大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于美食东北的问题，于是小编就整理了5个相关介绍美食东北的解答，让我们一起看看吧。
东北特产美食？
1.酱大棒骨 东北的特色美食。它是用猪棒骨和酱油等食材制作而成的美食，营养价值丰富，酱香四溢，沁人心脾，肉质细腻，味道鲜美。
3.小鸡炖蘑菇 色泽鲜艳，口感软嫩，味道鲜美，汤汁浓郁，在东北炖菜排行榜有着很高的口碑。
1 有很多。
2 东北地区因为地理位置和气候的原因，有很多独具特色的美食，比如锅包肉、东北大拉皮、东北油炸糕、酸菜白肉、沈阳抻面等等。
这些美食口味独特，色香味俱佳，深受大众喜爱。
3 除了上述的美食之外，东北地区还有很多其他的特色美食，例如黑龙江的马迹蹄筋、吉林的松花肉、辽宁的海洋鲜味等等。
这些美食在不同的地方有着不同的特色，值得一一品尝。
东北美食清单？
答：东北的美食有很多，比较出名的有：铁锅炖大鹅、猪肉炖粉条、小鸡炖蘑菇、东北烤冷面、地三鲜、猪头肉、排骨炖豆角、猪头肉、酱大骨、蘸酱菜、鸡蛋焖子、锅包肉、三呼一炸（玉米、茄子、土豆）、杀猪菜、炒蚕蛹、溜肉段、尖椒干豆腐等等。东北的美食太多了，每一道都能拨动吃货的味蕾。
老东北美食羊肝的做法？
主料：羊肝300克、黄豆芽200克。
辅料：菜籽油1汤匙、白醋1茶匙、豌豆淀粉4茶匙、剁椒酱2茶匙、胡椒粉0.5茶匙、味精0.5茶匙、鸡精0.5茶匙、小葱2颗、小米辣2颗、花椒1撮、白芝麻少许、泡姜20克、泡海椒5克、豆瓣酱2茶匙。
1、取羊肝半笼，剔去筋膜、切薄片，放入加白醋的清水中浸泡。
2、冲洗肝片血汁，加豌豆淀粉、剁椒酱、胡椒粉、味精，抓合均匀。
3、油热下泡姜、泡海椒、豆瓣酱煎出香味。
4、加水烧开，下黄豆芽。
5、淖熟捞入凹盘中。
6、小火，将肝片展开放入。
7、划散，肝片刚变硬，放鸡精连汤倒入凹盘中。
8、菜籽油烧热，放花椒炸香，淋入肝片上，洒白芝麻、葱颗、小米辣颗即可。
1、原料：羊肝150。配料：胡萝卜100克。调料：葱段、姜片、料酒、醋、酱油、味精、白糖、胡椒粉、素油少许。
2、将羊肝洗净、沥水，切成片状，装入碗，放入少许盐和水淀粉，拌匀浆好。
3、将胡萝卜洗净、削皮，切成片状，用开水烫一下，放入冷水浸透，沥水待用。
4、将醋、酱油、味精、白糖、胡椒粉兑好口味加少许清水、水淀粉待用。
5、炒锅放到中火上，放入少许素油，待油温达到六成热时，将葱段、姜片下锅，煸炒几下，放入羊肝、胡萝卜、料酒，翻炒几下，倒入兑好口味的汁，翻炒几下，装盘即可。
介绍东北美食的语音？
床前明月光，想喝疙瘩汤。
春风又绿江南岸，明月何时烤冷面。
人比黄花瘦，犹记锅包肉。
小荷才露尖尖角，一看排骨炖豆角。
月落乌啼霜满天，松仁玉米地三鲜。
君问归期未有期，来盘榛蘑炖笨鸡。
我劝天公从抖擞，煎饼果子配鸡柳。
在天愿作比翼鸟，坐吃一盘酸菜饺
东北土美食？
杀猪菜
东北杀猪菜的起源于农村，也有说起源于满族的传统，在我们东北老家，旧时过年的时候讲究杀年猪，大多就是今年收成很好，猪也养得很肥，今年家里没什么外债，把饲养的大肥猪宰了，在过年的时候吃，在过年期间好好地犒劳一下家人，让劳累了一年的家人可以在家里“猫冬”，过个大肥年，这叫杀年猪。肉皮冻，这道菜不仅仅东北人爱吃，很多喜欢美食的朋友都爱吃，这道东北常见的皮冻，已经分不清哪个菜系了，但是在东北人心里，只有自己家熬制的肉皮冻才是最好吃的，晶莹剔透，都能看见里面的肉皮，筋道爽滑且Q弹鲜嫩。小鸡炖蘑菇粉条是典型的东北菜，非常传统的一道老菜，也是东北农村家家户户都会做的硬菜！选用散养的小笨鸡，加上东北特有的榛蘑，再加上东北的土豆粉条，炖至鸡块软烂脱骨，味道香浓，粉条被鸡汤炖得晶莹剔透，红亮油光，吃一口鸡块，来一口劲道的粉条，东北味道瞬间充满全身。锅包肉在东北菜的传播中起了很重要的作用，因为它的接受面更为广泛，也很受南北食客的追捧。只有到了东北才知道每一家东北馆子，做这道菜都足以让你惊艳，而改变你吃到的不太正宗的锅包肉的印象，外酥里嫩，酸甜适口，这道菜一定会给你留下深刻印象，唇齿留香的感觉在这道菜上你会找到。
到此，以上就是小编对于美食东北的问题就介绍到这了，希望介绍关于美食东北的5点解答对大家有用。
