大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于娃娃鱼菜谱的问题，于是小编就整理了3个相关介绍娃娃鱼菜谱的解答，让我们一起看看吧。
娃娃鱼可以做什么菜？
娃娃鱼，没有特定的烹饪技法，这要看厨师长们根据当地不同的口味来开发菜品，总的来说，娃娃鱼头部可以清蒸，味道相当鲜美。 起他部位，适合红烧，暴炒，水煮，火锅等，干煸等等，口感和味道，都相当不错。
鱼内脏可以喂娃娃鱼吗？
可以。
（图片来源网络，侵删）
娃娃鱼的食谱广泛，各种鱼虾、蚯蚓、昆虫、畜禽内脏等都可以作为饲料，但一定要新鲜。根据水温、天气和娃娃鱼摄食情况，每天投喂1~2次，每次投喂量以能在半小时内吃完为宜 。
但是需要注意的是，野生娃娃鱼是我们国家的二级保护动物，乱捕乱吃是违法国家法律的。
娃娃鱼必须用开水烫吗？
1 娃娃鱼不必须用开水烫。
2 开水烫是为了去除娃娃鱼的刺和鱼腥味，但如果娃娃鱼已经去除了鳞和内脏并进行了彻底的清洗，用常温水泡即可食用，不需要开水烫。
3 另外，如果你喜欢食用娃娃鱼的刺，那么也不需要进行开水烫的处理，直接用常温水清洗即可。
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直接烫杀法。将娃娃鱼直接放入70—80℃热水中，烫出娃娃鱼体表皮肤涎液，反复烫洗两次后，用刀或刷子刮刷清洗干净并取出内脏。因烫杀不放血，制做成菜品后的味道要更鲜美。
到此，以上就是小编对于娃娃鱼菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于娃娃鱼菜谱的3点解答对大家有用。
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