今天给各位分享江西遂川特色小吃的知识，其中也会对江西遂川特色菜进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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江西有什么特别的能带走的特产?
南丰蜜桔 南丰蜜桔为我国古老柑桔的优良品种之一，是江西省的名贵特产之一。历史上就以果色金黄、皮薄肉嫩、食不存渣、风味浓甜、芳香扑鼻而闻名中外。
九江茶饼 江西的四大糕点之一就是九江的茶饼，色泽为金***，小小的一只， 轻轻的咬上一口，就露馅了，脆脆酥酥的，夹杂着一股茶香，唇香齿连，身体都由内而外的散发一种清香。
第一种，齐云山南酸枣糕 在江西的任何车站、商场、超市，基本上都能找到齐云山南酸枣糕，当你在江西旅游离开的时候，最值得带的也一定是齐云山南酸枣糕，逢年过节都一定要备好的零食。
遂川有哪些特色小吃
第二，遂川锅盖面遂川锅盖面也是遂川地区的一道特色美食，上桌时将锅盖从锅里掀起，露出色香味俱佳的汤面，香气四溢。遂川锅盖面制作考究，面条劲道有嚼头，汤清味鲜美，常被游客称为可口又营养的健康美食。
遂川板鸭外型美观，呈扁平桃圆型，刀口整齐，皮张完整，体表光洁无毛，皮色乳白。其肉干爽肥嫩，咸味适中，骨脆可嚼，尾油丰满，味香可口；遂川金桔特点是甜中微辣，开胃生津。
来到遂川县，见到的第一道美食就让我们大开眼界——油炸丝瓜花。受当地浓郁的客家文化影响，这里的人们有着吃花的传统，他们的菜谱上常有：丝瓜花、南瓜花、木槿花、栀子花等。其中丝瓜花是最受当地人欢迎的一种。
遂川特产三：遂川板鸭遂川板鸭是江西遂昌的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，其制作方法非常精细，用料精细，原以遂川良种麻鸭为原料，经精心喂养后宰杀加工而成。
食用遂川板鸭的方法 遂川板鸭可以当做小吃食用，也可以作为菜品搭配米饭食用。其口感酥脆，味道鲜美，营养丰富，是一道美味可口的食品。结尾 遂川板鸭是江西遂川地区的一道传统美食，以其独特的口感和制作工艺而闻名于世。
遂川板鸭(江西遂川特色美食的代表之一)
遂川板鸭，是江西遂川地区的一道特色美食，以其独特的口感和制作工艺而闻名于世。
遂川板鸭珠田板鸭正宗。遂川板鸭是江西省遂川县的特色美食，有祖传技艺、百年加工历史的珠田板鸭厂算得上一块比较响亮的牌子，1998年***视察后，更是声名鹊起，2000年珠田板鸭走进***，所以遂川板鸭珠田板鸭正宗。
遂川的特色小吃有遂川板鸭、豆腐管子、遂川金桔饼、炸南瓜花、黄元米果、豆饼、珠田八仔板鸭、鸭副件。
遂川板鸭的做法
制作遂川板鸭的步骤 杀鸭 首先，需要选用肉质鲜嫩的鸭子，将其宰杀、去毛、去内脏，然后洗净备用。切片 将鸭肉切成薄片，厚度约为2-3毫米，大小适中。
遂川板鸭，历经百年锤炼，工艺卓越，品质优良，***用中国三大名鸭之一的红毛鸭作原料。以腌、烤、晒的传统工艺为基础，结合现代科学方法加工，其外形如月琴，色香味形俱佳，被誉为“腊味之王”，深得广大消费者青睐。
蒸煮板鸭方法也很有讲究。煮前，用温水洗净表面皮层，下温水浸泡3小时以上，以减轻咸度，使鸭肉回软。煮制时，用茴香一粒、葱一根、姜三片，从鸭翅下开口处塞入肚内。
吉安有哪些可以带走的特产
1、吉安能带走的特产有峡江米粉、全重、遂川金桔、安福火腿、遂川板鸭、太和酱菜、狗脑茶、太和乌骨鸡、永丰茶油、井岗笋、登龙粉芋头、遂川藤、东谷绿茶。吉安特产一：遂川金桔遂川金桔、盐水鸭、狗脑(茶被誉为“遂川三宝”。
2、泰和乌鸡 是江西吉安市泰和县特产，为农产品地理标志产品，原产于泰和县武山北麓，又称武山鸡，是江西吉安著名的特产农产品。
3、井冈山毛尖茶：井冈山毛尖茶是吉安市著名的绿茶之一，以其清香幽雅、滋味鲜爽而闻名于世。这种茶叶生长在井冈山海拔800米以上的高山上，***摘时只***嫩芽和一叶一心，制作工艺独特，品质优良。
4、泰和白羽乌骨鸡及乌鸡补酒、安福火腿、峡江米粉、吉安冬酒、永新橙皮和酱姜、新干三湖红桔、遂川狗牯脑茶和金橘。中药材吉固芷。赣江鲥鱼：产于赣江沿岸的峡江县、吉安县夏家圩、万安县棉津渡一带。
遂川特产有哪些
遂川可以带走的特产有竹田坝子盐水鸭、遂川盐水鸭、遂川金桔、狗牯脑茶、遂川藤、遂川金桔、遂川黑折扇、五里井岗茶油、遂川金桔饼、蜜饯金桔、遂川鸭、遂川坝子盐水鸭。
酿豆腐客家人擅制豆腐。因山区多清溪流泉，酿制出来的豆腐特别嫩滑，制作的酿豆腐更是脍炙人口。黑薯干客地盛产番薯，既可充作主粮，又可制成副食。除刨制成薯片薯丝供人畜食用，还制成风味独特的黑薯干。
吉安特产一：遂川金桔遂川金桔、盐水鸭、狗脑(茶被誉为“遂川三宝”。以色泽金黄、皮薄味甘著称，有“止咳、理气、化痰”之功效。
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