今天给各位分享山西大同特色美食的知识，其中也会对山西大同特色菜进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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大同菜有什么好吃的
大同的美食特色有大同刀削面广灵豆腐干黄糕荞麦圪坨等等广灵豆腐干具有筋韧香五香调味齐全等特点，是宴席中拌凉菜炒热菜之上乘佐菜可分成咸的和熏的两种咸的又分为豆腐干和豆腐筋黄糕这是大同一。
东来顺饭庄：东来顺是大同非常有名的老字号餐厅，以涮羊肉而著称。这里的羊肉选自内蒙古的优质羊种，肉质细腻，口感极佳。搭配上店家自制的蘸料，味道更是一绝。此外，东来顺的炒菜和炖菜也很有特色，值得一试。
还有盘龙鱼羹，这是大同的一道传统汤菜，其主要食材是盘龙鱼，配上木耳、黄花菜、鸡蛋，再加上绿豆芽和葱花，鲜香口感让人回味无穷。
大同凯鸽酒楼 大同凯鸽酒楼创建于2001年，至今已有二十多年历史，是集火锅与特色家常菜为一体的酒楼，是大同多年来非常受欢迎的本土老店，也是很多本地人都会去打卡的酒楼。
大同黄花：大同黄花又叫做甘露，是大同的著名特产，也是中国的地理标志产品。黄花菜色泽金黄，香味浓郁，营养丰富，是宴席上的珍品。
大同特色美食
涮羊肉+小油饼。大同涮羊肉以味香、肉嫩、质鲜、外形美四大特点在全国赫赫有名。
第一道美食是“烧汁肉”，这道美食***用大同特产红薯粉和富含矿物质的神汤熬制的烧汁，将肥瘦相间的猪肉慢慢地烧煮。口感香甜嫩滑，是大同地区必点的美食之一。
羊杂汤 大同的羊杂是以羊的头、蹄、心、肝、肠、肺、血等原料烹调制成的地方小吃，亦称羊杂烩汤。羊杂烩汤里加土豆粉或山药粉条，煮好后，红白相间，热气腾腾，油而不腻，令人垂延欲滴，是一道暖胃驱寒的保健佳肴。
大同美食
涮羊肉+小油饼。大同涮羊肉以味香、肉嫩、质鲜、外形美四大特点在全国赫赫有名。
第一道美食是“烧汁肉”，这道美食***用大同特产红薯粉和富含矿物质的神汤熬制的烧汁，将肥瘦相间的猪肉慢慢地烧煮。口感香甜嫩滑，是大同地区必点的美食之一。
大同刀削面 刀削面是大同的知名美食，也是大同知名度最高的面食，可以说是面食之王。煮熟的刀削面加上煮加入臊子、调料之后，吃上一口，外滑内筋，软而不粘，越嚼越香。
云冈酒家：这是一家历史悠久的餐厅，以传统的山西菜闻名。店内装修典雅，环境舒适，是品尝正宗大同美食的好去处。特色菜品包括云冈烧鸡、刀削面、炸酱面等。
其中，最为有名的当属烧卖，它不只是大同的特产，还是国内外公认的山西小吃之一。烧卖以猪肉、鲜虾、木耳等馅料为主，加上饱满松软的糯米面皮，再经过清蒸而成，吃起来软糯可口，味道十分鲜美。
大同县美食
1、大同羊杂】大同羊杂即羊下水，是以羊的头、蹄、心、肝、肠、肺、血等原料烹调制成的地方小吃，亦称羊杂烩汤。羊杂烩汤里加山药粉条，煮好后，红白相间，热气腾腾，油而不腻，令人垂涎欲滴，是一道暖胃驱寒的保健佳肴。
2、大同县则把月饼称为团圆饼，在中秋夜有守夜之俗。 1河北省——万全县称中秋为小元旦，月光纸上绘有太阴星君及关帝夜阅春秋像。河间县人认为中秋雨为苦雨，若中秋节下雨，当地人则认为青菜必定味道不佳。
3、交城县杏花村：每年春天，杏花村的杏树盛开，成为了一处美丽的赏花胜地。 大同华严寺：这座古老的佛教寺庙有着悠久的历史，是佛教信仰者的重要朝拜地。
4、大同县则把月饼称为团圆饼，在中秋夜有守夜之俗。 河北省万全县称中秋为“小元旦”，月光纸上绘有太阴星君及关帝夜阅春秋像。河间县人认为中秋雨为苦雨，若中秋节下雨，当地人则认为青菜必定味道不佳。
5、大同县则把月饼称为团圆饼，在中秋夜有守夜之俗。河北省万全县称中秋为“小元旦”，月光纸上绘有太阴星君及关帝夜阅春秋像。河间县人认为中秋雨为苦雨，若中秋节下雨，当地人则认为青菜必定味道不佳。
山西特色美食
1、展开全部 我认为山西十大特色美食是：平遥大碗秃、豆面饸饹、山西过油肉、黄芪煨羊肉、酱梅肉荷叶饼、刀削面、太谷饼、浑源凉粉、定襄蒸肉、莜面栲栳栳。平遥大碗秃：，味道精而不腻，滑利爽心，非常好吃。
2、山西美食：过油肉 过油肉是山西省有名的传统菜肴，号称“三晋一味”，其起源于明代晋东名城平定，距今已有几百年历史。
3、整碗羊肉泡馍，汤汁浸透了薄皮，羊肉的鲜美融合了调料，辛辣与鲜香相互交织，每一口都充满了层次感。这道菜品既有浓厚的山西特色，又能满足人们对于美味的追求。
4、山西名吃1：浑源凉粉 浑源凉粉是山西省大同市浑源县的一道特色小吃。以土豆淀粉、豆腐干、蚕豆为原料制作而成，浑源凉粉是大同凉粉的代表。做好的浑源凉粉清亮、滑嫩、爽口，像猪皮冻似的筋颤。
5、大同刀削面：山西大同的刀削面是中国十大面条之一，也是山西美食最具代表性的名片之一。
山西大同特色美食的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于山西大同特色菜、山西大同特色美食的信息别忘了在本站进行查找喔。
