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凤凰古城必吃的餐馆
1、俊子饭店：位于凤凰古城的老街上，是一家历史悠久的饭店。提供传统的湘菜和苗族特色美食，如麻辣牛肉粉、酸辣鸡杂、炒腊肉等。湘西土菜馆：位于凤凰古城的核心区域，是一家有着当地特色装修的饭店。
2、老街坊土菜馆 老街坊土菜馆位于古城内，是一家专门提供地道湘西土菜的餐馆。这里的菜品讲究原汁原味，如炖鸡、烧肉、蒸菜等，都是用传统的土家烹饪方法制作而成。
3、其次是“赵家古厨”，也是凤凰古城比较有名的餐厅。该餐厅主打四川菜，在传统的川菜基础上进行改良，味道十分鲜美，且量足价廉，性价比很高。
4、除了“王家小炒”，在凤凰古城最值得一去的饭店之一是“张家口味铁锅炖”。相较其他饭店而言，这里美食的唯一特点就是用铁锅炖煮而成。
5、凤凰古城周边美食有：非茶不可、苗家酸辣味泡菜店、刘氏姜糖。非茶不可：芒果绵绵冰，爆珠葡萄汁，酸忌廉培根。苗家酸辣味泡菜店：椰奶麦芽，椰果冰豆花，西米露冰豆花，海白菜，麦苗薏米，麦芽粗粮。
6、第三处是“沧桑园饭店”，这是一家专门经营湘菜和汉菜的餐馆，菜品丰富，价格实惠。这里的招牌菜是“农家小炒肉”，选用本地的鲜猪肉和各种蔬菜，加上独家秘制的调料炒制而成，口味鲜美，是凤凰古城的一道美食佳肴。
饭店小炒菜谱大全
莴笋炒瘦肉 材料：莴笋100克、猪瘦肉100克，大木耳一大朵、胡萝卜1根，大葱1根，大蒜4瓣、青红椒各2个。红油、老抽、生抽、醋、白糖、盐、味精、花椒粉、姜粉、干淀粉、植物油各适量。
小饭店菜谱大全1 酱香小炒肉： 原料：五花肉、蒜薹、红椒、大蒜、豆豉、黄豆酱、盐。 毛血旺： 原料：鸭血、毛肚、百叶、火腿、鱿鱼、黄豆芽、香菇、郫县豆瓣酱、干红辣椒丝、花椒、川椒、葱、鸡精、料酒、盐、糖、姜、蒜。
土豆炖排骨 排骨炖土豆是一道以土豆，猪排骨作为主要食材，以花椒，料酒，姜，香菜，葱，盐，味精作为调料制作而成的菜肴。口味咸香。香菇炒鸡肉 准备适量香菇、两个鸡腿。鸡腿比鸡胸肉更嫩更好吃，建议用鸡腿。
凤凰古城吃什么
除了“王家小炒”，在凤凰古城最值得一去的饭店之一是“张家口味铁锅炖”。相较其他饭店而言，这里美食的唯一特点就是用铁锅炖煮而成。
推荐的餐厅有：肯德基对面的龙源草堂环境不错，凤凰这边特色菜很多，人均消费30-50元，湘菜风格。西门塔旁边还有农耕时代主题餐厅，去年新开的原创餐厅，装修独特，人均消费40左右，适合喜欢吃辣的朋友。
香豆腐，是凤凰县苗族和土家族常用的家菜和土菜。打豆腐之后，将剩下的较粗的豆汁留下，炒吃时一般拌***煮烹。菜豆腐煮好后，再在其上面放一上些火烧擂辣椒汁。
饭店炒菜菜谱大全
1、小饭店菜谱大全1 酱香小炒肉： 原料：五花肉、蒜薹、红椒、大蒜、豆豉、黄豆酱、盐。 毛血旺： 原料：鸭血、毛肚、百叶、火腿、鱿鱼、黄豆芽、香菇、郫县豆瓣酱、干红辣椒丝、花椒、川椒、葱、鸡精、料酒、盐、糖、姜、蒜。
2、食堂菜谱大全青椒猪耳、四季豆叉烧肉、镶翠鸡卷、鱼香肉丝、百叶包肉等。青椒猪耳 买来的猪耳已经切好了，但还是要清洗一下。
3、麻婆豆腐：麻婆豆腐是四川省的传统名菜，属于川菜。主料是豆腐，辅料是蒜苗和牛肉。回锅肉：回锅肉是传统川菜中的家常菜，属于川菜系列。原料主要是猪臀肉、青椒、蒜苗等。，口味独特，色泽鲜红，肥而不腻。
4、步骤：南豆腐一块，肉馅二两，小葱半颗。调料：干辣椒，酱油，豆豉，白糖，辣酱，盐，味精，油，花椒粉。豆豉和辣椒酱剁碎。准备水淀粉，干辣椒剪碎，姜蒜末预备好。
5、下面，我们就来介绍一下饭店炒菜菜谱大全： 清炒菜花：将新鲜的***花洗净，放入干锅中炒熟，加适量盐和鸡精，淋少许香油即可。
6、食堂[_a***_]经典菜谱有地三鲜、西红柿炒鸡蛋、海米烧冬瓜、香菇油菜、红烧豆腐、大葱包羊肉、红烧带鱼、红烧排骨等。
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