今天给各位分享神坛美食的知识，其中也会对神经美食家进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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都有哪些被《舌尖》捧红,却从“神坛”摔下来了的美食?
1、这种 美食 叫做【乌鱼子】，原产地是台湾省，因为《舌尖》而迅速走红，一度被称为中国的顶级鱼子酱。吸引了很多吃货慕名前往，却发现遭遇疯狂涨价，刚开始500一斤，到后来一千多一斤。
2、糟鱼上《舌尖》之前，它的销量并不好，而且价格也卖的很便宜。但是自从上《舌尖》节目火了之后，糟鱼变成受欢迎的小吃之一，不仅销量高，而且每天都有非常多的人来排队购买。据悉，糟鱼在火之前，它仅需2元。
3、红膏呛蟹 红膏呛蟹是宁波的一道经典海味佳肴，将梭子蟹浸泡在特制的盐水中，加入黄酒和糖腌制，味道鲜美，是宁波人餐桌上不可或缺的美味。宁波的美食以其独特的鲜咸口感著称，这与宁波靠海的地理环境密不可分。
鱼子酱在国外被誉为珍品,到了我国为啥被拉下“神坛”了?
但是当时吃鱼子酱的时候吃是指鲟龙鱼的鱼籽，缘故很简单，鲟龙鱼繁育迅速，因此古代人就以为吃鲟鱼子便会有帮助生孕。
最最最主要的原因，当然是我们国家已经把一个世界难题攻克了，就是野生鲟鱼的驯养，并有了世界上最大的鲟鱼人工养殖场，因为我们国家先进的技术，使我们中国鲟鱼鱼子酱很美好的走向了世界的舞台。
鱼子酱之所以如此金贵，是因为物以稀为贵，鲟鱼比较稀有，而中国既然自己能够养殖鲟鱼，那么就能够大批量的制作鱼子酱，让本来已是贵族食品鱼子酱走入了老百姓的生活中。
基于此因，导致了其价格不菲的现状。鱼子酱是法国人的餐桌上有最奢侈的享受，黑黑的鱼子酱在过去是皇室里的佳肴，现在是时尚人士和酷爱美食又惦记减肥的朋友的美容健康食谱。上佳的鱼子酱颗粒饱满圆滑，色泽透明清亮。
从“狗不理”到“人不理”,红遍全国的旅行标志美食天津狗不理包子...
1、现在的狗不理，老天津人都说口感大不如从前。再加上近几年人们的生活水平大幅度提高，狗不理原材料也和普通包子并无差异，外地游客带着满心期许吃到的却和普通无异，这种巨大反差更让很多游客大失所望。
2、狗不理包子是一道由面粉、猪肉等材料制作而成的小吃，始创于公元1858年，为“天津三绝”之首，是中华老字号之一。1831年，“狗不理包子”创始人高贵友出生在直隶武清县下朱庄。
3、由于生意太好，狗子顾不上说话，人们都说：“狗子卖包子不理人”，人们就叫他狗不理包子了。 有一个十四岁孩子小名叫狗不理，在天津学做包子。他做出来的包子好吃，卖得很快。
4、中国的天津有一家享誉津门，驰名海内外的包子店名——“狗不理”。据传这家包子店主姓高名贵友，乳名叫“狗仔”。据传，高贵友小时候的脾气很倔强，倔起来连小狗来逗都不理睬。因此，街坊邻居都取笑他，叫他做“狗不理”。
