大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于张家界美食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍张家界美食的解答，让我们一起看看吧。
湖南张家界小吃？
1.酸肉鱼
酸鱼肉是土家族的风味小菜。土家饮食加工花样颇多，吃法讲究，讲究酸、辣、香。
夏天时节，天气炎热，为了保存食物，会将鱼和猪肉拌上糯米粉子，腌制成酸鱼肉，既不油腻，又防腐、爽口。
去张家界不能错过的特色美食：
水煮鱼：张家界的水煮鱼以鲜嫩入味、香辣鲜美而著名。在当地的小饭馆、夜市和餐厅都可以尝到正宗的水煮鱼。
岳阳楼肉粽：虽然岳阳楼位于湖南省岳阳市，但是张家界的岳阳楼肉粽同样也是一道著名美食。肉粽口感鲜美、香气扑鼻，是张家界当地的传统小吃。
张家界米粉：张家界米粉是以高粱米、玉米和绿豆等为原材料制作的传统面食，有着细腻、软糯的口感，是当地人爱吃的美食。
熏肉：熏肉是张家界的特色美食之一，有着独特的香味和味道。在当地的小饭馆和夜市都可以品尝到熏肉。
手工豆腐：手工豆腐是张家界当地的传统特色食品，以豆腐口感细腻、口感鲜美而著名，是当地人最爱的美食之一。
油茶：油茶是张家界的传统早餐，是以花生、芝麻、茶叶和油条等为原材料熬制而成的饮品，有着浓郁的香味和口感。
张家界十大特产零食？
1.张家界葛根粉
张家界葛根粉是湖南省张家界地方特产，与岩耳、蕨根粉并称为张家界三宝，是从葛的根部提取出来的一种纯天然营养佳品。
2.慈利杜仲(杜仲茶)
3.张家界菊花芯柚
4.茅岩莓茶
5.洞溪七姊妹辣椒
6.江垭峡谷鳙鱼
张家界市区吃什么？
张家界市位于湖南省西北部，是一个充满美食的地区。以下是您可以尝试的一些张家界市区的美食：
湘味小吃：张家界是湖南的一部分，所以您可以尝试一些当地的湘味小吃，如臭豆腐、姊妹团子、湖南米粉等。
农家菜：张家界是一个农业城市，农家菜是当地的特色菜系。您可以尝试一些当地的农家菜，如腊肉、酸菜、土鸡等。
山珍海味：张家界是一个山区城市，当地的野味和海鲜非常有名。您可以尝试一些当地的山珍海味，如野生菌、竹筒鸡、溪水鱼等。
小吃摊：张家界有很多小吃摊，提供各种美食，如炸鸡、烤串、糖葫芦等。
在张家界市区，您可以到当地的餐馆、小吃摊、夜市等地方品尝美食。同时，也可以询问当地人推荐的美食和餐馆。
张家界本地特产？
青岩茗翠是全国名茶之一，因产于张家界国家森林公园的表岩而弛名中外，故名青岩茗翠。青岩茗翠于一九八三年五月，参加湖南省“五名”评比活动，被评为优质名茶，荣获***奖。一九八八年十月，参加北京全国首届食品博览会评选，荣获国家银质奖。
张家界葛根粉
与蕨粉(野生)、岩耳一起统称张家界的三宝，是由一种生长在大山深处的植物葛的根部研磨而成，成粉末状。吃的时候先兑少许冷开水，再在锅中兑水煮沸、搅拌，配白糖，顿成晶莹糊壮，尝之顿感丝滑入喉。因为葛难寻，葛根粉便成为了土家人平日用来招待贵客的小吃，它不仅味独特鲜美，而且有褪火清肠的功效，是纯绿色食品的典型代表。
2、张家界山苍子
当地人称“辣姜子”和“山胡椒”，是诸多食品的佐料。山苍子可以食鲜子，也可以炸油。当地人喜欢在吃水饺、米粉或者面条时滴上一两滴，便又香又带微辣，吃鲜鱼、鳝鱼、泥鳅类有腥味的食物时，滴上几滴便有一***有的芳香。
3、张家界团馓
团馓俗称“糯米馓子”，是苗族、土家族、白族和汉族都爱吃的一种特产。是将地道的土家糯米蒸熟，倒入一种特制的木板做底，围篾做圆圈的模子内，将熟糯米压平并用一种农家栽种的紫果汁或食用色素在上面画“喜”字等吉祥图案，等冷却后取出来，晒干、储藏，逢年过节时送亲友或是招待贵客，吃时用食物油炸酥，膨胀后比原来的面积大2-3倍，味道香脆可口。现在有的农民也在赶集的时候把团馓拿出卖，是半成品，大概2-3元一斤，经济实惠，又有特色。
到此，以上就是小编对于张家界美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于张家界美食的4点解答对大家有用。
