今天给各位分享有关面的菜谱的知识，其中也会对7种面食的菜谱做法大全进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录一览：
- 1、100种盖浇面菜谱
- 2、面条类菜谱大全
- 3、炒面的做法,请帮忙告知,谢谢!
- 4、面条的菜谱大全家常菜
- 5、发面做什么面食比较好
- 6、菜谱大全面汤
100种盖浇面菜谱
1、西红柿鸡蛋盖浇面的做法步骤 西红柿放入热水锅中烫软外皮，拨去外皮 ， 将西红柿切成小块，备用 葱切花，蒜切片，姜切丝，放入盘中 碗中放少许水，放入淀粉，盐，花椒面，搅匀，再将鸡蛋打入碗中，搅匀。
2、盖浇面浇头有虾仁浇头、番茄火腿鸡蛋、酱香肉丁、蒜苔肉末、肉末茄子、土豆肉末、番茄培根、肥肠、杂酱、牛肉、鸡杂、酸菜肉丝、羊肉、羊杂、鱼香肉丝、豌豆炸酱等。
3、盖浇面的做法 主料 猪肉 120g 土豆 2个 蒜薹 200g 辅料 油 30ml 盐 2g 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 料酒 10ml 酱油 15ml 味精 2g 步骤 把猪肉提前化冻，切成片状。土豆洗净去皮。切成块状。
4、用开水下面，熟了以后捞出凉水冰一下备用。 备好鸡蛋和西红柿。鸡蛋打散，西红柿切成丁。热锅入油先炒香鸡蛋，入碗。 锅底留油再倒入西红柿翻炒，倒入鸡蛋翻炒。 加入盐味。 面条装盘，浇上菜。
面条类菜谱大全
面条类菜谱大全 打卤面 材料： 黄花，木耳，香菇，大葱，鸡蛋。做法：(1)香菇木耳黄花泡发。(2)锅底放油下肉馅炒熟加入葱花香菇，加酱油料酒糖盐，再加木耳黄花鸡精，加适量水同煮。
葱油面 原料 ：面条 辅料 ：葱花一把，生抽2勺，食用油适量。 做法 ：把香葱切细放进碗里，加入生抽。烧热油，倒入碗里。把煮熟的面条挑到碗里，然后把面拌均匀即可。
搭配面条菜谱大全集 清汤面 食材：面条或者挂面500克，葱花，干辣椒，油菜各少许。做法：面条煮熟，过水后，盛入一个大碗中。起锅下油，下入葱花和干辣椒炒香，下入生抽少许，炒匀后加入清水。
炒面的做法,请帮忙告知,谢谢!
炒面的做法如下：用料：香肠2根、鸡蛋2个、小油菜2颗、手擀面450克、香菇3朵。步骤：准备所需要的食材。香菇洗净，切成小块。小油菜洗干净，切成小块。香肠切片。鸡蛋打入碗中，搅打均匀。
具体制作方法 第一步：准备食材。新鲜面条400克、牛肉200克、洋葱半个、青椒1个、红辣椒几个、葱姜蒜少许。第二步：牛肉切条、洋葱切丝、青椒切丝、红辣椒剪成段、葱姜蒜切末备用。
饭店炒面是一道非常受欢迎的美食之一，口感独特，营养丰富。下面介绍几种不同风味的饭店炒面的做法。 酸辣鸡丝炒面：主料：面条、鸡丝、蔬菜、酸辣酱。
面条的菜谱大全家常菜
然后煮面。水烧开后，加入面条。想吃面筋，煮2分钟。如果你想吃软的，煮1分钟 将煮熟的面条放入碗中，在表面铺上一层黄瓜丝。然后依次倒入姜蒜汁、芝麻酱、花生。
，把菜汤倒到一个稍大一点的碗里，菜不用出锅，把面放在菜上面，然后在菜汤中加入一定比例的凉水，我是按1：1的比例加的，把稀释后菜汤慢慢的再浇回锅里，最好是每一根面条都要浇到。
焖面是一道常见的家常菜，尤其适合一家人或者朋友聚会时一起享用。焖面的做法也很简单，只需要几种简单的食材和耐心等待的时间。
适合拌面条的家常菜 炸酱面 将所有的主食材准备好，这里用到的食材有猪肉，生姜，葱，黄豆酱，甜面酱，生抽。猪肉切成小丁，肥肉和瘦肉分开放置。猪肉最好挑选肥瘦相宜的前腿肉，前腿肉肉质细嫩，炒菜吃最好。
发面做什么面食比较好
因为豆沙晾凉以后，豆沙会将少许水分吸收，变得干一点的。
半发面馅饼白吉馍葱油饼等通常半发面都是用来做饼，比如半发面馅饼白吉馍葱油饼等，都可以用半发面制作，做的时候一定主要好火候，开始的时候一定要小火，让生胚有一定的时间醒发，这样才能保证面食能够熟透，如。
发面除了蒸馒头还能做发面饼、炸面鱼、炸糖饼、椒盐烧饼、花卷等美食。发面饼。首先把面粉放在盆中，酵母和白糖混合，用温水搅拌化开，然后倒入面粉中。接着再加适量温水，搅拌成絮状，最后将面絮揉成光滑的面团。
发面的具体步骤如下：（1）高活性干酵母是一种可以食用的发酵菌，富含多种维生素和营养物质，而且容易被人体吸收，所以用干酵母发面最好了。
发面葱花饼：面粉中加入酵母粉、白糖与水和成面团醒发，醒发好的面团擀成面片抹上油撒上葱花，揉成面饼煎熟即可。
发酵的面粉可以做什么美食 包子 包子是北方人比较喜欢的一种面食，在南方可以做叫做馒头，它们都是需要用发酵过的面粉来制作的。
菜谱大全面汤
1、泡酸菜20g 猪油1勺 酸菜汤面的做法步骤 space 点击查看大图 锅里水开以后，加入盐，煮着新鲜面条。space 点击查看大图 开水里放入酸菜和猪油煮开放入面碗，让猪油化开，酸菜汤里充满了浓郁的猪油香味。
2、面粉 100g 鸡蛋的做法大全 鸡蛋 2个 辅料 1种 清水适量 [_a***_] 无 烹饪步骤 9步 步骤1 鸡蛋面汤_的做法步骤：1 面粉加适量水搅拌成稠面糊，搅到面糊细腻，没有疙瘩，用筷子挑起面糊可以成一条直线。
3、萝卜肉丝汤 准备食材：白萝卜、里脊肉、面粉、姜、小葱、盐、胡椒粉、鸡精、料酒、生抽。
4、食材：细圆挂面 适量、酱油 适量、麻油（芝麻油/香油） 适量、葱 些许。做法：煮一大锅水，煮开。准备一个碗，碗底倒适量酱油，刚刚煮开的水倒出一部分冲泡，面汤汤底完成。
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