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关于老年人健康知识及营养食谱
1、关于老年人贫血的问题：首先老年人一定要保证正常饮食，三餐保证动物性食品的摄入，浓茶、咖啡在饭前、饭后1小时内不易饮用。提醒老年人，如果您一旦出现贫血，一定要到正规医院***取正规治疗。
2、老人吃入口即化的菜谱： 青菜羹：青菜富含维生素，可健胃、润肺、益气、化痰排脓、治咳治喘等。将青菜洗净切碎，加油盐调料，方便老人食用。 南瓜泥：南瓜含有多种营养成份，可健胃、润肺、益气、化痰排脓、治咳治喘等。
3、绿豆能清热鲜毒、消暑止渴，生津液，厚肠胃，其中含有不少蛋白质及胡萝卜素、维生素E、钙、铁、锌等，老年人夏天煮一锅绿豆汤，放凉作为饮料，既消暑解渴又富于营养，胜于多种市售饮料。
4、清淡少盐 老年人应忌辛辣油腻的食物，以清淡少盐为主，切记暴饮暴食，少吃腌制食物，减少对肠粘膜的***。老年人膳食营养指南 知道了老年人的饮食原则，在日常生活中，这两点也得注意。
5、老人健康饮食食谱都有哪些 老人健康饮食注意事项 我来答 2个回答 #热议# 生活中有哪些成瘾食物？匿名用户 2015-03-29 展开全部 主食及豆类的选择 面粉、糙米、玉米、燕麦、荞麦、红薯、大豆、绿豆、大麦、小米等。
6、保证热量的合理供给 人体需要充足的热量来抵抗寒冷，对于老年人来说，能量的最好来源自然是富含碳水化合物的食物，其次老年人应该注意脂肪摄入不能过多，尤其是患有慢性疾病的老人不应多吃肉类食品。
104岁长寿奶奶,每天喝2两小酒,下酒菜比较简单,看看她爱吃啥
1、百岁老人周玉翠奶奶的大儿子张焕启介绍，老人吃饭的时候，都得喝上一杯酒，一天两顿饭，每顿饭要喝一两左右的白酒，这个喝酒的习惯从年轻时就有。吃饭的时候，为老人烫上一杯白酒，她一边吃饭，一边喝酒，饭吃完了，酒也喝完了。
2、其实好像并不是这样，老奶奶的孙女说，老奶奶曾亲口说出她的长寿秘诀：心态要好。也就是说这位老奶奶长寿的真正秘诀就是要保持好心态。老奶奶的孙女还说，老人生起气来就像小孩子一样不会过夜。
3、我认为心态好，积极向上才是长寿的秘诀。广东奶奶现在已经95岁高龄，仍然可以做到生活自理，甚至还可以独自上山去***草药。
4、两人用擀面杖把花生米擀碎摊在桌子上用手指沾着吃，当负责查铺干事发现两人时，两人正为李师长用大拇指沾花生面和王政委给李师长倒了四两酒而争的脸红耳赤，那是我见过最简单的下酒菜也是最快乐的酒席。
5、每一个长期坚持的好习惯，都和老奶奶长寿密不可分。老奶奶心态特别乐观，生活中是一个慷慨的人，也从来不发脾气。好的心态铸就了好的身体，笑口常开便是长寿最大的秘诀。
健康的饮食对老人的长寿是有帮助的,那么老人要如何饮食才是健康的...
1、老年人的健康饮食里，正餐要包含一份蛋白质食品(如瘦肉、鱼肉、蛋、豆腐等)，尤其是不吃肉、甚至也不吃蛋的素食者，更要从豆类及各种坚果类(花生、核桃、杏仁、腰果等)食物中获取蛋白质。
2、每日一杯牛奶，协助每一位中老年身心健康，福享幸福晚年时期。
3、质量好一点蛋白质对维持老年人机体正常代谢，增强机体抵抗力有重要作用。一般老人，每公斤体重需要1克蛋白质，应以鱼类、禽类、蛋类、牛奶、大豆等优质蛋白质来源为主。
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