黄山特色小吃（黄山特色美食小吃）

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石板豆腐是一道传统风味小吃，主要用豆腐、野菜、花生、肉末等食材制作而成。这种小吃独特的制作方法是在石板上烤制，直接将豆腐、野菜等食材铺在石板上，烤制出独特的香味。

黄山臭鳜鱼黄山臭鳜鱼是安徽黄山的一道传统名菜，也是徽州菜的代表之一，本名叫“腌鲜鳜鱼”，散发着一种似臭非臭发酵过的味道，而不是腐烂变质的味道。是闻着臭，吃着香。

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黄山烧饼：黄山烧饼是黄山地区的传统特色小吃，以其酥脆的外皮和香气四溢的内部而闻名。烧饼通常用面粉、油和糖制成，内馅有豆沙、芝麻、红枣等。吃起来香甜可口，是黄山旅行中不可错过的美食。

徽州糕团：徽州糕团是黄山市的传统特色小吃，由糯米粉制成，内馅多样，有红豆沙、芝麻、豆沙等。口感软糯，香甜可口。臭鳜鱼：臭鳜鱼是黄山市的一道传统名菜，以鳜鱼为主料，经过特殊的腌制工艺制作而成。

安徽黄山的著名小吃有：一：清蒸石鸡；二：徽州状元饭；三：石头馃；四：黄山臭鳜鱼；黄山烧饼。黄山是安徽省的地级市，它有中华十大名山之一，天下第一奇山的称号。

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黄山烧饼：黄山烧饼是黄山地区的特色小吃，以酥脆的外皮和香甜的内馅而闻名。它的外皮金黄酥脆，内馅有豆沙、芝麻、红枣等多种口味可选。黄山臭豆腐：黄山臭豆腐是一道具有浓郁地方特色的小吃。

黄山特色美食有：黄山臭鳜鱼、徽州毛豆腐、黄山烧饼、一品锅、方腊鱼等。

徽州刀板香徽州刀板香是由农家散养黑猪肉腌制而成作为农家原生态的美食佳肴一口下去香味浓郁，回味绵长。笋中有腊香，肉中有笋香，交相混合而成的奇香妙不可言，鲜香可口，腊香钻心，肥而不腻，脆而不硬。

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腊八豆腐是安徽省黄山市黟县的著名特色美食，外形可能不太容易看出是豆腐，多为圆形中间有略微内凹，而且这豆腐得像鱼干一样，需要撒盐和晒一晒才算毕业，打远一看像一排排“柿饼”。

徽州裹粽，是安徽省黄山地区的民间传统特色美食。徽州裹粽品种繁多，有肉粽、豆沙粽、红豆粽、枣栗粽、排骨粽等。食之绵软可口，独具风味，深受食客喜欢。

葛粉圆子是安徽徽州山区汉族传统小吃，因黄山地区盛产葛根，所以葛粉圆子也是到了黄山不可错过的一道美食。

黄山烧饼黄山烧饼本是古徽州的地方小吃，面团揉匀饧透后，放入炉壁边，经过木炭烘烤而成。黄山烧饼层多而薄，外形厚、口味香、甜、辣、酥、脆。不待入口，便觉得香味浓烈，咬一块，既酥又脆，层层剥落，满口留香。

1、黄山烧饼黄山烧饼本是古徽州的地方小吃，面团揉匀饧透后，放入炉壁边，经过木炭烘烤而成。黄山烧饼层多而薄，外形厚、口味香、甜、辣、酥、脆。不待入口，便觉得香味浓烈，咬一块，既酥又脆，层层剥落，满口留香。

2、黄山美食有一臭鳜鱼，二千层锅，三毛豆腐等，特产有一黄山毛峰，二徽墨，三三潭枇杷等黄山位于安徽省南部黄山市境内，是安徽旅游的标志，是中国十大风景名胜唯一的山岳风光现为世界文化与自然双重遗产，世界地质公园。

3、徽州臭豆腐是安徽黄山的特色美食，有着悠久的历史，创始于清朝康熙年间，距今已有三百多年的历史。

4、第一，黄山毛尖。作为著名的中国名茶之一，黄山毛尖品质上乘，香气四溢，口感鲜爽，味道纯正。在黄山旅游中，游客们可以到当地的茶叶店或特产店购买到正宗的黄山毛尖，这也是黄山旅游中必买的特产之一。第二，黄山石榴。

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