大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菜谱大全鸡的问题，于是小编就整理了3个相关介绍菜谱大全鸡的解答，让我们一起看看吧。
甘肃张掖苗氏卷子鸡菜谱？
做张掖苗氏卷子鸡首先要将洗净的鸡切成小块，放入锅内加生姜、葱段、红辣椒等调料爆炒至二成熟，捞出后带油装入小盆。
紧接着和面，切成大团，擀面呈大饼状，摊开刷清油，撒入葱花，卷成圆筒状，切成1厘米宽面卷。
（图片来源网络，侵删）
按照顾客需要，再将不同分量的鸡肉放入锅内，大火炖至八成熟，将面卷覆盖在鸡肉上再炖，待熟后出锅，敷以青椒丝、洋葱丝即可上桌入口。
张掖卷子鸡有很多小伙伴喜欢吃，但是不知道怎么做，下面为你介绍下具体的做法，希望可以帮助到你。
工具/原料
（图片来源网络，侵删）
面粉 (300g)
鸡块 (250g)
土豆 (1个)
（图片来源网络，侵删）
豆角 (10根)
胡萝卜 (1个)
食盐 适量
辣椒 适量
姜片 适量
菜谱上都说刚买回来的鸡要收拾干净，那怎样做才能收拾干净呢?请说具体一点好吗？
如果是在超市里买的冻鸡，应该已经去掉内脏了，那么你只要清洗干净就可以了 另外想把带鱼收拾干净，最好的办法就是在冰冻的状态下收拾，这样无论是鱼鳍 还是内脏都可以很容易收拾的~
求农家菜，鸡糊涂的做法菜谱？
糊涂鸡
制作原料：赤小豆500克、白砂糖200克、油菜叶末10克、水发冬菇1个、料酒10克、精盐1.5克、味精1.5克、细干淀粉15克，水淀粉10克，白芝麻25克（焙好），葱姜水15克。
辅料：泡辣椒、花椒面、姜、葱、料酒、糖、醋、盐、味精、蒜末、辣椒油、芝麻。
制作方法：
1、洗净，用清水浸泡2个钟头
2、放入电高压锅，加适量清水
3、按下键煮
4、等自然冷却，打开盛出
5、加适量白糖或者冰糖即可
到此，以上就是小编对于菜谱大全鸡的问题就介绍到这了，希望介绍关于菜谱大全鸡的3点解答对大家有用。
