保定的特色小吃（保定的特产小吃）

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1、第一种早餐，狗不理包子。这是保定的特色小吃，最为知名的当属“狗不理包子”。狗不理包子是保定的传统美食，使用优质面粉、猪肉等不同的馅料制成，口感软糯、鲜美可口，是保定人民早餐的最爱。第二种早餐，豆汁糕。

2、在大街上吃早餐，保定人吃的早餐和北京差不多，主食也就是油条、油饼、包子、烧饼之类，加以各种粥(保定人有时候叫稀饭)，豆腐脑(保定的豆腐脑以高碑店的最出名，北京许多超市里为什么卖高碑店的豆腐丝，就是因为地道)、豆浆、馄饨等等。

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3、红豆饭清晨，马援拒绝了，这吸引了许多游客拍照。在街边的早餐摊上，红豆饭已经成为人们喜爱的早餐。红豆有“利水消肿、消肿止呕”之功，被李时珍称为“心之谷”。并且具有消暑、解毒、健胃等功能。

舌尖上的乐章 2023-11-29 · 超过13用户***纳过TA的回答关注保定美食排行榜前十名，驴肉火烧、牛肉罩饼、炖吊子、糖火烧、白肉罩饼、牛肉丸子面、麻辣烫、糊辣烫、手扒饼。

保定美食排行榜前十是驴肉火烧、牛肉罩饼、白运章包子、定州焖子、曲阳烧饼、督亢面、焦烙炸、阜平烧饼、涞源粘糕、涞源煎饼。

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保定十大必吃美食有：牛肉罩饼、金丝杂面、柴沟堡熏肉、骨酥鱼、手掰肠、阜平烧饼、冰糖葫芦、朱家螺丝豆腐、漕河驴肉、白肉罩火烧。

直隶安家罩饼是保定有名的特色小吃，始创于1985年，以清真牛肉罩饼为特色，搭配20余种中草药调制成罩饼，口感肥嫩，味道鲜美。安家罩饼的特色菜还有安家一锅香、芝麻牛排、烤羊肉串、直隶安家卤煮鸡等。

牛肉罩饼，河北特色小吃，始于清朝年间，相传嘉庆皇帝南巡路过保定，闻异香而振神，问左右，何物发此香，左右牛肉罩饼。知府即将牛肉罩饼献上，嘉庆甚喜，吃后称赞，色、香、味三绝。

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牛肉罩饼：牛肉罩饼流行于河北各地区，以香浓的汤底为辅料。嘉庆皇帝曾经称牛肉罩饼色、香、味三绝。保定派驴肉火烧：以卤制为帝曾经称牛肉罩饼色、香、味三绝。

保定特色小吃有：卤煮鸡：卤煮鸡是一道色香味俱全的传统名点，属于河北菜。形美丰满，色泽红艳，肉嫩鲜美，软而不烂，骨脆透香，食后开胃，形态丰满，味道醇香。

保定驴肉火烧是中国北方民间小吃一种，发源于河北省古城保定，广泛流传于冀中平原，其中以保定北部徐水县的漕河地区历史最为悠久，保定驴肉火烧是河北保定的著名地方小吃。

绵久的历史给这里带来丰富的文化遗产和独具特色的北方饮食文化。走过路过唐县，碗肉、马蹄烧饼、炸糕、焖子、木兰熏肉这五道特色美食不要错过。

保定驴肉火烧。保定驴肉火烧是中国北方民间小吃一种，发源于河北省古城保定，广泛流传于冀中平原，其中以保定北部徐水县的漕河地区历史最为悠久，保定驴肉火烧是河北保定的著名地方小吃。

保定特色美食有漕河驴肉火烧、白肉罩火烧、鸡里蹦、曲阳黑闺女饺子、保定六味斋熟肉、保定手掰肠。漕河驴肉火烧相传，宋代时漕河码头有漕帮和盐帮两个帮会。漕帮以运粮为业，盐帮以运盐为业。

牛肉罩饼牛肉罩饼，河北特色小吃，始于清朝年间，特点是色泽红润，肉质肥嫩，香气扑鼻，越嚼越香，味道鲜美。柴沟堡熏肉柴沟堡熏肉是有名的熟肉制品，是河北省怀安县柴沟堡镇传统的特色名吃。

驴肉火烧：驴肉火烧是源自河北保定、沧州一带的传统小吃，也是河北名吃前十名排行榜之一，保定的驴肉火烧是圆形的，而沧州的是长方形的，味道都十分可口，而且营养丰富。

_馇：又称咯扎，是唐山的汉族面食小吃，用豆面做成饼形，切成块，熬菜吃、炸着吃或炒菜吃。是百姓逢年过节，婚丧喜庆，迎来送往的必备之物。牛肉罩饼：牛肉罩饼流行于河北各地区，以香浓的汤底为辅料。

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