大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于面菜谱大全的问题,于是小编就整理了3个相关介绍面菜谱大全的解答,让我们一起看看吧。
六鲜面做法?
六鲜小煮面的做法
准备六鲜:香肠切片,肉丝汆水,木耳提前泡发后切小块,番茄切块,青菜切段,待用。
用一个锅A烧热水,放面条进去煮。6 7分熟就可以,因为一会还要和高汤一起烩。
煮面同时,另一个锅B开火,加少许油,炒香榨菜后,放入汆熟的肉丝翻炒。
往B锅中依次加入高汤(我用的是鸡汤)和清水,煮开。
加入香肠和木耳。
接着下西红柿。
将A锅中煮到6 7成熟的面条捞出,倒入B锅中。
加入适量盐调味,起锅前加入菜秧,汆一下就可以出锅了。
十种简单素面做法?
用料:
胡萝卜1中根,土豆1中个,豆腐1中块,葱1根,蒜苗1根,五香粉1小勺,郫县豆瓣酱1勺,海天黄豆酱1勺
做法:
1、提前把红萝卜和土豆切成小丁。豆腐切成小块,煎到外焦里透,根据个人喜好或浅或重
2、豆腐煎好,备用。下油炒红萝卜和土豆,可以混在一起炒,红萝卜时间要长一点,3分或5分熟放郫县豆瓣酱和海天黄豆酱,微盐,十三香粉或者五香粉,七八分熟加水或者茶,熬汤汁
3、快熟的时候放豆腐,鸡精和盐,快出锅基本上熟的时候放蒜苗和葱更出味
步骤1:将所有食材清理后,切片或处理成适合大小备用,干香菇需要提前泡发,腐竹需要再温水中泡软。
步骤2:油面筋掰开备用。
步骤3:锅内倒橄榄油,将食材倒入进行翻炒。
步骤4:加适量素蚝油,翻炒混合。
步骤5:再加入生抽、清水,煮开后小火,倒入油面筋,煮开后小火煮7分钟左右。
步骤6:最后调味,可以偏咸一些,因为要吃面,倒适量芝麻油(也可以不加)即可,素面的浇头就做好了。
步骤7:上海青清洗后取菜心,在盐开水中炒熟,可以加少量植物油防止变色,捞起备用。
步骤8:面条煮熟后捞起,盛入碗中,如果有素高汤那是最好,没有就加些白开水。
步骤9:将菜心置于面条上,再舀上浇头即可。
红小麦面粉适合做什么好吃?
下面推荐用小麦粉做香葱饼的做法。
小麦粉做香葱饼的做法如下:
需要的材料有小麦粉300g,两个鸡蛋,100g葱,盐,油。
鸡蛋弄成鸡蛋液加一些盐,葱切成葱段备用。
然后把小麦粉和蛋液混合,再加适量的水,搅拌成没有颗粒的面糊即可。
面糊不用太稀,像酸奶那样的即可。
平底锅中抹上油,加入三勺的面糊,再撒上葱花。
把饼煎成两面金黄即可。
到此,以上就是小编对于面菜谱大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于面菜谱大全的3点解答对大家有用。