大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于建宁特色小吃的问题，于是小编就整理了4个相关介绍建宁特色小吃的解答，让我们一起看看吧。
建宁美食？
建宁县美食有南霞泥鳅粉干、宝玉鱼唇、建宁笋干、碧玉卷、建宁猕猴桃等。
1、南霞泥鳅粉干：正宗南霞泥鳅粉干，讲究嫩、香、软、滑、鲜。按照现代营养学的观点，泥鳅是高蛋白、低脂肪、多营养素的上佳食品。每百克鲜泥鳅含蛋白质18.4克、脂肪3.7克、钙38毫克、磷72毫克、铁0.9毫克，还有丰富维生素和烟酸。
2、宝玉鱼唇：宝玉鱼唇是特点是韧而不硬，酸辣爽口。正宗的鱼唇，系鲨鱼的口唇，唇皮柔厚清脆，味尤纯美，乃鱼食珍品。但正宗鱼唇不能多得。福鼎民间就用鲨鱼(包括白糊鲨、小生鲨、朝鲨、剑鲨、锦访等)的鱼皮代替鱼唇。
3、建宁笋干：孟宗笋业有限公司创建于1995年，位于中国福建武夷山脉，国家生态示范县，千里闽江正源头的建宁县。公司立足于本地丰富的竹笋***，是集基地培育、开发生产、销售服务为一体的专业化从事笋干深加工的企业。公司研发生产的“孟宗”笋干系列独具特色，是几百年来传统笋干的升级换代产品。它改写了几百年来传统笋干质量参差不齐，食用十分不便的历史。
4、碧玉卷：碧玉卷以大米和韭菜为原料，将二者混合磨浆，用油烙成薄饼，卷入香菇、熏肉、笋丝、豆腐干等馅料，煎成筒状，油软润滑，色香味俱佳。民间用“报春淑女收画卷”的佳句来形容碧玉卷的美妙。
5、建宁猕猴桃：猕猴桃，又名奇异果、人参果，营养极其丰富，人们称它“水果之王”。具有滋补强身、清热尿、生津润燥、祛风活血、化瘀消肿、健胃催乳、醒酒提神之功效。可用于治疗消化不良、食欲不振、维生素缺乏症。近代医学发现猕猴桃对防治癌症有巨大作用。我县现有猕猴桃种植面积3000多亩，年生产400多吨猕猴桃饮料，畅销全国各地。
煎糍，宝玉鱼唇、建宁笋干、碧玉卷、建宁猕猴桃
在福建建宁，“煎糍”是新年必不可少的传统贺年食品。煎糍的形状主要有圆形、包子形、水饺形。用糯米粉包豆糖馅再用油煎熟的年果。煎糍的制作原料以糯米粉为主，内馅以赤豆(或粉豆)伴红糖为主。
暖菇糍的来历？
建宁有种传统特色美食叫暖菇糍。暖菇糍，是以“鼠曲草”和米浆为原料，舂打成糍，加上腊肉、春笋、香菇……再配上辣椒等佐料炒熟的馅料制成。暖菇糍刚出锅的时候最好吃，油软滑润，清香扑鼻，诱人嘴馋，吃一个味道鲜美的暖菇糍，味在嘴中，美在心头。
福建省十大优势特色产业？
2019年，福建茶叶、蔬菜、水果、畜禽、水产、林竹、花卉苗木、食用菌、乡村旅游、乡村物流共计十大乡村特色产业全产业链总产值达1.78万亿元。新出台的方案，以优化一产、深化二产、强化三产为重点，实施“968”工程，推动十大产业新一轮发展。
三明的特产有什么啊`？
明溪肉脯干是客家风味食品，历史悠久，载誉五百余年这个挺不错的。
域范围福建省建宁县行政区域内，包括金溪、濉城、溪口、里心、黄埠、客坊、黄坊、溪源、均口、伊家十个乡（镇）建宁通心白莲，俗称建莲，历史上被誉为“莲中极品”，历代被列入进贡珍品，古称“贡莲”。建宁县是建宁通心白莲的原产地，种莲历史悠久。
为您推荐以下三明特产：
1. 三明豆腐干：以选用优质的黄豆制作而成，口感鲜嫩，味道醇厚，是三明的传统特产之一。有多种口味，如原味、辣味、香辣味等，适合作为下酒菜或配菜。
2. 三明乌饭：是一道传统的闽西菜，主要由糯米、绿豆、黄豆等谷物混合而成，搭配炒制的肉丝或菜肴一起食用，有浓郁的乡土味道。
3. 三明板栗：产自三明地区的板栗品质优良，肉质饱满，味道香甜。制成的板栗糕、板栗羹等也是受欢迎的特色美食。
4. 三明腊肉：选用上等的猪肉，配以特色的调料腌制而成，风味独特，口感鲜嫩。可单独食用或用来炒菜增添美味。
除了上述特产外，三明还有许多其他美食，如牛肉干、奶粉凤梨酥、烤全羊等，都是当地独特的风味美食。
在购买特产时，建议选择正规渠道购买，确保品质和卫生安全。希望以上介绍对你有所帮助，祝您在三明品尝到美味的特产！
到此，以上就是小编对于建宁特色小吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于建宁特色小吃的4点解答对大家有用。
