本篇文章给大家谈谈莲菜的菜谱，以及莲菜的家常做法大全对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、凉拌藕片的做法
- 2、莲菜怎样做好吃
- 3、莲菜肉丸的莲菜生的还是熟的好吃?
凉拌藕片的做法
1、【凉拌酸辣藕片】准备新鲜莲藕、青红小米椒、大蒜、香葱、食盐、生抽、醋、蚝油、白糖、香油。【做法】第一步、买一些莲藕，莲藕有2种，即七孔藕、九孔藕，做凉拌莲藕要用九孔藕。九孔藕的淀粉少，口感更脆爽。
2、将藕刮皮，洗净，切成薄片。 将莲藕片入沸水锅内焯一下，捞出，放凉开水中冲凉，捞出沥水，装入盘中。 葱切花，姜切丝，蒜切片。 藕片中加入葱花、姜丝、蒜片、酱油、精盐、味精，调匀，装盘即成。
3、克。第一步把莲藕洗净切好。把莲藕放入锅中焯水2分钟。2分钟后捞出冷水中过凉。姜切末，线椒切小段。莲藕控水，放入红椒粒、姜末 ，放盐。再放入白砂糖，鸡精，白醋，香油，拌匀就完成了。
4、（3）所有材料放入大盆中加入糯米水、甘草水、辣椒粉及盐拌匀并腌渍至入味即可。莲藕500克、酱油15克、精盐6克、味精2克、葱花3克、姜丝3克、蒜片3克。
莲菜怎样做好吃
大家好呀，今天教给大家一个简单又好吃的炒莲藕方法。 原料：莲藕、芸豆、红椒、蒜、葱、酱油、蚝油、水淀粉、盐。 做法步骤： 第1步、备好材料。 第2步、锅里烧开水，加入盐油，依次放入芸豆，莲藕焯水半分钟，再倒入红椒焯一下水捞起。
莲菜又白又脆的操作方法如下：莲菜(藕)焯水后放入冰水中浸泡后又白又脆。2主料：莲菜1根。辅料：油15ml、白45ml、白糖15ml、盐3ml、干辣椒4个。莲菜洗净用刮皮刀刮皮。莲菜切成2-3毫米的薄片。
莲藕的100种做法：排骨炖莲藕，莲藕可以跟排骨一起炖汤。削去莲藕皮，将莲藕洗干净后切成一块块的，然后放入炖锅中跟排骨一起炖。莲藕汤清热降火。2凉拌莲藕：凉拌莲藕是一道很开胃的美食。
猪瘦肉，洗净，切薄片，放油、盐、生抽、生粉拌均腌制；莲藕去皮，洗净，切片。
做法 将瘦肉切丁，鸡蛋打开取蛋清放入切好的瘦肉丁里，再依次放入食盐、蔬之鲜、老抽、十三香、勾芡粉搅拌均匀，放一边备用。
莲菜肉丸的莲菜生的还是熟的好吃?
“莲藕，俗称莲菜、莲藕、莲瓜、玉节，是莲花的地下茎。莲藕横切面有七孔或九孔；第七孔是红花莲藕，皮褐***，短粗，生吃有苦味。
肉丸子煮熟，取下预留。煮熟肉丸子能够空出吃。尤其好吃好吃锅中加少许油，随后添加适量老冰糖，然后将老冰糖损坏，渐渐地煮到融化，继续煮到发生密密麻麻汽泡。
生吃和熟吃各有好坏。生吃：莲藕性寒，生吃能清热润肺。做法可以凉拌，也可以将鲜藕榨汁，与鲜梨汁、甘蔗汁等混合饮用，能够治疗口渴、焦躁等症状，而且对于缓解痤疮症状也很有效。
关于莲菜的菜谱和莲菜的家常做法大全的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
