大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于东北年夜饭菜谱大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍东北年夜饭菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
东北年夜饭菜单？
有鸡肉，鱼，蒜台，猪皮冻子，萝卜炖牛肉或羊肉，干豆腐伴黄瓜丝，排骨，红闷猪肉。当然这都是习以为常的年夜菜。个别人喜欢吃海鲜，鲍鱼。鲜虾，海参等等就多了，不尽相同，大体上都要八个菜，啤酒，白酒顿顿有。年夜的钟声敲起，半夜十二点，芹菜馅饺子，吃过之后继续守夜。
东北年夜饭必上的8大硬菜？
现在生活富裕了，家家都可以天天吃过年的菜了，年夜饭各家习惯不同，一般情况下会有：猪手，香肠拼盘，肘子，小鸡炖蘑菇，大虾或各类海鲜，排骨炖豆角，东北大拌菜，干煸蚕蛹，锅包肉，红烧鱼，皮冻等。
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传统东北年夜饭？
答，东北人过年，闹得欢，从小年开始就忙乎，挂灯笼，糊窗纸，贴对联，大福字。按东北人的俗话说，不管有钱没钱，都得把饺子端上炕。东北人的年夜饭更丰富，有十二道大菜必上炕。如小鸡纯蘑菇，扣肘子，炖鲤鱼，红烧排骨，酱猪手，一锅炖等。
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