豫北特色小吃（豫北地区特色）

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三绝：怀府闹汤驴肉，五里源松花蛋，武陟油茶。四宝：怀山药，怀牛膝，怀地黄，怀菊花。怀府闹汤驴肉。怀府闹汤驴肉，河南省焦作市沁阳市特产，中国国家地理标志产品。

焦作特产三绝是指：怀府闹汤驴肉、五里源松花蛋、武陟油茶。四宝是指：怀山药、怀牛膝、怀地黄、怀菊花。焦作特产除三绝四宝外，还有一汤、一草，一汤是逍遥镇胡辣汤，一草是云台山上冬凌草。

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三绝是指：怀府闹汤驴肉、五里源松花蛋、武陟油茶。四宝是指：怀山药、怀牛膝、怀地黄、怀菊花。相传乾隆皇帝南巡过怀庆，品尝了怀庆府驴肉，连声叫好。怀府闹汤驴肉为中原一绝，焦作特产。

1、其次，长垣火锅的菜品丰富。常见的肉类有牛肉、羊肉、猪肉等，还有各种海鲜、豆制品、蔬菜等，琳琅满目，应有尽有。这些菜品在火锅中翻滚，吸收了汤汁的鲜美，让人垂涎欲滴。最后，长垣火锅的氛围热烈。

2、他曾是长垣的杰出代表。曾先后为***，周恩来，***国家领导人物服务。但，有厨师必有美食。在这里美食比较著名的的要属羊肉烩面了。它是一种宽面，约有两三厘米那么宽，并且极长。

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3、长垣是“中国厨师之乡”、 “中国防腐蚀之都”、“中国起重机械之乡”、“国家绿色农业发展示范区”、“国家级卫生县城”、“中华美食名城”、“国家卫生城市”、“全国文明城市”、“中国卫生材料生产基地”。

4、以下是一些长垣县比较有名的美食店：学亮大酒店：该酒店位于长垣县蒲西街道人民路368号，是一家以豫菜为主的酒店。其中，锅贴豆腐、铁锅蛋、活鱼活吃带培面等菜品备受顾客喜爱。

5、长垣有好吃的火锅第一段：介绍长垣火锅长垣县是一个美食之乡，拥有着众多美食，其中最受欢迎的就是火锅。长垣的火锅因其特有的口味和鲜味而赢得了越来越多的忠实顾客。

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6、“老张烩面”位于长垣县城区，店面不大但干净整洁。特色的烩面选用的是当地特有的面条和新鲜的蔬菜、肉类等原材料，全手工制作烩面汤底。特别的是，老张烩面的汤底鲜美浓郁，味道独特，尤其是搭配自制辣酱，更是令人回味无穷。

烩面，烩面是一道河南经典特色美食，历史悠久。烩面因其味道鲜美，价格实惠，深受全国人民的喜爱，制作原料为优质的高筋粉，辅佐原料为高汤，嫩羊肉以及粉条等等，吃起来味道鲜美，营养丰富浓郁，让人回味无穷。

合记羊肉烩面合记羊肉烩面是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的传统风味小吃，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原。合记的前身是老乡亲饭店。1953年李少卿等4人接营，因是合伙经营，易名合记饭店。

道口烧鸡道口烧鸡是河南省安阳市滑县道口镇的特色传统名菜之一，不仅被誉为“中华第一鸡”，还是河南省的特产，是回乡探亲必备特色美食。道口烧鸡有三百年历史，因其口味独特、造型美观、色泽鲜艳、柔嫩脱骨而名满天下。

郑州烩面：郑州烩面是河南省的特色美食之一。这道美食主要由一碗鲜美的面条、豆腐皮、熟鸡蛋、鸡丁、鸡血、猪肝等配料组成，汤汁鲜美，口感醇厚。这道美食的特色在于配料的丰富和汤汁的独特味道。

烩面烩面是河南的传统名吃，是由宽面条和各种材料（猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉等）烩制而成，味道鲜美、汤汁浓郁，深受人们的喜爱。豫菜豫菜是河南的特色菜系之一，有着浓郁的地方风味和历史文化内涵。

河南是一个拥有丰富文化和美食的地方，特别是烧烤文化在河南非常盛行。本文将从美食者的角度回答河南特色烧烤都有哪些。主体：羊肉串羊肉串是河南烧烤的代表性食品之一，常常被人称为“中原第一串”。

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