游泳员菜谱（游泳运动员食谱一日三餐）

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游泳前后推荐吃的食物有：白水煮鸡蛋一个，香蕉一根，或者几块消化饼干。对于业余游泳爱好者来说，食物种类的选择没有严格的要求，但应该尽量避免选择油炸物、牛奶等不易消化的食品。游泳运动膳食，有三忌三宜。

%，蛋白质17岁左右的运动员男的9到105g克每天，女的90到100克每天，脂肪，占总能量的25~30%。总能量的摄入是男的3200到3800千卡，女的2700到3300千卡。以上我说的都是适用于14到17岁的运动员。

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游泳运动员吃什么？合理性的酸碱食物饮食的酸碱搭配不仅与运动员的健康有着密切的关系，而且也直接影响到运动后体力的恢复。

1、游泳前后推荐吃的食物有：白水煮鸡蛋一个，香蕉一根，或者几块消化饼干。对于业余游泳爱好者来说，食物种类的选择没有严格的要求，但应该尽量避免选择油炸物、牛奶等不易消化的食品。游泳运动膳食，有三忌三宜。

2、吃新鲜的蔬菜水果和肉鱼蛋及牛奶等，汤汤水水养人，运动后需要补充白糖开水。

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3、鸡蛋鸡蛋是蛋白质的丰富来源。蛋清几乎全部为蛋白质，蛋黄中含有胆固醇，应尽量少吃，如果你的胆固醇指标正常，一天一只鸡蛋足够了。若只吃蛋清，则可将蛋黄分离出去。食时，烤、煎或煮皆可。

4、一般来说，专业的游泳运动员在训练之前不吃东西，而对于业余的人来说，少量的吃一点没有什么关系。

5、西梅：西梅含有天然抗氧化剂，其含量在水果中名列榜首，不仅可防止果肉本身腐坏，还可帮助食用者延缓衰老。运动员常吃西梅能减缓肌肉衰老。

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第一种：炒土豆丝材料（4人份）中药：花椒1小匙生姜1片（切丝）土豆400克胡萝卜5cm小葱10根酒2大匙盐1小匙砂糖适量油适量做法：土豆削皮后，切成火柴棒状的细丝。把1放在水中冲洗一下，放在竹箅上滤去水。

运动员必吃的十样食物：鸡蛋、瘦牛肉、燕麦粥、通心粉、葡萄干、鲑鱼、鸡胸肉、杏、甘薯、金枪鱼。鸡蛋鸡蛋是蛋白质的丰富来源。蛋清几乎全部为蛋白质，蛋黄中含有胆固醇，应尽量少吃。如果你的胆固醇指标正常，一天一只鸡蛋足够了。

期五为牛奶1袋，加营养谷物1袋，鲜肉包1－3个，香蕉一根；星期六：白粥一碗（100 克），加煎蛋1个，烧麦包（菜包）1个，酸奶1瓶。

油条、牛奶、稀饭等；中餐：鸡、鸭、鱼、肉、蛋、蔬菜、米饭等；晚餐：炒粉、面条、饺子、菜饭、水果等；食堂吃饭是根据自己的喜好购买，但游泳运动员应多吃含高蛋白、营养、新鲜、环保的食物，每天补充较多的白开水。

西梅：西梅含有天然抗氧化剂，其含量在水果中名列榜首，不仅可防止果肉本身腐坏，还可帮助食用者延缓衰老。运动员常吃西梅能减缓肌肉衰老。鱼油：鱼油是鱼体内的油类物质，所含蛋白质降解物丰富，具有延缓衰老及明目作用。

游泳运动员吃什么肉1 牛肉含锌、镁锌是另外一种有助于合成蛋白质、促进肌肉生长的抗氧化剂，锌与谷氨酸盐、维生素B6共同作用，能增强免疫能力。

实际上，国家游泳队运动员平时的饮食和我们差不多，主要是能提供碳水化合物的主食、极富维生素的蔬菜水果和含有蛋白质及脂肪的肉类。不同的是，这些食物通过合理搭配，为运动员提供了所需的能量。

一是最好要吃点面食（馒头、面包、面条、饼干、点心等）；二是最好少吃点鸡、鸭、鱼、肉；三是吃好就行，不要吃的太饱。

给70kg田径运动员当天竞赛搭配营养套餐食谱一：青菜多吃黄瓜、藕，主食多吃包子、花卷、杂粮粥、米饭；鱼、肉类包括炖牛肉、鱼丸、鱼头豆腐、肉松；水果多为香蕉、枣和鸭梨。

黄瓜火腿豆皮主料：豆皮、火腿、黄瓜。辅料：辣椒油，味精，盐，白糖，酱油，香油，陈醋，蒜。步骤：①火腿切丁，豆皮切段，黄花拍下切段，蒜是不能少的。

食谱：青菜多吃菜花、黄瓜、土豆；肉类多吃大虾炒腰花、酱牛肉；多喝牛奶、豆浆和多吃香蕉。

期五为牛奶1袋，加营养谷物1袋，鲜肉包1－3个，香蕉一根；星期六：白粥一碗（100 克），加煎蛋1个，烧麦包（菜包）1个，酸奶1瓶。

第一顿：15个蛋清与150克燕麦片，玉米片混合水煮。第二顿：250克深海红色鱼肉，绿色长扁豆100克，150克糙米饭。第三顿：250克牛肉馅肉丸，绿色长扁豆100克，150克糙米饭。

我们从食谱中也不难看出，NBA的营养师们是非常讨厌脂肪和糖类的，这些东西会直接导致运动员身材发胖走样，所以他们一般用脂肪含量最少的鸡胸肉代替大肉、用脱脂牛奶来减少脂肪含量。

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