大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于广东粤菜菜谱的问题，于是小编就整理了1个相关介绍广东粤菜菜谱的解答，让我们一起看看吧。
吃广东菜不习惯怎么办？
粤菜很好啊为什么不喜欢呢？粤菜是四大菜系之一，在国外是中国的代表菜系，在国内地位仅次于川菜是中国第二大菜系。粤菜吸取各菜系之长，烹调技艺多样，用料奇异广博。以炒、爆为主，兼有烩、煎、烤，讲究清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻。粤菜贯通中西扬名海内外，有很多经典的菜呢。
若是当真吃不惯，可以加入喜欢和熟悉的调料加以改良，比如辣酱麻酱和酱油醋等等，说不准能创出个好吃的新菜呢。
其实这个问题很简单哦，中国呢？分为八大菜系那么的黄河以南，黄河以东华北华东他们吃饭的口味都不一样你像广东呢？他以清淡为主，以甜食为主，那么北方人呢？他就以粗茶淡饭为主，北方人去南方人吃饭，吃不惯南方人去北方人吃饭吃，不管是中国的传统啊，个人观点，希望大家不要反驳
一方水土养一方人，经常，会用南甜、北咸、东辣、西酸来形容全国的美食口味。因为地区的不同，每个人的口味不同，所以，按地理的方向，分出了这么多口味。广东菜大多清淡，偏甜，讲究原汁原味，吃不惯可以选择适合自己口味的餐厅吃饭，如果没办法自主决定吃什么，可以选择自带自己喜欢的酱料缓解不适感。
我国地大物博，每个地方都有着各自的风俗习惯，就拿“吃”来说，知名的就有8大菜系，不同的省份还有着独特的吃法，有时候各个省份之间，甚至还不能互相理解。比如说广东的一些美食，就经常让其他省份的人难以理解，尤其是其中的一些菜常常引起吐槽。
除了一些特别重口味的美食，我们总结了4种常被人吐槽，吃过了就被嫌弃的菜。首先第一道菜就是“白切鸡”
白切鸡是一道非常出名的粤菜，做法非常的简单，广东人也非常的喜欢吃，不过对于外地人来说，这道菜显得非常的清淡，所以常常会吐槽。但是这种清淡对“识货”的人来说，是一种“鲜美”！
第二道菜，煲仔饭
煲仔饭现如今也比较的出名，它是分为多种口味的煲仔饭，有香菇滑鸡煲仔饭，有猪肝烧鸭煲仔饭等等，吃煲仔饭时最重要的就是吃它的锅巴，里面的讲究非常的多。不过有些餐馆在做煲仔饭时不讲究，这就容易让外地人误会，其实这种美食独具特色。
第三道菜，叉烧
这是广东省的传统名菜，也是烧味的一种，它其实就是用腌渍后的瘦猪肉，挂在特制的叉子上烤制而成的，正宗的叉烧软嫩多汁、色泽鲜明，肥、瘦肉均衡结合，非常受当地人的欢迎。不过这道菜一般偏甜味，很多外地人吃惯了咸辣味道，再去吃吃甜味肉食有点不习惯。
一般情况下，清蒸鲈鱼要以蒸菜为主，口味属于咸鲜，而它最主要的调味料就是酱油，对于吃惯了各种调味料的人，觉得这道菜没有味道，而且鱼肉也太白了，根本就没有任何食欲。但是对于广东人来说，清蒸鲈鱼味道鲜美，营养丰富！
第五道菜，老火靓汤
没什么习惯不习惯的，再一个地方时间长了自然而然就会喜欢上了当地的菜，吃多了也就习惯了，就跟我之前在老家不吃茄子和苦瓜，出来深圳打工后这两种菜现在是我下馆子必吃的，如果实在吃不惯广东菜就吃别的呗
到此，以上就是小编对于广东粤菜菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于广东粤菜菜谱的1点解答对大家有用。
