大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于白菜 菜谱的问题，于是小编就整理了3个相关介绍*** 菜谱的解答，让我们一起看看吧。
大白菜18种吃法？
对生活在北方朋友而言，一到冬天，饭桌上就都是***的身影：***炖粉条、酸菜、腌菜帮……哪怕是物资丰富的今天，每家到了冬天都会囤上几斤大***。
第一点就是，便宜，并且耐储存。
首先就是便宜，一斤顶多几毛钱，这么物美价廉的蔬菜哪里去找？
我们平时看到的大***表面都会有层干叶子，这层菜叶子起了个防微生物侵袭和保存水分的作用，所以啊，如果买回来的***看到表面那层干掉的叶子，可千万别扔了，它可是天然的“保鲜膜”。
另外在冬天想要***储存久，只要放在阴凉通风的地方，固定一段时间后，上下倒一回，使这些***能“呼吸”顺畅。如果有条件还是尽量将***码放在室外或者远离居室的单独房间。
第二点，就是***的营养价值：
1，热量低、饱腹感强，富含各种矿物质，半斤大***相当于 2～3 口米饭的热量；
2，水分含量特别高，93% 都是水。
大***有多种吃法，有酸辣白莱，纷条屯***，水煮白莱特别是纷条屯白莱超好吃，还有淹的辣***，冬天肉食火锅里下白莱又下饭又好吃，清炒***有点甜甜的也好吃，白莱包饺子和包白莱沫肉包子非常的好吃，白莱的的吃法很多白莱吃起来可口可甜
千菜万菜不如***
***是百搭菜，做法很多，可以炖、炒、熘、拌以及做馅、配菜外，还可以加工为菜干或制成腌制品。
【老厨***】
粉条需要提前泡发，把干粉条放在盆内，淋入热水，把粉条烫至变软，再用温水泡发1-2小时，把粉条泡发至无硬芯，木耳放到温水中浸泡1-2小时，把木耳泡发好。
大***是一种营养丰富的蔬菜，有很多种吃法，有炒大***，有炖大***，有***饺子等等好多。
炒***：素炒***、青椒炒***、豆腐炒***、酸辣大***等好多，炖大***：粉丝炖***、小鸡炖***、牛肉炖***、猪肉炖***，还有***汤、腌制***、酸***等多种吃法
大***的18种吃法 ，1， 素炒大***二，醋溜***，三***心儿里美 四，金汤***5，***炖豆腐 遛***，炖粉条 七清香手撕圆*** 8，蘸水*** ，9，清汤***卷10.***，土豆汤11糖醋***丁12鱼香***13香菇，烧*** 14栗子，***15***，***16***，扣虾17肉烧***18炸***盒
刘小欠醋溜***做法？
主料：***1小棵
辅料：干辣椒1个、大蒜几瓣、醋适量、糖适量、盐少许、鸡精少许、小粉适量
醋溜***的做法步骤
1.***洗净沥干。
2.洗净的***切成段。
3.将菜叶和菜杆分开，单独盛放备用。
4.干辣椒切段、蒜切末备用。
6.烧锅下油，油热后加入辣椒段、蒜末爆香。
7.先加入菜杆炒至断生。
和府***做法？
配料：***1斤、四川豆瓣酱、白糖、红酱油、味精、黄酒、白汤、猪油、麻油、淀粉
烹调方法
1.炒锅烧热，用油滑锅后加入猪油1两，在旺火上烧至八成熟，推入***，急火热油不断煸炒，握锅连翻，使菜煸匀，煸至瘪、青（要多次煸散、翻锅）,出锅倒入漏勺上沥去汁水（去水的目的是使菜易于吸收调料）.
2.炒锅烧热，放入猪油5钱，在旺火上烧至六成熟，投入四川豆瓣酱拌开，拌出红油,加入黄酒、酱油、白糖、味精，拌匀，推入煸好的***，不断推拌，握锅连翻后，加入白汤烧滚，端至中火上加盖焖酥（不要多焖，酥就可以）.
3.端回旺火，边滚煸散，翻锅，至卤很少时随即洒放湿淀粉，用手勺推拌均匀，握锅连翻至芡包牢***，沿锅边淋入麻油略拌，出锅装盘·
到此，以上就是小编对于*** 菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于*** 菜谱的3点解答对大家有用。
