大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川名菜菜谱的问题，于是小编就整理了4个相关介绍四川名菜菜谱的解答，让我们一起看看吧。
南充必吃十大名菜？
南充市位处于四川东北部，自然有其特有的名菜名食，有代表性的名食有：川北凉粉、营山板鸭、张飞牛肉、河舒豆腐、东观辣子鸡、万家腊肉、凉面锅盔、西充腊肉火锅、南充杨鸭子、果州嫩江团等等…
四川话菜的意思？
菜的本意我们都知道，一是指蔬菜等作物，二是泛指肉蛋和果蔬等材料经过加工制作而成的食物。
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但在四川话中，菜这个字除了上述两种基本意义外，经常被用来形容一个人的某种品质，比如说张三打麻将是盘菜，李四***是个菜脑壳，王五耍大刀菜得很，等等。不过，四川话中这种用菜的方法一般在开玩笑时使用，多用于调侃，属中性词。
四川芽菜是什么菜？
芽菜是四川的一种常见的菜肴，属于四川的特色菜肴之一，芽菜是用芥菜的嫩茎划成丝腌制而成的，一般分咸、甜两种。芽菜吃起来嫩脆甜香，可以拌凉菜或者做汤，也可以做面食的时候当馅料使用。也可以起到增加鲜味的效果。
川麻中四菜一汤指什么？
指的是五筒
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***是中国的国粹，有很好的群众基础，也深受大家喜欢。***总共有一百零八张牌，分为筒，索，万还有风头，红中发财白板等。经常玩***的人会把一条叫小鸡，一饼叫大饼，而四菜一汤指的是五筒。***虽然非常有趣味性，但是大家千万不要用******。
到此，以上就是小编对于四川名菜菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川名菜菜谱的4点解答对大家有用。
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