石城特色美食（石城特色美食推荐）

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新兴炒田螺新兴炒田螺，是云浮境内新兴县的一种特色美食。每年的夏秋季节，当地人都会到水田和水渠里摸田螺炒来吃，当地炒田螺的工艺也非常考究，主要经过洗螺，拑螺尾，炒螺三个工序完成。

石城的特色美食有：薯粉水饺、肉圆、冻米侠、蒸卷、盏子糕等，其中盏子糕作为茶点和零食，味道非常独特。这道点心在中国可是历史悠久。入口即化，吃起来很有弹性。

（图片来源网络，侵删）

石城特色小吃有石城芋饺、石城手工肉丸、黄糍、石城肉丸、石城芋包子、棋子块、油炸糕、盏子糕。

石城位于江西省赣州市，是客家人集聚地，拥有丰富的美食文化。其中，石城肉丸是当地最有名的特色小吃之一，手工制作，选用精猪肉作为原料，味道鲜美。此外，石城还有其他美食，如鱼肉丸子、猪肉丸子、红薯粉水饺、冻米糖等。

葵花莲子：葵花莲子这道菜起源于明朝，制法是将一定量的白莲、红枣、糯米、糖，按葵花图案排列好后蒸熟即可。其特色香甜味美，回味无穷。由于“莲子”与“儿子”相近，“枣子”有早生“贵子”之意。

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江西石城被称为中国白莲之乡，从名字也可以看得出来，这里盛产白莲，要想品尝当地的美食，就可以购买一些通心白莲和野生红菇，这种天然石材味道特别好，营养价值非常丰富。

石城手工肉丸：选用精猪肉切成小片，然后放入特制的石料臼内，用木锤打成肉泥，搓成小丸子放入蒸笼内蒸熟即可。黄糍：将大禾米蒸熟后倒入粄丘中，用粄槌挤打至粘膏状，起钵搓成条状即成。

其中，石城肉丸是当地最有名的特色小吃之一，手工制作，选用精猪肉作为原料，味道鲜美。此外，石城还有其他美食，如鱼肉丸子、猪肉丸子、红薯粉水饺、冻米糖等。

（图片来源网络，侵删）

石城特色小吃有石城芋饺、石城手工肉丸、黄糍、石城肉丸、石城芋包子、棋子块、油炸糕、盏子糕。

比如，石城县有一种特色小吃叫做“石城豆腐脑”，这是一道以豆腐为主要原料制作的美食，口感细腻，味道鲜美。此外，石城县还有一种特色糕点叫做“石城酥饼”，这是一种用糯米粉和糖制作而成的糕点，外皮酥脆，内馅甜美可口。

对纯朴的石城人来说，肉丸，不仅仅是一种传统的食物，而且是被保存在岁月之中的生活和记忆，永远也难以忘怀。黄糍，石城人的传统糕点，或油煎，或焯水，浇上蜂蜜，撒把芝麻，美味看上去就已经呼之欲出。

云吞面这是云浮人对馄饨的俗称，在市区或小镇都很多这种卖云吞面的小吃店。由于此品汤味浓郁，云吞皮薄馅多，蛋面有弹牙之感，因而成为罗定人早餐、小点的美食。

石城特色小吃有石城芋饺、石城手工肉丸、黄糍、石城肉丸、石城芋包子、棋子块、油炸糕、盏子糕。

第一道必尝的就是当地的石城米粉，这种米粉呈现白色，口感爽滑细腻，配以糯米糍、切阳、糯米团等其他当地特色小吃，美味可口，值得一试。除了米粉，石城的臭豆腐也是绝佳的选项。

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