本篇文章给大家谈谈特色小吃作者，以及小吃特色作文对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、最受欢迎的50种台湾小吃的作者简介
- 2、特色烤鱼配方
- 3、平潭特色小吃历史缘由
- 4、描写美食的书
最受欢迎的50种台湾小吃的作者简介
张政智，本着一股喜爱美食的热忱，十多年前即进入餐饮界，目前拥有中餐烹饪丙、乙级技术师证照。
焦桐的《台湾小吃全书》就有这样的“本领”，有如一本台湾的小吃百科辞典，洋洋洒洒三十万字，虽然记录的都是不起眼的小食，但 深夜捧读却最有烟火之气，最能抚慰人心。
看似普通的卤肉饭，一碗好吃的卤肉饭软腴化口不油腻，小从小吃摊，大到五星级酒店，也曾登上总统府国宴，「台湾小吃教主」的 美食 作家舒国治也曾说，卤肉饭是台湾的「国饭」。
珍珠奶茶是台湾人热爱“QQ”食物口感，这个可爱的声音代表嚼的声音，就像奶茶里的木薯球。据说这种饮料的制作是出于无聊。
特色烤鱼配方
腌制配方：将1公斤酒、5克胡椒粉、50克盐、10克鸡粉、5克胡椒粉和200克葱姜汁混合均匀。
配菜菜花、藕、黄瓜、豆芽、魔芋、胡萝卜、西芹等，按个人喜好添加。
大料100克，香菜50克，秘制油100克。配菜 菜花、藕、黄瓜、豆芽、魔芋、胡萝卜、西芹等，按个人喜好添加。
平潭特色小吃历史缘由
1、很久以前有个清官被人诬陷坐牢，他老婆每天就给他做了许多好吃的，给他送进牢房，可是每次都被狱卒给扣下了，大鱼大肉的都被吃光了。每每都是这样，那个人在牢里就日渐消瘦了。
2、潭的风味小吃 ——咸 shi 。说起咸 shi ，它还有一个典故呢！传说平潭古代有一乡人含冤入狱，儿子送去的饭食，却被狱吏吃掉。
3、平潭特色小吃之时来运转 咸埘的情感：一直都觉得家里做的咸埘皮太厚了，只有专业的认识才能做出好的皮。过去在外学习工作的时候，每次出门都要吃几个咸埘，然后再给同学同事们打包，给他们尝尝家乡的味道。
4、时来运转原名“咸 米时” （米时合在一起为一个字），后来菜馆为了便于推广，给起了这个名称。时来运转在平潭已有很久的历史了，家家户户都会做，每逢过节日都会做这个来吃。
5、正月二十九日，是新年正月中最后一个逢九的日子，故叫“拗九节”，“后九”也叫“拗九”、“孝九”。传说，平潭古代有一乡人含冤入狱，儿子送去的饭食，却被狱吏吃掉。
6、其次，平潭小吃以制作工艺独特而著称。不同的小吃有不同的制作方法，其中有的需要蒸煮，有的需要炸炒，还有的需要腌制。这些制作工艺使得平潭小吃在口感上更加丰富和多样化。最后，平潭小吃的调味品也是其特色之一。
描写美食的书
1、《鱼头的思想》是2005年5月由岳麓书社出版的图书，作者是古清生。主要讲了北京的食事，美食杂谈和辣椒的言说，倾向于重味的论理，京都与乡土，大范围的味觉漂流，是可以治理乏味的文字肴馔。
2、唐鲁孙系列，包括《中国吃》、《大杂烩》、《故园情》等共10本。唐先生这系列作品中讲的主要是民国时期的美食，另外也介绍了那个年代如斗蛐蛐、鼻烟壶、京剧名旦等等的各种风土人情趣闻轶事，非常值得一读。
3、《一个人的好食光》这本书出自无月之手，主要是为我们写了主食、汤、甜点和一些比较常见的菜的做法。这些菜虽然有些是大家耳熟能详的，但是作者十分细心的对每一道菜的做法进行了改良，甚至有些是作者原创的菜品。
4、《食物语言学》作者/[美] 任韶堂 出版社/上海文艺出版社 食物百科类的书很多，但是像这种以“食物语言、词源学”为主题则非常少见。
特色小吃作者的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于小吃特色作文、特色小吃作者的信息别忘了在本站进行查找喔。
