么做比较好吃啊?
主料：猫肉1500克，鸡900克 辅料：猪肉(瘦)200克，香菇(鲜)75克，淀粉(蚕豆)35克 调料：陈皮20克，姜25克，盐20克，味精4克，冰糖15克，酱油30克，黄酒10克，胡椒粉2克，植物油100克 生烩老猫的特色： 清甜可口，营养丰富。
猫肉准备好，洗干净切成小块。准备老生抽、耗油、料酒、胡椒粉、姜片、蒜瓣、香料（辣椒干、八角、草果、小茴香、桂皮）。
先将猫肉爆炒，再洒一点花雕酒，放水，加入炸蒜肉5~6枚，广东烧肉250克，泡好的香菇4~5个，姜片适量，大火煮开后，改用中火熬烂后加盐、味精调味，最后用猛火把多余的水烧干即可。这样做出来的猫肉美味可口。
做法先将猫肉件滚过，倾在疏壳里，沥干水分。将冬笋切为榄形件滚过。
猫肉怎么烧好吃
张失白切猫肉 取全猫一只，去皮，去内脏。放入锅中加少量清水，煮 待，肉渐松软，取出骨头(如有兴趣可做虎骨酒)。换水，加生姜、大蒜，根据口味适量加入黄酒、酱油，继续煮，快煮干时间，加麻油。
主料：猫肉、淀粉。配料：姜、蒜、胡椒粉、麻油、盐、葱花、香菜。
特色：此菜广东名菜，口味独特。载入时间：2000-09-29 15：19：00 菜系：guangdong 操作：(1)将猫件滚过，倾在盆里，滤去水分；将冬笋切为榄形件滚过。
猫肉准备好，洗干净切成小块。准备老生抽、耗油、料酒、胡椒粉、姜片、蒜瓣、香料（辣椒干、八角、草果、小茴香、桂皮）。
控干水分。把油放入锅里烧热，投入猫肉，用旺火煸炒4分钟，烹入料酒和酱油，待水干后，放入葱段、辣椒须和清水，用温火煨，待肉烂时，放入盐、大蒜末、味精、烧开后盛入碗内，撒上熟芝麻面，趁热吃，即可。
猫怎么做好吃
1、先将猫肉爆炒，再洒一点花雕酒，放水，加入炸蒜肉5~6枚，广东烧肉250克，泡好的香菇4~5个，姜片适量，大火煮开后，改用中火熬烂后加盐、味精调味，最后用猛火把多余的水烧干即可。这样做出来的猫肉美味可口。
2、将猫件滚过，倾在盆里，滤去水分；将冬笋切为榄形件滚过。
3、做法先将猫肉件滚过，倾在疏壳里，沥干水分。将冬笋切为榄形件滚过。
4、猫肉去净骨，烙去毛，下入冷水锅煮沸，捞出后用清水洗去血沫，再放入砂锅，加入拍破的葱姜、桂皮、干天椒、料酒和水，焖煮至五成烂时取出。原汤保存，去掉葱姜、桂皮和干天椒 将猫肉切成5厘米长、2厘米宽的条。
5、将猫件滚过，倾在盆里，滤去水分；将冬笋切为榄形件滚过。 将炒锅内放油烧二成热，将蒜茸、姜末、湿陈皮末、滚过的猫件放在锅中爆透。
猫肉菜谱怎么的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于猫肉做的菜、猫肉菜谱怎么的信息别忘了在本站进行查找喔。
