大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于吃饭菜谱的问题，于是小编就整理了4个相关介绍吃饭菜谱的解答，让我们一起看看吧。
请客吃饭的菜？
1. 这个要根据客人的口味和喜好来决定。
2. 如果客人喜欢吃辣的，可以做一道麻辣香锅或者辣子鸡；如果客人喜欢清淡的，可以做一道清蒸鱼或者凉拌黄瓜；如果客人喜欢海鲜，可以做一道海鲜炒饭或者蒜蓉扇贝。
3. 另外，还可以根据客人的文化背景或者职业特点来做一些特色菜，比如做一道法式菜肴或者中式宴席。
总之，要根据客人的需求和喜好来选择菜品，让客人感到满意和舒适。
1.牛肉逆纹理切片，切肉加葱、姜、水、盐、酱油，快速搅拌均匀，如姜水吸收，加入蛋清，加入适当的淀粉，搅拌均匀，然后倒一层油锁水。
3.冷锅给油，70%的油温放小肉，迅速滑开，炒至小肉变色，备用。
4.加入三勺油，放入配料炒香，倒入青椒块炒至断生，加入嫩牛肉，加入一勺味精，生酱油炒出锅。
我们需要请客吃饭，那必须点点好的，上档次的菜，比如红焖大虾，蒸螃蟹，和虾爬子，红烧排骨，红烧鲤鱼，炒干煸茧蛹子，玉米炖豆角，再来一碗海鲜汤，六菜一汤请客，非常时尚的这些菜也非常上讲究的，
油焖青虾
【材料】青虾500克，葱，姜，料酒，盐，白糖，白醋，生抽，植物油
【制作过程】
1、青虾清洗干净剪掉虾枪、虾须，开背去掉虾线，放入少许料酒腌制一会去腥味。
2、锅烧热，放入植物油，比正常炒菜略多一些，油温6成热时放入腌制好的大虾。
3、将大虾两面过油，煎到表皮略微发硬，煎出虾油，放入切好的葱姜炒香。
4、倒入事先调好的料汁（由适量白糖、白醋、生抽、盐和少量清水调匀），焖2-3分钟左右，大火将汤汁收浓稠后起锅装盘。
1、福运绵长---炒粉。 2、共呜春报晓---鸳鸯鸡。 3、群龙贺新喜---白灼虾。 4、黄金铺满地---菠罗炒骨。 5、白头皆老---白果猪肚汤。 6、带子共欢聚---蒸带子。 7、沉鱼落雁美---水鱼鸡汤。 8、风姿显贵气---蒸花枝片。 9、金腰怀太子---腰果丁。
过年家里请客吃饭菜谱？
1－饺子
中国人来说，除夕夜的年夜饭当然是饺子了。饺子象征着团员和阖家欢乐，吃了饺子才算过年。所以饺子是最重要的一道菜，哪怕别的菜没有。但是饺子是必须要吃的，这样才有年味才舒服。
2－鱼
年夜饭必吃的一道菜是鱼，寓示着吉祥如意，年年有余，合家团圆，幸福欢乐。也许在南方或其他少数民族风俗习惯不同，不一定年夜饭吃，或午饭吃鱼，但同样都是这样吉祥如意年年有余含义。
招待领导的20道必备菜？
清蒸桂鱼，白灼基围虾，红烧大鹅，油淋时蔬，砂锅羊肉，萝卜丝炒牛肉丝，清蒸大毛蟹，萝卜排骨汤，辣椒炒肉，卤水拼盘，秘制烤鸭，香菇烧鸡，米粉蒸肉，红烧猪蹄，西芹百合，黑木耳炒鸡蛋，红烧冬瓜，家常豆腐，苦瓜炒肉，手撕包菜，干锅土豆片，水煮波波蛙，砂锅鳝段，清炒藕片，火腿炒荷兰豆。
20个人的三菜一汤菜谱？
20个人同时就餐可准备三个菜：一荤二素红烧肉素烧丝瓜清炒土豆丝，配个西红柿[_a***_]汤。五花肉8斤，丝瓜10根，土豆10个，鸡蛋5个，西红柿5个，再一大盆大米饭，10个花卷。基本上满足20个人就餐！
到此，以上就是小编对于吃饭菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于吃饭菜谱的4点解答对大家有用。
