安徽宣城特色小吃牛肉汤（安徽宣城有啥吃的）

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大概一个小时以后，用筷子戳一下牛腱子，如果能轻松戳入则可捞起放凉，如果不能就再煮会儿牛肉汤继续小火煮3个小时在熬牛骨汤的时候可以做辣油哈，拿一个干净的碗（一定不能有水），放入一碗底的辣椒面。

淮南牛肉汤的做法步骤 1 牛肉焯水，一定要冷水入锅，冷水一起煮开，捞出来洗净。2 牛肉，八角，姜片。牛肉到自己喜欢的软度调入盐就好了。3 牛肉捞出来晾凉备用。

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淮南牛肉汤的做法准备好所有的食材。牛肉切大块用清水冲洗之颜色发白。然后再用开水煮上5分钟煮出血水。把牛肉放入免火再煮锅内胆加入适量的清水，大料，香叶，桂皮，陈皮，葱姜。再加入白酒。

1、安徽美食排行榜前十名黄山毛峰中国十大名茶之一。无为板鸭无为板鸭肉质鲜嫩、味道醇香，是宴席上不可或缺的食材。怀远石榴这种石榴果大味甜，营养丰富，富含维生素C和硒等对人体有益的元素。

2、徽州酥饼徽州酥饼又称“口袋饼”，是徽州著名的传统小吃。它的制作主要是将糯米粉压成薄饼，再包裹上鲜嫩的馅料，然后煎炸而成，香脆可口，是一道很受欢迎的美食。

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3、安徽特色美食有清炖马蹄鳖、臭桂鱼、虎皮毛豆腐、黄山炖鸽、问政山笋等。清炖马蹄鳖清炖马蹄鳖又名沙地马蹄鳖、火腿炖甲鱼，是安徽省徽州地区传统名菜。

1、【家常牛肉汤】首先我们把牛肉放在清水中浸泡3个小时，期间每隔一个小时换一次水，充分去除里面的血渍。

2、步骤1：准备食材将牛肉洗净切成块状，姜和葱切成片状备用。步骤2：焯水将牛肉放入锅中，加入适量清水，烧开后撇去浮沫，加入姜片和葱片，再加入适量的料酒，焯水10分钟后捞出沥干备用。

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3、步骤：准备好所有的食材。牛肉切成稍微大点的块。牛肉块泡在清水里，浸泡2个小时，中间换几次水，直到水变得很清，没有血色。西红柿清洗干净，切成大块。准备炖肉所用到的调料。大葱去皮洗净切成段，老姜切厚片。

4、西红柿牛肉汤家常做法如下：主料：牛肉200g、番茄3个、姜1块、蒜白1根、盐2茶匙、植物油2汤匙、白糖1汤匙、清水4碗、香菜2根、八角2个。新鲜的牛肉洗净切块，冷水下锅，放入姜片去腥，将牛肉焯水后捞出。

1、因为淮南食品卫生监管部门不做为，前堂后厨是饭店最基本要求，就你淮南做不到。

2、清炖牛肉汤的做法取牛肉600克，用清水反复洗净，再放清水里浸泡半个小时左右，泡出血水后捞出沥干，切成小块备用。

3、将浸泡后的牛肉入冷水锅氽透，捞出沥干水份。锅中注入清汤，加入原料1中的其它材料，大火烧开，用小火煨熟。肉与汤分开贮存。食用时，将切好的香菜、葱丝放在面食上面，再加上切成小丁的牛肉，浇入牛肉汤即好。

4、加适量牛肉汤在锅中。最后将炒好的牛肉铺在粉条上，就可以边吃边煮牛肉汤锅了。小贴士一定要冷水下牛肉，才能逼出牛肉的血沫。高压锅刚关火不能立马揭盖，可用冷水浴的办法，减少等待时间。

1、广德牛肉汤：广德牛肉汤是广德县的传统美食之一，它选用优质的牛肉和牛骨，熬制而成，汤料浓厚、肉嫩味美，入口没有任何的膻味，肥而不腻，相当好吃。

2、对于美食爱好者来说，广德是一个无与伦比的天堂。在这里，当地人有一个共识，那就是广德最好吃的是毛糠饼。毛糠饼是广德的一道传统美食，是用精选的糯米、红糖、豆沙、花生等食材制成的。

3、广德是安徽著名的历史文化名城，也是一个美食之都。这里有许多传统的美味佳肴，如鲜美的清江鱼、肉香扑鼻的梅花肉、清甜可口的安徽农家小炒肉、清脆爽口的广德腊肠等等。下面是介绍广德哪里好吃的多的三个地方。

4、广德县的美食种类繁多，以下是一些可能会对您有帮助的信息：小南国梅干扣肉：小南国梅干扣肉是广德县的特色美食之一，口感鲜美，肉质细腻，味道浓郁。可以去小南国餐厅品尝。

5、首先，广德的“斑兔鱼”颇受游客们的赞誉。这种鱼在当地比较常见，但经过烹制后，肉质鲜嫩而又香甜，特别适合蘸着酱油食用。此外，还有“大塘菜螺”、“蛏子王”等名菜，都具有浓郁的地方特色和独特的口味。

6、第一个要介绍的就是广德的特色小吃。广德的小吃种类繁多，有着各式各样的风味，令人垂涎欲滴。最有名的当属广德饺子，这种小吃由皮薄馅足、均匀精美而著称，是广德新鲜食材的代表之一。

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