沐川特色美食（沐川特色美食图片）

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1、乐山豆腐脑：乐山豆腐脑是一种传统的乐山小吃，以其鲜美的味道和独特的调料而闻名。豆腐脑细腻滑嫩，加上一些肉末、葱花、香菜等调料，口感十分美味。

2、第一道美食就是夹河鸭卷。夹河鸭卷的主要原料是乐山本地的野鸭和川北白衣土豆，制作过程中腌制、油走、煮烫，最后夹上冰粉和泡菜，肉糯酥软，酸辣可口。大家来乐山游玩一定不能错过这道特色美食。第二道特产是泸州板鸭。

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3、乐山的特产方便带走的有：米花糖、花生糖，竹叶青茶，茉莉花茶，甜皮鸭，峨边竹笋等。苏稽米花糖：苏稽米花糖、花生糖产于乐山苏稽，是乐山地区传统名食。

第二道是豆腐乳炖肉，豆腐乳是沐川县的特产之一，这道炖菜***用了大块的猪手肉，慢火炖煮数小时，在豆腐乳的浸泡下吸收了充分的味道，呈现出鲜嫩多汁的风味，是一道让人垂涎欲滴的美食。

在众多美食中，沐川最好吃的当属烤全鱼。烤全鱼是沐川地区的传统特色美食，它使用新鲜的鱼类作为主要食材，加上当地特有的调料，制作出来的鱼肉味道鲜美，肉质细嫩，入口即化，非常受当地居民和游客的喜爱。

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推荐给你—黄龙烤鱼位于沐川县城中心的黄龙烤鱼，是当地真正好吃的烤鱼店之一。店内装修简单朴实，菜品却极具特色，口味正宗，深受顾客的欢迎。

沐川苦笋：特色美食，味甜微苦，鲜嫩可口，清爽宜人。沐川老腊肉：特色美食，肉质细嫩，晶莹剔透、肥而不腻。沐川甩菜：特色美食，鲜香脆嫩、低盐保健。沐川乌骨鸡：地方特优品种，又称大楠黑鸡。

如果你喜欢烤鱼，那么就去尝试一下“鲜上鲜烤鱼”。这家饭店的食材保证新鲜，烤鱼配料也是精心准备，让你吃得健康又美味。除了这两家饭店，沐川县还有很多其他好吃的饭店。

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据说沐川豆腐的原材料非常珍贵，是***用当地特有的豆子制成，通常比普通豆腐更有营养，味道也更加丰富。此外，还有烤鸭、麻辣烫、水煮鱼、牛肉面、饺子等等，每道菜都充满了地方特色。

1、沐川老腊肉：沐川老腊肉是四川省乐山市沐川县的传统名菜之一，以其肥而不腻、口齿留香的独特风味受到人们的喜爱。沐川老腊肉制作时***用独特的工艺，一道古朴的沐川老腊肉就这样渐渐流传下来并发扬光大。

2、第二道是豆腐乳炖肉，豆腐乳是沐川县的特产之一，这道炖菜***用了大块的猪手肉，慢火炖煮数小时，在豆腐乳的浸泡下吸收了充分的味道，呈现出鲜嫩多汁的风味，是一道让人垂涎欲滴的美食。

3、龙门美食有：沐川乌骨鸡、沐川老腊肉、沐川甩菜。沐川乌骨鸡：四川省地方特优品种，又称大楠黑鸡。

4、沐川是一个历史悠久的城市，拥有着丰富的文化遗产和美食文化。在众多美食中，沐川最好吃的当属烤全鱼。

5、宁黄山谷有《苦笋赋》云：“_道苦笋（注：沐川古为_地），冠冕两川，干脆惬当，小苦而成味。温润缜密，多啖而不疾人，食肴以之启迪，酒客为之流涎。

沐川老腊肉：沐川的高山老腊肉以肉质具有优良、考制独特、风味形成独有的特色文化闻名，其肉质细嫩，晶莹剔透、肥而不腻的口感也是深受中国广大食客喜欢。

火锅是沐川中餐的主菜之一，它选用最新鲜的食材，将温暖的锅底和辛辣的调味料巧妙地融合，令人久久不能忘怀。除了火锅之外，沐川中餐的面食也格外有名，尤其是沐川的手工拉面，面条劲道有弹性，口感十分满足。

以下是一些沐川县好吃的：沐川乌骨黑鸡：沐川乌骨黑鸡是四川省地方特优品种，属于川南山地乌骨鸡的重要品系。

第一道是沐川酥肉，入口酥脆，外皮完美的包裹着鲜嫩柔滑的肉末，油而不腻，香而不膻。以米醋、花椒和白胡椒粉的多层次口感使得人们吃起来不仅感受到了咸、甜、香、酸四种味道的交融，还是一种***。

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