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本文目录一览：
- 1、六盘水特产贵州必买的八大特产
- 2、水富县美食
- 3、六盘水美食有哪些
- 4、大盘鸡在六盘水叫什么
六盘水特产贵州必买的八大特产
1、六枝龙胆草 六枝龙胆草是贵州六盘水六枝特区的特产，六枝出产的龙胆草因品质出色，因此每提及龙胆草，总是强调是六枝产的龙胆草，如此久而久之，六枝龙胆草便因此得名，并一直流传下来。
2、六枝月亮河鸭蛋：六枝月亮河鸭***壳呈青绿色，外观圆润光滑，又叫“青果”，用其腌制而成的咸鸭***心呈红色，富含脂肪、蛋白质以及人体所需的各种氨基酸，味道鲜美。
3、以香、滑、劲、脆独特风格闻名全国的六枝岩脚面条。牛场辣椒：牛场辣椒是中国贵州省六盘水市六枝特区特产，产于牛场苗族彝族乡。其果形较大、色泽鲜艳、肉厚味美而著名。入口后辣味适中，且香味可口，营养丰富。
4、六盘水的土特产包括水城猕猴桃，这种水果有着悠久的历史。贵州是中国猕猴桃的几大产区之一，六盘水市于2014年1月14日被中国野生植物保护协会授予“中国野生猕猴桃之乡”的称号。
5、贵州有以下水果特产：从江椪柑 产地：黔东南 特点：黔东椪柑其果味酸甜适中，吃下一口便知其味甜。果皮为橙红或橙黄，腊质厚，光泽明亮，皮松易剥。水城猕猴桃 产地：六盘水 特点：水城猕猴桃果子形状较为均匀，无畸形果。
水富县美食
不仅如此，水富还有着丰富多彩的美食文化，如烙饼、油茶、米皮等，每一样都让人胃口大开。在这里，您可以体验到江南、西北、川菜等多种不同美食的味道，满足您各种口味的需求。
在冬季，这里的鱼头火锅也是非常受欢迎的，选用的是本地山区的鲜活河鱼和天然鲜蔬，味道十分鲜美。综上所述，水富的美食文化非常值得一探究竟，品尝当地的美食不仅是一次美食之旅，更是一次了解当地文化的机会。
水富燃面是云南省昭通市水富县的特色美食。这道面食以面条细滑、调料独特、油重、味重等特点著称。昭通小肉串 昭通小肉串是云南省昭通市的特色美食。这种肉串以羊肉为原料，经过腌制后用竹签串起，在炭火上烤制而成。
罗汉笋干罗汉笋干主要产于铜锣坝及太平镇的盐井等山区自然生态林，系无污染原生态纯天然绿色食品。其肉壁厚、空心小，鲜嫩可口，清香脆美，是水富传统的干制土特产品之一。水富燃面水富燃面是水富的特色小吃。
水富燃面本身是昭通水富县的一种传统小吃，现在在昭通市区也比较流行。水富燃面松散红亮、香味扑鼻、辣麻相间、味美爽口，虽和宜宾燃面同源，但味道一点也不比宜宾的差，到了昭通可以找找尝尝。
在云南省昭通市水富市上海路虫虫屋旁。这条美食街的长度是450米。是由名街名楼名景名江环绕而成的一块方寸之地，自古钟灵毓秀人杰地灵。
六盘水美食有哪些
冰粉：又称为凉粉”，是一道十分清热解暑的美食，颜色透明、呈现冰状，而且物廉价美，是六盘水的特色美食之一，十分适宜在夏天的时候引用。原料：***酸浆，凝固剂。
六盘水美食有酸汤鱼、冰粉、烤黑山羊、烤土豆、烙锅、盘县火腿、怪噜饭、洋芋粑、八块鸡等。酸汤鱼是苗侗族的一道传统菜肴，制作原料主要有鱼肉、酸汤、山仓子等香料。
六盘水必吃十大美食有盘县火腿、水城羊肉粉、怪噜饭、水城猕猴桃、水城烙锅、八块鸡、荷叶糯米鸡、刺梨果脯、六盘水鱼、杠子面。
酸汤鱼是六盘水市最有名的美食之一，是一道口感酸辣、鲜美可口的特色美食。选用新鲜的草鱼和各种调料熬制而成，让人垂涎欲滴。在六盘水市内，可以去位于钟山区的“肥肥酸汤鱼”品尝当地最正宗的酸汤鱼。
大盘鸡在六盘水叫什么
1、天府棒棒鸡。六盘水川心小区附近有家天府棒棒鸡，是一家主营棒棒鸡和大盘鸡的餐厅，而且鸡肉的原材料都是该餐厅人工饲养现杀的。后院有一个很大的养鸡圏。
2、沙湾大盘鸡是出自一位名叫李士林的老人之手。李士林被称作“沙湾大盘鸡”第一人，年轻时在沙湾县开了一家小饭馆，生意时好时坏。后来经过这位老人的不断改进，产生了正宗的沙湾大盘鸡。
3、新疆沙湾大盘鸡起源大约是在1990年前后。店家把菜谱写在一块小黑板上，叫“辣子炒鸡”，一只鸡或半只鸡加辅料做好盛在一个大盘子里上桌，后来食客传为大盘鸡，具有地方起源特色，新疆沙湾大盘鸡就这样叫开了。
4、大盘鸡是新疆菜，新疆大盘鸡又名为沙湾大盘鸡，是新疆名菜，起源于20世纪80年代后期，主要用料为鸡块和土豆块、下野地线辣椒，配二指宽皮带面。 色彩鲜艳 肉红菜绿 麻辣鲜香，即是菜又是饭。
5、新疆大盘鸡又名为沙湾大盘鸡，是新疆名菜，起源于20世纪80年代，主要用料为鸡块和土豆块、四川粉皮，配皮带面烹饪而成。色彩鲜艳、爽滑麻辣的鸡肉和软糯甜润的土豆，辣中有香、粗中带细，是餐桌上的佳品。
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