大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于传统年夜饭12道菜谱的问题，于是小编就整理了4个相关介绍传统年夜饭12道菜谱的解答，让我们一起看看吧。
年夜饭烤箱菜谱？
年夜饭是中国人最重要的一顿家庭聚餐，很多人会选择使用烤箱来制作美味的菜肴。以下是几个适合在年夜饭中使用烤箱制作的菜谱：
1. 烤箱烤鱼：将鱼处理干净，用适量的调料（如盐、胡椒、料酒等）腌制一段时间，然后放在烤盘中，撒上适量的葱姜蒜末和辣椒粉，放入预热好的烤箱中烤制即可。
2. 烤箱烤鸡翅：将鸡翅清洗干净，用适量的调料（如盐、胡椒、生抽、老抽、蜂蜜等）腌制一段时间，然后放在烤盘中，放入预热好的烤箱中烤制即可。
3. 烤箱烤猪蹄：将猪蹄处理干净，用适量的调料（如盐、胡椒、生抽、老抽、糖、料酒等）腌制一段时间，然后放在烤盘中，放入预热好的烤箱中烤制即可。
4. 烤箱烤蔬菜：将各种蔬菜清洗干净，切成适量的大小，放在烤盘中，撒上适量的调料（如盐、胡椒、橄榄油、迷迭香等），放入预热好的烤箱中烤制即可。
这些菜谱中的烤制时间和温度需要根据具体的烤箱和食材进行调整，以确保口感和味道的最佳效果。同时，为了保证食品安全，建议在烤制过程中注意观察食材的状态，避免烤焦或烤糊。
普通年夜饭菜谱？
云南普通传统年夜饭菜谱:汽锅鸡、干张肉、八宝饭、清蒸鱼、白灼虾、火腿夹乳饼、豆腐圆子、油淋干巴、腌肉炒饵快、粉蒸排骨、卤三拼(猪肚、猪耳、猪舌、猪肝猪心、牛肉、鸡胗等都可拼盘)、长菜、青豆米炒蒜苔、青笋煮酥肉，红烧肉、青椒木耳炒肉丝，拌三丝等。
四川过年必做12道菜？
3、白灼大虾 4、清蒸鲈鱼
9、麻辣鸡 10、素什锦
1、腌腊拼盘。麻辣香肠、腊肉、腊猪头等。
2、凉拌鸡块。
3、烧白。红烧白或咸烧白。
4、粉蒸肉。川味猪、牛或羊肉。
5、豆瓣鱼。
6、炸酥肉。
7、镶碗。其实就是一个杂烩，品种包括酥肉、粑粑肉、芋儿、木耳、黄花等，芋儿、木耳、黄花等“杂菜”垫底，中间放酥肉，上面一层是肉丸子或粑粑肉，摆好后灌入上汤入笼蒸熟。
8、热窝鸡。
9、坛子肉，也叫罐罐肉或全家福，用猪肘或猪肉配干贝、鸡肉、海参、火腿、冬笋、香菇等，放在陶质小坛慢煨五六小时。
年夜饭必备菜谱家常菜做法？
材料： 土鸡半只、小葱半根、香油一匙、花生仁(炒)20克、熟芝麻一勺、生抽2匙、香醋1匙、半蒜蓉半匙、香菜少许。
做法：
1、上锅入适量清水、鸡洗净凉水入锅、盖紧煮至鸡熟。
2、煮熟的鸡泡在凉水待用。
3、将辣椒、葱香菜切碎、花生米一半压碎。
主料：五花肉、腐乳、花生酱；老抽、生抽、糖、盐
1、五花肉冷水下锅，加入葱、姜和少量黄酒，中火煮开，撇去浮沫继续煮20分钟。
2、碗中加入4块红腐乳、3勺花生酱、一些姜末，2勺生抽，2勺糖，适量的盐抓匀备用。这个花生酱是腐肉味道浓郁，喷香扑鼻的关键，比只放腐乳的好吃多了。
3、五花肉煮到筷子能扎进去即可，捞出来控水。
4、五花肉表皮扎孔，尽量扎得密集一些，方便上色和起虎皮。
到此，以上就是小编对于传统年夜饭12道菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于传统年夜饭12道菜谱的4点解答对大家有用。
