泸州必吃美食（泸州地道美食）

今天给各位分享泸州必吃美食的知识，其中也会对泸州地道美食进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

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，泸州白糕泸州白糕，是以糕类小吃著称的，始产于1920年代的“三义园”白糕店，以其美、嫩、香、甜、爽口的特点闻名巴蜀，成为一种老少皆宜的早点佳品。

邓氏米花糖是四川省泸州市著名特色小吃。它的口味偏甜，是以用糯米和白糖为主要原料，经多道工序制作而成。它的吃起来香甜可口、米花清香浓烈，是一种老少皆宜的特色美食小吃。

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泸州特色美食有：泸州白糕、风雪糕、老泸州麻饼、老卤匠肖鸭子、黄粑。泸州白糕：泸州白糕选用上等大米、白糖、桂花糖、猪油为原料，用提糖方法精制而成，以其美、嫩、香、甜、爽口的特点闻名巴蜀。

泸州特色美食推荐如下：泸州黄粑这是四川省传统小吃之一。它以糯米为主要原料，经过多道工序制作而成。黄粑外观金黄诱人、软硬适中、口感Q弹爽滑。

香著称，是四川的美食代表。据传，四川火锅发源地是泸州的小米滩。古蔺麻辣鸡：是泸州市古蔺县的一种特色食品，是一种卤制小吃，以鲜、香、麻、辣、著称。古蔺麻辣鸡曾于2014年5月在央视《舌尖上的中国2》中亮相。

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兔肉鲜嫩入味，吃完让人唇齿留香，回味无穷。泸州白糕：泸州白糕是民间特色小食，用大米、白糖、桂花糖、猪油等制作而成，工艺精细，十分考究。做出来的白糕喷香诱人，松软润滑，甜而不腻，吃起来有滋有味，深受大众喜爱。

古蔺腊肉这是四川省泸州市古蔺县的特色美食之一。它以独特的制作工艺和口感而闻名于世。

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以下是一些泸州的美食推荐：泸州老窖：泸州老窖是中国著名的白酒品牌之一，其总部位于泸州市。泸州老窖***用传统的酿造工艺，酿造出的白酒口感醇厚，香气浓郁，是中国白酒中的精品之一。

泸州正宗水煮鱼水煮鱼是泸州十大美食中的代表性菜品之一，其独特的口味和风味，令人难以忘怀。该菜品主要***用新鲜的江鱼和鲫鱼，加入泸州特色辣椒酱及各种配菜，经过特制清汤和油热烹制而成。

泸州老窝头：是一种传统的泸州特色小吃，用高粱米面制作，口感软糯香甜。泸州牛肉粉：是一道由牛肉、米粉、花生粉等多种食材组成的汤类美食，味道鲜美爽口。

泸州黄粑这是四川省传统小吃之一。它以糯米为主要原料，经过多道工序制作而成。黄粑外观金黄诱人、软硬适中、口感Q弹爽滑。每一口咬下去都能感受到细腻柔软的豆面皮和香甜可口的糯米馅料交织在一起带来的美味享受。

第一段：酸辣粉作为泸州的传统美食，酸辣粉已经深入人心，成为泸州的标志性美食之一。酸辣粉以酸辣独具的味道为主要特点，又加上了清爽的鸡汤和嫩滑的粉条，每一口都充满着美妙的口感，让人回味无穷。

泸州黄粑是泸州人们家喻户晓的特色美食，分红糖和白糖两种，材料就是糯米与红糖，然后用黄粑叶包出来的，味道十分独特，工艺复杂，口感软糯，味带清凉，可蒸煮、油炸、煎炒，通常吃法是蒸来吃，这样软糯，煎来吃更焦香。

泸州火锅：泸州火锅也是泸州美食中的一绝。泸州火锅***用传统的火锅底料和食材，味道麻辣鲜香，是泸州人民喜爱的美食之一。

泸州老窖：泸州老窖酒，源自中国四川泸州市，是一款中华文化的珍贵瑰宝，被誉为“浓香鼻祖，酒中泰斗”。

泸州泸县有很多美食，以下是其中一些：泸州老窖：泸州老窖是中国著名的白酒之一，其产地位于泸州市泸县。泸州老窖具有浓郁的香气和醇厚的口感，是泸县的代表性美食之一。

1、泸州特产二：纳溪泡糖纳西泡糖是四川泸州的传统名点，始建于清朝末年的四川泸州市纳溪县，至今已有100多年的历史。纳西泡泡糖是泸州市的特产，经过20多道工序加工而成，横截面有2000多孔。

2、泸州白糕选用上等大米、白糖、桂花糖、猪油为原料，用提糖方法精制而成，故全称桂花猪油提糖白糕。泸州白糕以其“美、嫩、香、甜、爽口”等特点闻名全川。刚出笼的白糕，洁白滋润，香气袭人，诱人食欲。

3、泸州老窖：泸州老窖酒，源自中国四川泸州市，是一款中华文化的珍贵瑰宝，被誉为“浓香鼻祖，酒中泰斗”。

4、泸州特产一：泸州烤鱼泸州烤鱼是一道菜，主料是淡水鱼(鲤鱼、鲢鱼、鲫鱼、草鱼，配料是花生、香菜、韭菜，调料是纯植物油、红辣椒、花椒粉等。放在烤箱里烤，浇上果汁。

5、泸州烤鱼：以新鲜的鱼类为主要材料，搭配泸州特有的辣椒和调料，外焦里嫩，香辣鲜美。泸州老窝头：是一种传统的泸州特色小吃，用高粱米面制作，口感软糯香甜。

6、泸州特产一：泸县甜橙卢希安甜橙是四川泸州的特色水果。泸州地理环境优越，日照充足，降水充沛，土壤肥沃。生产出来的甜橙表面厚实，果肉两极分化，高糖优质，有甜橙般的香气，吃起来非常好吃。

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