黄县特色小吃（黄县特色美食一条街）

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1、第一大美食：螃蟹。因为龙口地处海滨城市，所以当地的螃蟹是龙口餐桌上的一大美味。选择新鲜、肥美、味鲜的螃蟹，再用传统烹制方法，搭配特制调味料，烧制而成的蟹实滋味美妙，令人回味无穷。第二大美食：红烧茶树菇。

2、鲅鱼水饺：鲅鱼水饺是龙口市的特色小吃之一，***用新鲜鲅鱼和面粉制作而成。鲅鱼水饺的特点是口感鲜美、汤汁浓郁，是龙口市居民和游客的美食首选。烤鱼：龙口市的烤鱼非常有名，***用当地新鲜的海鱼制作而成。

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3、烤鱼是龙口当地人最喜爱的一道美食，每年夏季都会有很多顾客前来品尝。烤鱼选用新鲜的青鱼，外表抹上各种调料，然后用炭火烧烤，烤到香浓诱人。烤鱼入口香嫩多汁，味道鲜美，是一道非常有特色的美食。

相传，黄县肉盒始于明末清初年间。因起源于黄县，故称。民国初期，以开设在黄城南街路东的“丰聚园”肉盒铺制作的最好，久负盛名。解放以后，黄县西大街饭店曾专设肉盒门市部加工销售。后因操作复杂，利润微薄，几乎失传。

.黄县肉盒县城的黄肉盒金黄不焦，汁多鲜，皮脆味美。

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著名菜品主要有：碧绿羊排、韭菜海肠、红烧藕丸等，不但具有鲁菜的传统风味，而且体现烟台的地方特色。另外，福山的面食也非常著名。

烟台大樱桃有早紫、小紫、大紫、水晶、那翁、鸡心、秋鸡心、琉璃泡，以及毛把酸等九个品种，分作红、黄、紫三类，硬肉和软肉两个类型。龙口粉丝：龙口粉丝，是山东省的汉族传统名产。

莱阳梨莱阳梨，山东省莱阳市特产，中国国家地理标志产品。莱阳梨多为倒卵形，果实硕大，果皮为黄绿色，莱阳梨表面粗糙，有褐色锈斑，萼部凹入。果肉质地细腻，汁水丰富，口感清脆香甜，是梨中的上品。

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NO.1：海菜包子烟台特色美食，外软内香、清鲜可口。NO.2：咸鱼饼子烟台特色美食，当地人非常喜爱的美味。NO.3：焖子烟台传统小吃，色泽透明、鲜美可口。NO.4：炒海肠烟台特产海鲜，咸鲜适中、入口爽脆。

蓬莱小面系烟台传统名吃，历史悠久。面条为人工拉制，当地俗称摔面，条细而韧，卤为真鲷(俗称加吉鱼)熬汤兑制，加适量绿豆淀粉，配以酱油、木耳、香油、八角、花椒等佐料，每碗一两，具有独特的海鲜风味。

烟台焖子：烟台焖子是山东省烟台市的一道传统小吃，属于鲁菜系，该菜品用粗制地瓜淀粉做原料，将淀粉加水加热打冻，将冻切成小块，用锅煎到外边成焦状颜色由白变透明，并佐以虾油、芝麻酱、蒜汁等调料上桌即可。

芙蓉干贝，胶东出干贝，品种多样。芙蓉干贝，是用鸡蛋清加干贝炒成，成品色泽洁白似芙蓉，在烟台久负盛名。杠子头，一种锅饼，冬不凉夏不馊，吃起来脆口，越嚼越香，且益贮存，方便携带。

蓬莱小面蓬莱小面系烟台传统名吃，历史悠久。面条为人工拉制，当地俗称“摔面”，条细而韧，卤为真鲷(俗称加吉鱼)熬汤兑制，加适量绿豆淀粉，配以酱油、木耳、香油、八角、花椒等佐料，每碗一两，具有独特的海鲜风味。

济南油旋。济南油旋是山东济南最出名的传统小吃，也是山东济南人爱吃的名小吃。济南油旋外观是是一种旋涡状葱油小饼。济南油旋刚出炉时，色泽金黄，口感：外酥里软，葱香味浓郁，非常好吃。德州扒鸡。

商河糖饼是山东省济南市商河县的一道传统小吃。它的面皮酥松、馅料软糯，口感非常美味。糖饼的原料主要包括小麦粉、花生、红糖和五香粉等。

烟台米其林炸串是山东烟台地区的一种传统小吃，以其味道浓郁，色彩鲜艳，清香四溢的口感而著名。该小吃口感酥脆，金***泽，散发迷人的香气，每一根串的鲜美都让人难以忘记。

山东特色美食有山东煎饼、周村烧饼、德州扒鸡、博山酥锅、九转大肠，具体如下：山东煎饼。摊煎饼源于山东属鲁菜系。

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