常山县特色小吃（常山本地特色菜）

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历史上常山在河北省阜平县东北的古北岳恒山，文献一般记载为北岳在真定，常山有北岳庙。真定县为金朝析常山而设置。汉、宋避帝讳为常山(汉文帝、宋真宗均名恒)。

常山位于河北省的西北部，是河北省石家庄市的一个县。它地处太行山腹地，北靠山西省，东南部与石家庄相连，距离石家庄市区约70公里。因其美景和丰富的历史文化，常山是一个著名的旅游胜地。

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常山县简介：常山县地属浙江省衢州市，毗邻赣、皖、闽三省，周围与柯城区、衢江区、江山市、开化县；杭州市的淳安县；江西省上饶市的玉山县相接壤。区位独特，交通便利，素有“四省通衢，两浙首站”之称。

常山豆腐干：常山豆腐干是当地的传统小吃之一，以黄豆为主要原料，经过多道工序制作而成。常山豆腐干口感细腻，味道鲜美，是体验常山美食的好选择。

第二种让人垂涎的小吃是“炒米粉”。炒米粉是将已经煮熟的大米粉炒制而成，添加上肉丝蔬菜等调味料，再配上辣椒油，色香味俱佳。常山的炒米粉特别受欢迎，尤其在早餐时最为畅销。

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常山醅糕醅糕是用米粉加酒糟发酵，蒸制七成熟时，在醅糕上洒上肉丝、榨菜丝或虾米等配料。一笼蒸出，约1厘米厚，通常十字开刀切成四瓣，蒸熟即可食，口感绵软，味道独特。

后在他的推荐下，皇帝把常山的这种历经十几个小时制作、细可穿针的手工挂面命名为“常山贡面”。

联系地址：浙江省衢州市常山县何家乡何家村261号贡面又称索面，是常山传统特色小吃，明朝时作为贡品进贡给***食用。贡面是纯手工制作而成，整套程序下来要十二三个小时。常山贡面是咸的。

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衢州十大特色美食是：龙游发糕、米糊、八宝菜、衢式月饼、衢州烤饼、三头一掌、全旺山粉饺、衢州肉圆、常山贡面、衢州柑橘。龙游发糕龙游发糕，浙江省衢州市龙游县特产，中国国家地理标志产品。

三头一掌浙江衢州有一道著名特色美食叫“三头一掌”，分别是鸭头、兔头、鱼头，还有鸭掌。在餐桌上无论是下饭还是下酒，都是光盘最快的菜。烹饪之法更是各家都有着各自的绝活。

鸭掌是衢州街头巷尾都很常见的著名卤味，它的调料里含有桂皮、枸杞等中药材，所以给人感觉更鲜、更有滋味。尤其是到了夏天，如果衢州的大排档没有鸭掌，那就不算是一个“合格的大排档”。

1、第二种让人垂涎的小吃是“炒米粉”。炒米粉是将已经煮熟的大米粉炒制而成，添加上肉丝蔬菜等调味料，再配上辣椒油，色香味俱佳。常山的炒米粉特别受欢迎，尤其在早餐时最为畅销。

2、第二家餐厅是常山县水头镇的壕滋壕滋蛙锅店，这里的蛙锅用料讲究，选择的是当地野生的蛙肉，不仅口味鲜美，还可以药膳疗效，十分适合秋冬季节食用。

3、龙山茶园养生餐：龙山风景区是常山著名的茶园区，被誉为“十里银茶海”。在这里你可以品尝到新鲜的茶叶和养生餐，享受健康美食。

4、最近新发现一家紫荆花园边上的花石纲驿站小饭店很有特色，菜好吃，老板娘人很好，喝多了还给免费送乡下。夜宵可以去常山农贸城里面的大排档吃砂锅和鸭掌鸭头炒粉干。味道都很好的。外地的朋友记得叮嘱厨师少放辣。

关于常山县特色小吃和常山本地特色菜的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。