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立夏节气的传统美食及养生方法
粉蒸肉是一道著名的广东传统名菜，以猪肉为主料，加入蒸粉和各种调料蒸制而成。它具有肉质鲜嫩、口感软糯、香味浓郁的特点，是立夏时节的一道美食佳品。
立夏饭，其实说白了它就是五种颜色的豆子加上粳米煮成五色饭，因为大家习惯于在立夏这天吃，所以也称它为立夏饭。立夏饭里面包含了很多豆类，里面含有丰富的营养，立夏吃立夏饭预示着一年五谷丰登、身体健健康康。
立夏养生原则清热消暑 西洋参为立夏滋补佳品 夏日气温高，人体心火较旺，因此常用些具有清热解毒清心火作用的药物，如菊花、薄荷、金银花、连翘、荷叶等来祛暑。
与立夏有关的食物你知道多少?
1、青麦蚕，也叫青麦团，是上海郊县和江苏启东、海门一带立夏节令食品。将还没成熟的青麦穗揉碎，把带壳的麦粒放入锅里炒熟，去掉壳，放进石磨磨成粉，与糖一起制成寸长像一条条蚕宝宝的条状食物，所以叫麦蚕。
2、立夏蛋 长江以南汉族风俗。每逢立夏，人们都要吃煮鸡蛋或咸鸭蛋，认为立夏吃鸡蛋能强健身体。立夏蛋是立夏那天最经典的食物。立夏前一天，家里就开始煮立夏蛋了，一般用茶叶末或胡桃壳煮，看着蛋壳慢慢变红，满屋香喷喷。
3、粽子：立夏时节正值端午节前夕，人们喜欢吃粽子来纪念屈原。粽子的馅料有很多种，如红豆、糯米、肉类、咸蛋黄等，可以根据个人口味选择。 龙舟饭：在江苏、浙江等地，人们会在立夏时吃龙舟饭。
4、还把糖梅子、酒酿、咸蛋等作为当令食品，称为时鲜，取以尝口，称尝“三新”。
5、立夏是二十四节气中的第七个节气，表示夏季正式开始了。在中国的许多地区，立夏时节都有一些特别的食俗，下面是一些流行的立夏美食： 龙船饺子：在江苏、浙江等地，立夏时节有吃龙船饺子的习俗。
立夏养生吃什么,10种养心怡神食物要多吃
1、樱桃 樱桃是立夏时节的当季水果。在水果家族中，一般铁的含量较低，樱桃却卓然不群，一枝独秀；维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4～5倍。立夏吃樱桃，讨一个红红火火的好彩头。西瓜 多吃西瓜能解暑。
2、立夏吃什么最养生立夏要补夏：鸭蛋补夏俗传，立夏吃蛋，叫做补夏，使人在夏天不会消瘦，不减轻体重，劲头足，干活有力。
3、绿豆是生活非常常见的一种谷物，算得上是我国传统的豆类食物。在炎热的夏天，适当多吃绿豆，具有很好的解暑消毒作用，所以从养生的角度上来讲，立夏吃绿豆是非常好的。
4、夏天本就是劳心劳力的季节，所以，吃莲子。莲子有俗称为莲子养心。所以，在夏天的时候，可以多选择吃一些莲子。
5、立夏吃什么食物好 立夏吃 江浙一带：吃立夏蛋、健脚笋、五虎丹、三两半等“吃补食”的饮食风俗；云南宣威：大门插皂荚枝、红花以压崇，围灰墙脚以避蛇之俗 初夏吃什么水果才最健康 葡萄。西瓜。 要吃些水分比较多的水果。
6、西红柿去火。西红柿是我们生活中最为常见的一种蔬菜，它的营养也十分丰富，而且它同样也是夏季清热解毒的不错的选择，用中医的话而言，西红柿的作用就是帮助肝去火。鸭蛋补夏。
10种适合立夏吃的食物
白芦笋 白芦笋原产欧亚大陆，每年3月初到5月是白芦笋的产季。白芦笋有鲜美芳香的风味，膳食纤维柔软可口，能增进食欲，帮助消化，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、多种维生素及多种氨基酸，被誉为“蔬菜之王”。
君踏菜：君踏菜一般多是指我们吃的一些软菜，这是大夏前后的一种时令蔬菜，应季蔬菜，现在吃君踏菜是最合适也是最美味的了时候了。君踏菜是立夏前后上市的一种时令蔬菜，据说吃了君踏菜后夏天不会生痱子，面板会像君踏一样光滑。
鸭蛋：这个自然就是首推的第一。立夏就是立蛋，指的就是立鸭蛋。鸭蛋营养丰富，可与鸡蛋媲美。
立夏要吃鸭蛋、莴苣、茯苓、小麦、苦瓜、猪心、莲子、绿豆、小米、莲藕这10种食物。吃鸭蛋 立夏就是立蛋，指的就是立鸭蛋。鸭蛋营养丰富，中医认为，鸭蛋性味甘、凉，具有滋阴清肺的作用，入肺、脾经等等作用。
立夏的10种养心怡神食物 莴苣汁 莴苣汁性味同莴苣，苦，甘，凉。《本草拾遗》称其“利五脏，通经脉，开胸膈”。据有关资料，莴苣茎、叶、皮的乳白色浆液，具有镇静、安神的功效，可助儿童、中老年睡眠。
立夏11种时令蔬菜如下：豌豆：豌豆中含有大量的维生素B，是毛豆的3倍之多。天热出汗会流失体内一部分B族维生素，因此豌豆很适合夏天食用。笋：笋子中含有大量氨基酸与胡萝卜素，可保护眼部健康。
夏日宝贝饮食、健康小贴士
1、少食多餐小朋友每三四小时就要补充能量。父母不妨把小朋友每日要吃的食物分为3顿正餐和2顿副餐。副餐可以使用蛋白质和脂质含量高的食品，如杏仁、蜂蜜等，这些食物不仅可以提供能量，还可以润肠，帮助孩子排便。
2、每天让宝宝多喝些温凉的白开水，能迅速补充宝宝体内的水分，帮助身体散热，调节体温。另外，夏天宝宝的食欲不太好，可以煮些酸梅汤给宝宝喝，但不能喝冰镇的。还可以给宝宝喝些常温的西瓜水，可以利尿、解暑。
3、本文将为您提供五个小贴士，帮助您让孩子爱上健康饮食。五颜六色的食物选择提供五颜六色的食物选择，从绿油油的蔬菜、甜蜜的水果，到鲜嫩的肉类和美味的鱼类，以及营养满满的豆类。这样不仅能让孩子获得丰富营养，还能激发他们的食欲。
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