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本文目录一览：
- 1、看这6大下酒菜,个个经典,“老酒鬼”的最爱,喝酒不吃像少点啥
- 2、湘菜乔迁酒席菜单
- 3、酒席菜单18个菜
- 4、你觉得最好吃的下酒菜是什么?
- 5、广东人摆满月酒一般都用什么菜
- 6、南方人有哪些,比较“奇葩的下酒菜?
看这6大下酒菜,个个经典,“老酒鬼”的最爱,喝酒不吃像少点啥
1、油炸花生米、拍黄瓜、猪油渣、咸鸭蛋、香肠、猪头肉都是中国的餐桌上经常出现的，可以说满满的年代感，而且都是比较经典的，放到现在也是老酒鬼们很喜欢点的。
2、论味道，论方便，论价格，花生米当之无愧的下酒菜第一名。第二，鸡爪 鸡爪也是大家都很喜欢的一道下酒菜，下酒菜不在于吃很多，而是在于慢慢吃，慢慢喝的过程，鸡爪口感很好，基本由皮和筋组成，喝酒吃它，很有嚼头。
3、盐水毛豆是上海的一种传统小吃，而且这道菜还是一道下酒菜。上海人会将毛豆清洗干净之后，选饱满个大的将两头剪去，煮好之后放点花椒和精盐，就可以做成一道非常美味的下酒菜。
4、第一道：花生米。喝酒的时候，怎么能少得了花生米，对于老酒鬼们来说，只要是花生米就行，不管是油炸花生米、酒鬼花生米、卤花生米等，都能当下酒菜，但最合适的莫过于油炸花生米。第二道：酱牛肉。
5、喝酒哪少得了下酒菜，今天菜菜跟大家分享中国6大下酒菜，你若是全吃过，请允许我叫你一声“大佬”。
湘菜乔迁酒席菜单
1、乔迁宴菜单12个菜1 金玉满堂。寓意着阖家欢乐，团圆美满，喜庆满堂。***当头。寓意着喜庆完美，吉祥如意，幸福美满。浓情蜜意。寓意着和和美美，相亲相爱，恩爱幸福。金枝玉叶。
2、搬新家做几个菜合适1 乔迁宴一般十二个菜，四个凉菜，八个热菜，象征着四平八稳。乔迁宴做白菜寓意好，***谐音“百财”，寓意财源广进。大***更是餐桌上的常客，故有“冬日***美如笋”之说。
3、八大碗。八大碗由炖菜、蒸菜和汤组成，一般格式为“三蒸四炖一汤”。蒸米粉肉、蒸圪炸鸡、蒸块鱼；炖牛肉、炖猪肚、炖鸡、炖猪蹄；最后一道鸡蛋汤。炖菜、蒸菜都有数十种菜谱可选。
4、先确定乔迁日子，找出当日吉时，大件东西提前搬入新房，留点好搬于当夜。
酒席菜单18个菜
1、乡村宴会菜单：菜单1：凉菜6个小菜，红烧虾仁，手撕***，清蒸鳝鱼，脆皮春卷，汤娃娃菜，梭子蟹，梅子红烧肉，羊肉锅，老鸭粉丝锅。
2、翡翠满庭园---香菇小塘莱：香菇小塘莱：这道菜通常是将香菇和小塘莱一起炒制而成，口感鲜美、营养丰富。与“翡翠满庭园”相呼应，寓意着美食与健康的生活方式相得益彰。
3、菜谱为：福运绵长-炒粉。共呜春报晓-鸳鸯鸡。群龙贺新喜-白灼虾。黄金铺满地-菠萝炒骨。白头皆老-白果猪肚汤。带子共欢聚-蒸带子。沉鱼落雁美-水鱼鸡汤。风姿显贵气-蒸花枝片。
4、农村酒席的20个菜单有炒粉、鸳鸯鸡、清蒸虾、菠萝炒肉、白果猪肚汤、蒸带子、水鱼鸡汤、蒸花枝片、腰果丁、蒸白鸽、炸榴莲卷、扣肉、蒸海鱼、香菇小塘 菜 、美极禾花雀、八宝饭、莲子百合甜水、水果、喜糖、花生、瓜子。
5、农村酒席菜单：菜单一：凉菜6小碟、油焖虾、手撕包菜、清蒸黄鳝、酥脆春卷、上汤娃娃菜、梭子蟹、梅菜扣肉、羊肉煲、老鸭粉丝煲。
6、依照中国传统婚礼习俗，婚宴菜品数目应为双数，以预示新人成双成对，婚姻和和美美，美满幸福。通常以八个菜象征发财，十个菜象征十全十美，十二个菜象征一年十二个月，月月幸福。
你觉得最好吃的下酒菜是什么?
1、对我来说，最好吃的下酒菜首推烤鳝鱼。烤鳝鱼肉质鲜美，口感酥脆，与酒的郁香味道相得益彰。每次喝完酒，总忍不住要再来几段鳝鱼，那种香脆与酒精的微妙平衡，真是具有极高的唤醒度与满足感。
2、另一道美味的下酒菜少不了的就是酱牛肉，喝点酒水，就感觉嘴巴缺了点肉味，来着灵魂深处，对于喜欢食肉的人来说，酱牛肉的快乐，简直就是天堂的快乐。
3、在老一辈人的印象中，下酒菜是必不可少的，而且要好吃、下酒。下面就来介绍一些老一辈公认好吃的下酒菜。 炸花生米：炸花生米是一种非常受欢迎的下酒菜，它的口感酥脆，味道香甜，非常适合搭配啤酒、白酒等饮品。
广东人摆满月酒一般都用什么菜
1、比如广东地区的满月酒多选清淡滋润的菜式，体现出食材的鲜美，较少食用重口偏辣的菜式。四川地区的的满月酒则按照当地人的饮食习惯，口味比较厚重，爱吃辣。
2、不要点烤乳猪，乳猪是未成年的猪，就是猪宝宝，满月酒吃猪宝宝意头不好。点菜可以叫酒楼的店长介绍，他们都是很有经验的。回礼是不需要的，只要在宴桌上摆上红鸡蛋、酸姜就可以了，自己做的比较好吃。
3、广东满月派姜醋的风俗是：在广东，如果是生男孩的话，人们会用姜和醋做成的食物来庆祝孩子的满月，这种食物被称为“添丁姜醋”，并且，在给孩子过满月的时候，会邀请亲朋好友来吃“添丁姜醋”，这是一种传统的习俗。
南方人有哪些,比较“奇葩的下酒菜?
1、很多南方人都特别喜欢吃，北方人看到这种吃法，都觉得很怪异。金陵盐水鸭。
2、糖醋排骨（Sweet and Sour Spare Ribs），是糖醋味型中具有代表性的一道大众喜爱的特色传统[_a***_]。它选用新鲜猪子排作主料，肉质鲜嫩，成菜色泽红亮油润。“糖醋”中国各大菜系都拥有的一种口味。
3、在老虎菜当中一般有青椒干豆腐，苦菜，花生米，利用味精，精盐和酱油简单的调味料就是一道非常出名的下酒菜，但是对于南方人来说，这样的菜他们绝对不会吃，因为南方人也无法理解北方人生吃蔬菜这样的重口味。
4、酱牛肉也是很多人喝酒比点的下酒菜，只要是爱吃肉的朋友，一定会抵抗不住它的诱惑，加上牛肉的口感本身就十分有嚼劲，喝酒时吃这道菜也是最爽的。卤鸡爪。
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