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本文目录一览：
- 1、潮州十大名小吃
- 2、平凉的特色美食都有哪些
- 3、清远的特色小吃有哪些?
- 4、中国古代美食小吃有哪些?
潮州十大名小吃
石榴鸡 潮汕地区的特色风味菜，已有几十年的历史，主要材料是鸡肉，经蒸制而成，材料丰富、层次感十足，因外形酷似开花石榴而得名。
潮州十大名小吃为潮汕蚝煎、粿汁、普宁豆干、潮汕牛肉丸、陆丰咸茶、潮汕粿品、鸭母捻、汕头达濠鱼丸、潮汕卤鹅、潮州肠粉。
潮汕烧鹅：潮汕烧鹅皮脆肉嫩、味道鲜美，是潮州的传统名菜之一。潮汕粿条：潮汕粿条软糯的口感和丰富的配料使其成为潮州的传统小吃之一。潮汕牛肉粉：潮汕牛肉粉以其鲜美的牛肉和独特的烹饪方式而著名。
蚝烙又名和蚵仔煎，蚝，也叫牡蛎是潮州地区特有的也是最具有民族特色的民间小吃，从20世纪初就开始流行与潮州城市的各个小巷中，蚝烙还上过《舌尖上的中国2》，掀起了一阵蚝烙热。
平凉的特色美食都有哪些
平凉特色美食有：炸果子、生汆面、黄鱼面面、饸饹面、凉拌苜蓿、酿皮等。炸果子 平凉炸果子酥、脆、柔香，是用死面做的，就是不用发酵的面油炸。
平凉的十大美食分别是：静宁烧鸡、火烧子、玉米珍珍、花花面、黄面鱼鱼、罐罐蒸馍、静宁酿皮、静宁锅盔、酥合子、华亭糁饭。静宁烧鸡 静宁烧鸡也叫静宁卤鸡，是平凉市静宁县一带的特色传统名菜小吃。
凉面 凉面是平凉市的特色小吃之一，也是夏季消暑的首选。它选用的面条有着扁平、宽阔、爽滑等特点，而配料则通常使用韭菜花、肉末、辣椒油、醋等佐以调味料，特别是韭菜花的鲜香味更是让人难以抗拒。
以下是一些平凉市好吃的推荐：羊肉泡馍：平凉市的羊肉泡馍是一道非常有名的美食，它以泡馍的形式，将羊肉和面条搭配在一起，配上蒜泥、辣椒油、醋等调料，味道鲜美，香辣可口。
平凉地处陇东地区，素有阴阳之乡之称。这里的美食以面食为主，经典的有平凉驴肉面、一碗皮和平凉灌汤包。其中，平凉驴肉面是最具代表性的美食之一。选用平凉当地驴肉为原材料，它粗细均匀、肉质细嫩。
平凉糖油果子：这是一种传统的汉族小吃，主要原料是面粉和糖，外形金黄酥脆，甜而不腻，是平凉地区的特色点心。平凉的美食特产远不止这些，还有很多其他的地方特色食品等待游客去探索和品尝。
清远的特色小吃有哪些?
1、小吃：白切清远鸡，烤清远鸡，母鹅锅，母鸡锅，刀切糯米，艾糯米，周信烧腊和周信粥。新鲜特产：罗坑笋、普坑茶、山塘腊肉、山塘烤肉。小吃：全菇宴、全羊宴、全鹿宴、石滩酱鸡、石滩豆腐、坛山坑鱼、山坑田螺。
2、正宗清远鹅乸煲 要说到清远人吃“鹅乸煲”，不少人马上就会想到“肥权美食”。虽然说这里是简陋的大排档，但来到这里后你就会发现，不管是午市夜市，才20多张台的肥权美食长期门庭若市，一位难求，甚至外卖也要排队。
3、刀切糍是清远当地人们最喜爱的一道小吃，用搓透的粘米团切成条，与鹅肉汁、瘦肉料、雪豆、芫茜同煮，既有鹅香又够溜滑，让人回味无穷！现在这种小吃在清远街摊上也有买。腊狗和腊蛋一样，也是东坡腊味中的一种。
4、清远腊肠：清远腊肠是清远地区的传统特色食品，以其独特的制作工艺和口味而受到广泛喜爱。清远腊肠选用优质猪肉，经过腌制、熏制而成，口感鲜嫩，香气扑鼻，是一种美味的熟食。
中国古代美食小吃有哪些?
1、鸡髓笋：鸡髓笋是红楼菜中的一道珍品。咸、鲜。脆、嫩且爽口，颜色黄白。它将鸡腿肉去掉，留下骨头，敲碎取出骨髓，点缀在鲜笋盘中。雅致，清透，营养丰富。
2、米糕拥有很悠久的历史，是中国特色传统小吃食品之一。米糕是用黏性大的米或米粉来蒸成，加工制作方便，耐贮藏，食用方法多样，所以很受大众欢迎。汉朝对米糕就有“稻饼”、“饵”、“糍”等多种称呼。
3、绿豆糕是传统特色糕点之一，属消暑小食。相传中国古代先民，为寻求平安健康，端午节时会食用粽子、雄黄酒、绿豆糕、咸鸭蛋这些食物。
4、徽兰庭牛肉汤，说起徽兰庭牛肉汤，江南人心里一定有一份“故乡情结”。徽兰庭牛肉汤由清代宫廷御厨张政改良而成，***用有机散养的黄牛肉为主料，搭配几十种养生食材熬制四至六个小时而成。
5、桂花糕是已有300多年历史，是用糯米粉、糖和蜜桂花为原料制作而成的美味糕点，中国特色传统小吃。历史悠久，美味爽口，做法简单，种类多种多样，满足人们对于味道的各种需求。
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