大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于南方菜谱家常菜做法的问题,于是小编就整理了2个相关介绍南方菜谱家常菜做法的解答,让我们一起看看吧。
六个菜怎么点菜?
六个菜怎么点?
一般两个凉菜,三个热菜,一个汤菜。如果就餐的人喜欢吃素一点,凉菜就一荤一素,热菜就一荤两素,汤也要素菜汤;如果就餐的人比较喜欢吃荤,那两个凉菜都可以点荤,热菜也可以点两荤一素,汤菜也可以点肉汤。点菜是一门学问点,点菜尽量要按照就餐人的口味和生活习惯来点,让就餐的人吃饱吃好,又不铺张浪费。
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六个菜怎么点,各个地方风俗习惯、饮食习惯不同,点的菜的内容也就不同,六个菜怎么点也就不一样了。
就拿南方人来说吧,六个菜南方人一般这样点:一个凉菜、两个素菜、两个荤菜、一个汤;六个菜怎么点菜,还要根据享用人的多少、经济条件、口味、喜好等来点。所以,六个菜怎么点既要看享用是哪里人,又要看坚决条件等方方面面。
南方小吃店来了三桌客人,每桌客人都点了两个菜,而店中只有两位厨师,做菜速度?
其中2桌人做完了先上,让后来的人稍微等会,如果要催的话就说很快就来了,这样前2桌的吃着呢,后面的慢慢做,第3,4道给那个要等很久的人,5,6道给刚才上了1,2道的人,,现在中国餐厅基本都这样如果小餐馆1倒菜其实用不了多久,按顺序1道1道,千万别给这桌2道那2桌凉着
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到此,以上就是小编对于南方菜谱家常菜做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于南方菜谱家常菜做法的2点解答对大家有用。
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