建瓯美食攻略（建瓯美食攻略图）

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五脏六腑糕是建瓯的传统美食之一，选用各种五脏和六腑的肉做成，以豆腐皮包裹，外观呈现青绿色，口感鲜嫩多汁。五脏六腑糕是建瓯餐桌上常见菜肴之一，适合各个年龄层次的人群食用。

建瓯烤肉串：建瓯烤肉串是建瓯的特色小吃之一，是一种用猪肉、牛肉、羊肉等制成的烤肉串，口感鲜美，味道浓郁。

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建瓯板鸭：建瓯板鸭是福建建瓯传统的特色产品，它制工精细，风味独特，是建瓯人民逢年过节，酒宴待客的必备佳品。

、福建建瓯房村旺弟光饼。在有着百年以上生产光饼历史的建瓯市南雅镇房村村，旺弟饼店就是这老字号的佼佼者。、还有豆浆粉。芋饺。粉丸。苦珠果、板栗，竹笋。

探秘建瓯：美食、历史、自然三大主题游美食建瓯是福建省的一个市级行政区，位于福建西北部，自古以来就是闽西北的经济文化中心之一。建瓯美食以清真、沙县小吃、潮汕菜为主。

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建瓯板鸭是建瓯地区的传统特色美食，板鸭***用当地土鸭加工而成，烤制过程需要经历七次沉淀，是一道工序繁琐的烤制美食。烤制后的建瓯板鸭色泽金黄、外酥里嫩，口感十分鲜美，深受食客喜爱。

芋饺在建瓯那可是***称赞的一道美食，方言也叫嘎啦贼。一碗炒芋饺，一碗排骨汤芋饺绝对能让你吃完回味无穷。

以下是一些建瓯的美食：建瓯光饼：建瓯光饼是建瓯的传统小吃之一，是一种用面粉、肉末、葱花等配料制成的薄饼，口感酥脆，味道鲜美。

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芋饺：芋饺在建瓯那可是***称赞的一道美食，方言也叫“嘎啦贼”。一碗炒芋饺，一碗排骨汤芋饺绝对能让你吃完回味无穷。芋饺的外皮主要由芋仔和地瓜粉制成，非常的Q滑爽口，而馅则是由纯猪瘦肉打制而成。

羊肉粉是建瓯人的早餐必备美食之一，具有香气扑鼻、汤鲜味美、肉质细嫩等特点。羊肉粉的制作方法大致相同，将煮熟的切成块状的羊肉放到鲜美的粉面上，点缀上葱、姜、蒜等调料，最后排上辣椒油和香菜即可。

建瓯市美食有建郡扁肉、建瓯板鸭、枣泥山药糕、辣炒鱿鱼圈、建瓯芋饺等。建郡扁肉：建郡扁肉味脆、嫩、香、甜，入口爽脆。与北方馄沌和其它地方的扁肉口味大不相同，其原因就在馅上。

建瓯烧饼馆建瓯烧饼是一种传统的小吃，深受当地人喜爱。在建瓯烧饼馆，你可以尝到正宗的建瓯烧饼，外皮酥脆，内里松软，搭配不同的馅料，口味多样。这里是体验建瓯小吃文化的好地方。

其次是金苹果饭店。金苹果饭店是建瓯市一家以粤菜为主的餐饮企业，其招牌菜“库鸭”备受顾客的好评，是以鲜嫩的福峡鸭肉为原材料，经过特制的腌制和炸制等复杂工序，口味独特，鲜香四溢，是一款家喻户晓的地方美食。

建瓯特色餐馆：在建瓯，还有一些特色餐馆值得推荐。例如，“百年烧肉馆”以其独特的烧肉制作工艺和口味著称；“建瓯人家”则以家常菜闻名，提供正宗的建瓯本地菜肴。

建瓯市闽江鱼庄建瓯市闽江鱼庄以江鲜为主打，提供多种鱼类菜肴，如水煮鱼、酸菜鱼等。这里的鱼肉鲜美，汤汁浓郁，是喜欢江鲜的朋友们的不二之选。此外，鱼庄的环境优雅，服务周到，非常适合朋友聚餐。

邵武是南平市下辖的一个县级市，当地的醉排骨因其独特的腌制工艺和烹饪手法而声名远扬。在邵武，有多家餐馆提供这道招牌菜，肉质鲜嫩且入味，配上淡淡的酒香，非常值得一尝。

建瓯福满楼建瓯福满楼是一家以海鲜为主的餐厅，这里的海鲜新鲜多样，烹饪手法也颇具匠心。无论是清蒸、红烧还是炒制，都能保持食材的原汁原味。福满楼的环境舒适，服务周到，是品尝海鲜的好去处。

1、沙茶面，是建瓯的一道传统美食，以著名的建瓯沙茶酱为调料，加上新鲜的面条、豆皮、肉丝和各种蔬菜制作而成。沙茶酱让沙茶面有着非常独特的口感，酱香味浓，口感非常美味，被当地人视为当地美食的代表之一。

2、豆浆粉：建瓯人对于豆浆粉，有着深深的喜爱之情，标准的建瓯人每天早上必吃一碗。粉还可以干拌着吃，再配上一碗浓浓的豆浆，再搭上一根早上现炸的油条，美味自是不必多说。

3、以下是一些建瓯的美食：建瓯光饼：建瓯光饼是建瓯的传统小吃之一，是一种用面粉、肉末、葱花等配料制成的薄饼，口感酥脆，味道鲜美。

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