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家庭请客必备20道一菜,请客吃饭13个人在菜量一般的情况下要多少个菜...
清蒸鱼 清蒸鱼是家庭聚餐的常见菜肴，既能保持鱼的鲜味，又不会太油腻。做法很简单：先放些葱、姜、蒜在鱼上蒸熟，然后淋上些酱油和色拉油即可。宫保鸡丁 宫保鸡丁是一道经典的川菜。
西兰花，藕片，凉粉，反正好多菜，自己选择吧！家庭请客必备20道一菜。
一般主人应礼让请客人先选菜，如果客人谦让点菜权，主人也不必过于勉强，也可分配任务桌上每一点一道或几道菜，主人或主客压轴。
常见的忌口主要是不吃海鲜、辛辣、蒜、葱等等。在点菜前问一问都要尽量避免。
有讲究的。一般宴请，根据人数，一般***取“N+1”凑双数，如果菜量比较小，要“逢三加一凑双数”，每三个人再加一个菜，就基本够吃了。点菜数量＝N（就餐人数）＋2。点菜的权利一定要先给客人。
请客18个菜菜单：农村办喜事菜单16个菜 适合请客的12常菜。
为什么餐厅在客人点完餐后,要立马把菜单收走?
为了能菜单栏的回收利用 大家都知道，现今餐饮店都是有一定菜单栏的，同时为了能级别，许多餐饮店的菜单栏都不再是一张非常薄的订单，反而是做成很厚的一本，里边文图对比，十分诱惑。
是因为这本菜单本身造价很高。稍微有一点规模的饭店都会选择好一点的菜单，一本菜单少的三四百贵一点的上千元。
很有可能就会在菜单上滴打油或者将菜单损坏。可是如果给服务员在点了餐以后立刻将才可以收走，就可以确保菜单不受损。
美食天下菜谱大全(带你探索全球美食文化)
1、意大利面是一道西餐中非常经典的菜品。在美食天下菜谱大全上，有一篇非常详细的意大利面制作方法。首先，需要准备好意大利面、番茄酱、洋葱、大蒜等食材。
2、卤汁牛腩 如果你对于徐老师的卤肉饭了解一点，就会知道卤汁牛腩的美味程度有多高。而在美食天下上，卤汁牛腩的制作方法更加详细，肉色红亮，酥软不腻，口感香浓，甚至可以让你忘记“徐老师”的存在。
3、韩式烤肉 韩式烤肉是韩国最受欢迎的菜肴之一，它以烤牛肉、猪肉、鸡肉为主，搭配蔬菜、蘑菇等食材，口感丰富。下面是制作韩式烤肉的步骤：将肉切成薄片，放入碗中加入适量的酱汁，腌制30分钟。
4、早餐菜谱 煎鸡蛋三明治：将两片面包煎至金***，放入煎蛋和火腿肠，再加上番茄、生菜和酱汁，简单的早餐就做好啦。燕麦粥：将燕麦片和牛奶放入锅中煮沸，可以加入少量蜂蜜或水果作为调味，健康营养，美味可口。
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