本篇文章给大家谈谈骆驼蹄菜谱，以及骆驼蹄做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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怎么做驼蹄~~
首先把骆驼蹄子处理干净，然后准备好烧烤架。把骆驼蹄子放到烤架上，烤至表皮稍稍有点焦黄时，用刀把骆驼蹄子切成两半。切好后，均匀的刷上一层烧烤汁。烤完烧烤汁后烤一会，然后撒上一层孜然粉。
（1）将生驼蹄用清水漂洗干净，下沸水煮30分钟，捞出沥干。第二次，将清水烧沸，放入驼蹄，同时加花椒、胡椒、八角、葱段（10克）、姜片（10克），先用旺火煮，再用小火焖，直至能剔出蹄骨为止。
工艺：先将干驼蹄放入温水中泡4～5小时，待软后取出，剔除毛及趾壳，再用冷水浸泡l小时后洗净放入开水锅中煮5小时捞出，切成方块。
把骆驼蹄子劈开两半，飞水，用姜葱爆香，加耗油小焖五分钟，加上汤慢火焖一个小时，加入胡椒、五香粉、香叶、丁香、茴香豆适量；八角（1个），再焖半小时。（别焖干了水，中途可加一点），起锅前再调一下味道就可以。
驼蹄羹出现在我们最熟知的名句“朱门酒肉臭，路有冻死骨”之前。此段诗为：“况闻内金盘，尽在卫霍室。中堂有神仙，烟雾蒙玉质。暖客貂鼠裘，悲喜逐清瑟。劝客驼蹄羹，霜橙压香橘。朱门酒肉臭，路有冻死骨。
想要把它炖的特别软烂的话，你需要用高压锅慢慢的炖，还要烤火，这样的话才可以，时间是需要很长的才可以。
陕西名菜不是陕西小吃?
1、奶汤锅子鱼 鲤鱼肉切瓦块，加调料颠炒；另用鸡、鸭、猪肉煨成奶汤，配火腿片、玉兰片、香菇片及鲜菜，同入特制锅中，加热后汤菜共食。浓醇味鲜，色白如玉。驼蹄羹 骆驼蹄加鸡、肘及多种调料煨炖而成。
2、陕西的名菜包括羊肉泡馍、凉皮、肉夹馍、葫芦头、biangbiang面等。羊肉泡馍是陕西的特色美食之一，烹饪精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。
3、腊肉 腊肉称得上是陕西有名的地方小吃了。腊肉色红、晶莹光亮，食之肥而不腻，肉瘦却无渣，食罢齿间留香可以经久不散，让人回味无穷。是一款特别奇妙的陕西特色小吃。
4、是陕西西安著名的传统特色小吃，源于北宋街市食品中的“煎白肠”。葫芦头是用猪大肠和猪肚制作而成，其特点是馍块洁白晶亮、软绵滑韧，肉嫩汤鲜，肥而不腻，醇香扑鼻。
5、肉夹馍：肉夹馍中国十大名小吃之陕西名吃，也是陕西美食的灵魂符号，是陕西闻名遐迩的特色美食小吃，以西安白吉馍的“腊汁肉夹馍”最为出名。
6、锅盔 锅盔，又叫锅魁、干馍，是陕西省关中地区、山西省北部以及甘肃省地区城乡居民喜食的地方传统风味面食小吃。饼大直径二尺外，又圆又厚像锅盖。锅盔源于外婆给外孙贺弥月赠送礼品，后发展成为风味方便食品。
骆驼怎么做好吃又简单,骆驼蹄子怎么做才好吃
1、骆驼肉，腿肉或者蹄子肉。 500g 葱姜大茴 一点点 清炖骆驼蹄子肉的做法 骆驼肉 切块。
2、首先把骆驼蹄子处理干净，然后准备好烧烤架。把骆驼蹄子放到烤架上，烤至表皮稍稍有点焦黄时，用刀把骆驼蹄子切成两半。切好后，均匀的刷上一层烧烤汁。烤完烧烤汁后烤一会，然后撒上一层孜然粉。
3、把骆驼蹄子劈开两半，煮一锅水把蹄子出水一些，捞出。用姜葱爆香，加耗油小焖五分钟，加上汤慢火焖一个小时，加入胡椒、五香粉、香叶、丁香、茴香豆适量；八角1个，再焖半小时。
4、做法：（1）将生驼蹄用清水漂洗干净，下沸水煮30分钟，捞出沥干。第二次，将清水烧沸，放入驼蹄，同时加花椒、胡椒、八角、葱段（10克）、姜片（10克），先用旺火煮，再用小火焖，直至能剔出蹄骨为止。
5、炖煮：将骆驼肉切块，焯水后洗净。热锅中加油，爆香葱姜蒜，加糖炒至溶化，加入肉块翻炒，加入调味料和水，小火炖煮2-3小时，直到肉质酥烂入味。慢烤：将骆驼肉切片，腌制30分钟。
6、制作流程：①将骆驼肉用冷水洗净，切成4大块放入锅中煮至五成熟捞出，再切成3厘米长、2厘米宽、2厘米厚的条。青蒜洗净，切成3厘米长的段。
骆驼蹄子的做菜方法是什么?
1、料酒、盐、葱末、姜末腌渍一下，腌前先用铁叉子在肉上多叉几下，使其容易入味。
2、扒驼掌 制作方法：将驼掌用清水洗净，沥干水分，用火烧掉毛后用开水浸泡20分钟，用刷子刷净，换水反复冲洗至驼掌洁白。
3、骆驼蹄子是指女性***太紧那种尴尬的状态。骆驼蹄子别名叫鲍鱼线、骆驼蹄，指女性***太紧，私处看上去就好像是骆驼的脚趾。“骆驼趾”一词最早出自尼古拉斯凯奇主演的《天气预报员》。
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