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本文目录一览：
- 1、冬季炖甜品食谱大全及制法
- 2、年夜饭菜谱名字及寓意有哪些?
- 3、传统年夜饭12道菜谱
- 4、冬季养生菜食谱
冬季炖甜品食谱大全及制法
准备所有原料，梨去皮整个放入炖盅。加入红酒、纯净水 加入冰糖。炖盅放入养生壶，启动养生汤模式。一个小时自动断电即可。小诀窍 炖好后的雪梨在浸泡一晚后再吃，色泽味道更好。
装盘时撒一些糖粉。配香草冰淇淋吃特别棒！冰淇淋上面点缀一些碎巧克力。
冬季吃的甜品 NO1：生姜枣糖水 材料：大枣30颗、干姜丝若干、红糖适量。做法：先把大枣洗干净，把生姜切成丝，然后加适量水一起煮，姜味出来之后加入红糖就可。
年夜饭菜谱名字及寓意有哪些?
1、《红烧猪蹄》寓意——手到财来，这个大多数家庭都可以做，因为是红烧的，猪蹄烧的色香味俱全，软烂熟透入口即化的，老人孩子都可以吃。
2、年夜饭菜谱寓意——年糕：年年高 过年要准备年糕，是表示喜庆。年糕因为谐音“年高”，再加上有着变化多端的口味，几乎成了家家必备的应景食品。
3、白灼基围虾，寓意招财进宝。黑椒牛仔骨，寓意红红火火。清蒸活鳜鱼，寓意年年有余。风味炸双拼，寓意福禄双全。***椒盐蟹，寓意幸福美满。巧媳拌三鲜，寓意邻里和睦。新派肠衣骨，寓意步步高升。
4、福如东海（松茸煲海参）、招财进宝（葱油鲜鲍鱼）、吉星高照（白灼基尾虾）、***当头（剁椒鱼头）、吉庆满堂（富临排骨）、飞黄腾达（豉油贵妃鸡）、餐中美点（两道）、富贵盈门（富临烤鸭）。
5、白菜寓意“百财”，象征新的一年里，家里来百财聚来。它虽然是一道很家常的蔬菜，却是无比吉祥的年夜饭：菜肴，祝愿大家来年财源滚滚。
传统年夜饭12道菜谱
蛋黄鲍鱼是一道入口即化的美食。鲍鱼与蛋黄在蒸制过程中紧密融合，蒸熟后口感十分细腻、清香幽雅，是一道名贵的年夜饭佳肴。
板栗：自然丰收 板栗是一种很有营养的食物，它象征着“丰收”的意思，并且寓意自然年丰收。 红枣：团圆甜蜜 吃红枣象征着“家庭生活甜蜜圆满，团圆如意。”这可是年夜饭上不可缺的一道菜。
每年过年，我家年夜饭必备的十二道菜有：白切鸡、清蒸鱼、白灼虾、虾仁豆腐蒸鸡蛋、酥炸藕盒、山楂排骨、笋干烧鸭、泡椒牛肉、荷塘小炒、蚝油花菇、1青瓜拌腐竹、1萝卜蛋饺汤。
冬季养生菜食谱
羊肉补气养血，温中养胃。 羊肉中除含丰富的蛋白质外，还含有大量的维生素B1，与葱同食，可促进其吸收。 此菜中补益气血，适于体弱者食用。
冬季养生的食谱：一，孜然羊肉 第一步：姜和大葱洗干净切碎，孜然捣碎成粉状。第二步：羊肉切成薄片，孜然和辣椒粉，熟芝麻混合均匀备用。第三步：羊肉里加入盐，胡椒粉，酱油顺着一个方向搅拌均匀先码味。
萝卜炖牛肉 萝卜炖牛肉作为一道传统的冬季养生菜肴，在中国家庭中非常常见。它受到了人们的喜爱，并且在冬季的餐桌上经常出现。
