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中国的饮食和西方国家相比有什么不同呢?
饮食方式不同 在中国，任何一个宴席，不管是什么目的，都只会有一种形式，就是大家团团围坐，共享一席。筵席要用圆桌，这就从形式上造就了一种团结、共趣的气氛；而在西方，一般***用方桌，且***用分餐制。
西方饮食没有明确的主食、副食的划分。肉类、奶类在西方饮食中占据很大部分，芝士、黄油、甜点也是日常的饮食，食物有高蛋白、高脂肪、高热量的特征。西方人整体上较中国人高大、偏胖，这和他们的饮食结构有关。
在礼仪方面，中西之间更显不同。在中国古代的用餐过程中，就有一套繁文缛节。《礼记·曲记》载：“共食不饱，共饭不择手，毋放饭，毋固获；毋扬饭，卒食，客自前跪，撒饭齐以授相者，主人辞于客，然后客坐。
在礼仪方面，中西之间更显不同。在中国古代的用餐过程中，就有一套繁文缛节。在中国宴席上不可以只顾自己吃饭。如果和别人一起吃饭，必须检查手的清洁。不要把多余的饭放回锅里，不要专占着食物，也不要簸扬着热饭。
两种不同的饮食观念 对比注重“味”的中国饮食，西方是一种理性饮食观念。不论食物的色、香、味、形如何，而营养一定要得到保证，讲究一天要摄取多少热量、维生素、蛋白质等等。即便口味千篇一律，也一定要吃下去——因为有营养。
西方国家：加工精细 重视调味 中国以五谷杂粮为主，西方以面包牛羊肉为主 中国饮食要讲究煎、炒、烹、炸等多种烹饪方法。西方饮食主要就是烤，然后抹果酱、抹黄油，或者凉伴。
为什么韩国人患胃癌率全球第一?他们在饮食上有哪些坏习惯呢?
韩国的胃癌患病率是高居世界第1位，而导致这一原因和韩国的饮食习惯有着直接的关系，因为韩国人是有爱喝凉水的习惯，是有些人还特意喜欢喝一些冰水。
还有就是韩国人天天吃泡菜，有可能引发的癌症并不是所有的癌症，其可能诱发的主要是在胃癌、直肠癌等消化系统癌症。而泡菜在腌制过程中会产生大量的亚硝酸盐，因为亚硝酸盐在进入体内后，会与肠胃内胺类物质结合成亚硝胺。
亚硝酸胺是强力的致癌物，是胺类与亚硝酸盐的产物。韩国人的幽门螺旋杆菌感染率非常高，成年人感染率70%，幽螺会引发慢性胃炎与胃溃疡，令胃癌风险升级。
”因而，韩国的胃癌患病率高居世界第一的缘由如下：高盐的饮食 一说到韩国的饮食，不晓得大家脱口而出的时什么呢？泡菜！没错。
韩国人每餐离不开泡菜辣椒,经常吃烤肉喝凉水,这种饮食能长寿吗?
吃辣椒是否会长寿，目前还尚未定论，只是爱吃辣椒的人可能更容易长寿。研究人员发现，与每周食用辛辣食品不足一次的人群相比，如果每周吃上一到两次，死亡风险就会降低10%。大量增加摄入量则不会带来明显的效果。
冬天严寒且蛮缠，再加上蔬菜生长季节比较短，所以泡菜就成为了韩国人冬天必备的饮食，不吃泡菜是不行的，久而久之泡菜成为韩国一天三餐都必须要有的东西了。
因为韩国的话，他们一般的话都是非常冷的。不是冬天。韩国的话它就是非常干燥和寒冷的植物的话也是养不活的，因此他们为了冬天有足够的蔬菜呢，来提供他们人体所需要的热量，所以说他们是很难离开泡菜的。
这几种都是高盐分的代表食物 ，这样长久以往的吃下去不得胃癌才怪。
吃辣要适当，过辣食品让人的嘴、眼、耳咽管、肠胃如灼烧般，喝水也难救火，容易对人体产生伤害。
泡菜是韩国家庭每餐必吃的凉菜，这道菜就像他们睡觉一样平常。而现在韩国的泡菜文化也通过电视剧等媒介开始向周边国家传播。但是正是这道美味的风俗凉菜，确实韩国人患癌比例居高不下的主要原因之一。
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