凉菜荤菜谱大全带图片（凉菜荤的都有什么菜）

本篇文章给大家谈谈凉菜荤菜谱大全带图片，以及凉菜荤的都有什么菜对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

把玉米粒倒入油中，翻炒一下，我用的是玉米罐头，所以玉米粒不那么干，如果玉米粒干要适量加一点点水，不要把玉米粒炒干了，吃起来就不嫩了。下入胡萝卜丁翻炒至胡萝卜丁变软。

这道菜也是年夜饭餐桌上的一道吉祥菜，下饭下酒都很赞，不仅好吃，寓意：掌上明珠。准备食材：鸭掌10只、鹌鹑蛋5粒、肉末适量、香菜少许。生粉少许、生抽适量、蚝油少许、盐少许。鹌鹑蛋提前煮熟切成两半。

（图片来源网络，侵删）

早早把年夜饭菜单列好，食材都加入年货单子，提前做好准备，避免过年时候手忙脚乱。

1、凉拌菜如凉拌黄瓜、凉拌莴笋、凉拌海带等。这些菜通常是用调味料腌制或凉拌而成，口感清爽。冷面冷面是一种韩国传统的冷餐，由冷面条配上辣椒酱、醋、蔬菜和肉类等调料组成。

2、盘点史上最全荤素搭配凉菜，你们吃过几种？果仁菠菜由花生米，菠菜调拌的凉菜。凉拌鸡胗是一道菜品，主料是鸡珍，配料是蘑菇精、香菜等，调料是辣椒粉、橄榄油、料酒等。该菜品主要通过凉拌的方法制作而成。

（图片来源网络，侵删）

3、凉拌菜如凉拌黄瓜、凉拌菜心、凉拌豆皮等。凉面汉族地区比较普遍，有芝麻凉面、酱香凉面、番茄鸡蛋凉面等。沙拉沙拉是一种由生菜、蔬菜、水果、肉类等组合拼盘的食品。

4、酱牛肉材料：牛腱子肉步骤：用流水洗净牛腱肉表面污物，整块放入凉水锅中大火煮，煮沸后将水面的血沫撇去，边煮边撇，约15分钟左右，内中的血水就清除干净了。捞出肉块沥干水分。

5、多拍点蒜，凉拌菜少了蒜，香味少一半。最好用今年的新蒜，辛辣味轻，出味还好吃。

（图片来源网络，侵删）

1、凉拌皮蛋是一道下酒的开胃小凉菜，据传这道菜是从三国时流传下来的，具有特殊风味，能促进食欲，具有消肿的功效。

2、今天和大家分享6道做法简单，好吃营养的下酒菜，有荤有素，花钱还少，大家可以学一学，不管是招待家人还是朋友，都特别有面子。麻辣藕丁准备莲藕、干辣椒、大蒜、生姜、花椒、食盐、生抽、蚝油。

3、作法：（1）莴笋清洗切小傅，红萝卜清洗削皮滚刀块和花生仁一起放进锅里，加入适量花椒粒、生姜片、八角、良姜、桂丁、食用盐。（2）走红烧开后用小火煮15分钟，煮好了捞起来，摆入盘里。

把蒜苔、胡萝卜丝、几片黑木耳这几样配菜在开水中焯烫一下，断生以后捞出来快速过凉，过一下凉能保持青菜的脆感。猪耳朵本来就是一盘脆菜。

绿秋葵：这是唯一需要汆烫的蔬菜，先烧锅热水，水沸之后，放进秋葵汆烫个5分钟，随即捞起冲冷水，既然一桌凉拌，当然还要浸自冰水，等到凉透沥干上桌，佐以蒜蓉酱油麻油的蘸酱而吃。

【腌黄瓜条】凉拌黄瓜是大家经常会吃到的一道菜肴，因为做法简单，口感脆爽，深得大家喜爱，尤其是喝酒的朋友，都喜欢它。但其实腌制的黄瓜条，吃起来更入味，更脆爽，当下酒菜棒极了。

【凉拌茄子】所需材料：茄子1斤、香菜1棵、小米辣2-3个、香油半汤匙、大蒜3瓣、酱油2汤匙、做法步骤：准备好所需材料，茄子选用比较嫩一些的，容易熟，吃着嫩，口感好，茄子去蒂洗净，香菜洗净。

关于凉菜荤菜谱大全带图片和凉菜荤的都有什么菜的[_a***_]到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。