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本文目录一览：
- 1、榕江芋头糕的做法家常做法?
- 2、榕江特色美食介绍
- 3、榕江最好吃的美食
榕江芋头糕的做法家常做法?
将葱姜末加入红糖和芋头泥中，再加入糯米粉水糊中搅拌均匀。将混合物倒入蒸锅中，用中火蒸熟约30-40分钟。取出芋头糕，用刀切成均匀的小块备用。在平底锅中倒入适量食用油，热锅后将芋头糕块放入锅中煎至两面金黄即可。
先将香芋去皮，去皮后清洗干净，然后先切片，再切成丝，切好之后放到水里泡掉表面的淀粉，捞出控水备用。再顺手将腊肠切碎，装盘备用。
送进蒸烤箱中层，选择蒸汽模式，100度，45分钟，用蒸锅的话，必须是开水上锅，可用保鲜膜盖着，随后戳几个小洞洞，防止水蒸气倒流滴落在芋头糕上，影响外观和口感，蒸制完成后即可取出，用牙签戳中间，没有带出粉浆即为熟透。
步骤：准备所需材料。芋头去皮洗净切丁，腊肠切成小丁，虾米洗净沥干水份。锅内放油烧热，将姜、蒜碎炒香。加入腊肠炒香。放虾米炒香。最后倒入芋头丁略炒。加入盐、白糖、鸡精炒匀。
五香芋头糕的做法 粘米粉180克+清水280克在碗内调匀成粉浆。将腊肠蒸熟，切成小颗粒，大蒜切碎，芋头切成1厘米大小的方形颗粒。炒锅内放入1大匙植物油，冷油放入蒜头爆香，加入腊肠粒小火炒香。
芋头糕的家常做法：把芋头洗干净切成小小的粒状。虾米泡一下切粒，腊肠出水后切粒。
榕江特色美食介绍
1、第四道美食是榕***头肉，它是榕江传统的特色美食，每只猪的头都要加工腌制，炖后口感鲜美，肉质软嫩可口，是家庭聚餐和宴会上的常客之一。
2、这里的腊鱼干、木瓜饼、豆皮和竹筒饭等特色小吃，也让人流连忘返。清水河是榕江县著名的风景区，而且这里的农家菜也非常出名，特别是那些农家腊肉、腊鱼和酸菜豆腐汤。
3、苗家酸汤鱼是榕江乃至整个贵州省都出名的特色美食之一。它是用花鲢鱼熬制而成，加入酸汤料和各种草药调味。酸汤里的鲜鲜辣辣，与鱼肉的鲜美口感相得益彰，令人入口即化。苗家卤猪肉 苗家卤猪肉是榕江的又一道传统美食。
4、榕江最好吃的美食——鸭血粉丝汤榕江，一个秀美的山水小城，这里有许多美食，而鸭血粉丝汤则是最受欢迎的一道美食。它的独特口感和丰富的汤水让人如痴如醉，难以抵挡。
5、榕江香羊为榕江县特有的地方山羊品种，肉质细嫩，鲜香可口，为榕江县特色美食羊瘪的原料来源。产于榕江县塔石乡、三江乡、平阳乡等偏远乡镇。有小而香，易饲养。
榕江最好吃的美食
榕江最好吃的美食——鸭血粉丝汤榕江，一个秀美的山水小城，这里有许多美食，而鸭血粉丝汤则是最受欢迎的一道美食。它的独特口感和丰富的汤水让人如痴如醉，难以抵挡。
榕江米粉：凡到榕江的人，如若不吃上一碗榕江米粉，可说是虚此一行。榕江米粉产生的年代较长，至今约有250年历史。
榕江的山珍海味、特色小吃，备受游客和美食家们的喜爱。其中最为推荐的当属清水河农家菜，因其新鲜、美味而名扬四方。这里的腊鱼干、木瓜饼、豆皮和竹筒饭等特色小吃，也让人流连忘返。
第二道美食是榕江烧烤蹄筋，蹄筋是牛蹄肉上的肉筋部分，经过烤制后脆嫩可口，是榕江人最爱吃的美食之一。第三道美食是榕江锅盔，外层金黄酥脆，内里香糯可口，是榕江小吃中的一绝。
苗家糍粑是苗族的传统食品，也是榕江市的特色美食之一。糯米面制成的糍粑，口感软糯，一口咬下去，甜香四溢，特别是在冬季吃，暖胃又暖心。苗家酸汤鱼 苗家酸汤鱼是榕江乃至整个贵州省都出名的特色美食之一。
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